Salad di pos. Salad Prapaskah di meja liburan: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dalam puasa cukup bermasalah. Lagi pula, selama periode seperti itu dilarang keras untuk menggunakan produk apa pun yang berasal dari hewan. Itu sebabnya ibu rumah tangga terpaksa menyiapkan hidangan tanpa menggunakan telur, daging, krim asam, dan mayones.

Sebagian besar pakar kuliner mengatakan bahwa salad tanpa lemak di atas meja pesta bisa jauh lebih enak daripada yang dibuat dengan cara klasik. Untuk meyakinkan para ibu rumah tangga tentang hal ini, mereka menawarkan untuk mempertimbangkan beberapa resep dan pastikan untuk mempraktikkannya.

Salad untuk puasa: resep persiapan langkah demi langkah

Salad tanpa lemak termudah dan tercepat untuk disiapkan adalah hidangan yang disebut "Vitamin". Untuk membuatnya di rumah, Anda hanya perlu sayuran segar dan sedikit usaha. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, untuk membuat salad di postingan kita membutuhkan:

• kol putih - garpu sedang (sebaiknya sayuran segar);
• juiciness maksimum wortel segar - 1 besar atau 2 sedang;
• garam meja ukuran sedang - tambahkan sesuai selera Anda (sekitar 1/3 sendok pencuci mulut);
• gula putih kecil - sendok pencuci mulut;
• minyak bunga matahari - 3 sendok besar (ambil tanpa rasa).

Menyiapkan produk

Sebelum membuat salad vitamin saat puasa, sebaiknya siapkan semua produknya. Wortel dan kol putih dicuci bersih dan dibersihkan. Setelah itu, mereka mulai menggilingnya. Wortel digosok pada parutan terkecil, dan kol dipotong memanjang dan tipis.

Menyiapkan makanan ringan

Bahkan, salad lenten di Prapaskah disiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Itulah mengapa makanan ringan seperti itu sangat populer selama periode suci ini.

Untuk menyiapkan hidangan vitamin, masukkan kubis putih ke dalam wadah besar dan lebar, lalu tambahkan wortel yang berair dan garam meja ke dalamnya. Semua produk diremas dengan tangan untuk waktu yang lama sehingga pada akhirnya semua sayuran benar-benar melunak dan sejumlah besar jus dilepaskan. Selanjutnya, salad dibumbui dengan gula dan minyak bunga matahari. Mencampur semua bahan dengan sendok, Anda mendapatkan hidangan yang sangat berair dan sehat.

Bagaimana cara menyajikan untuk makan malam yang meriah?

Salad vitamin lenten di meja pesta harus disajikan hanya yang baru disiapkan. Hal ini disebabkan fakta bahwa mereka dibuat menggunakan sayuran segar yang tidak mentolerir paparan panas yang lama atau di lemari es. Salad kubis dan wortel enak dimakan dengan hidangan kedua atau pertama yang panas.

Buat salad bit di postingan

Pastinya banyak yang inget jaman TK atau sekolahruang makan kami disajikan salad bit rebus yang lezat. Adalah baik untuk menyajikan hidangan pembuka seperti itu ke meja pesta, terutama selama Prapaskah. Perlu dicatat bahwa itu dilakukan dengan cukup mudah.

Jadi, bahan apa yang Anda butuhkan untuk membuat salad untuk Prapaskah? Resep untuk hidangan seperti itu mungkin termasuk bahan yang sama sekali berbeda. Snack Bit Menyediakan Penggunaan:

• wortel besar segar - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 kepala;
• bit sedang segar - 3 umbi;
• garam meja - opsional;
• minyak bunga matahari - opsional;
• walnut - segenggam.

Mengolah bahan

Salad puasa yang lezat dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Tetapi sebelum melanjutkan dengan pembentukannya, semua bahan harus diproses. Untuk ini, sayuran segar dicuci dengan baik. Bit ditempatkan dalam air mendidih, diasinkan dan direbus sampai benar-benar lunak (sekitar 65 menit). Setelah itu, didinginkan, dibersihkan dan digosok di parutan besar. Wortel dan bawang juga diproses. Namun, mereka tidak direbus, tetapi digoreng dalam wajan. Sayuran diletakkan di piring yang dipanaskan, minyak bunga matahari ditambahkan, dan kemudian dimasak sampai kecoklatan dan benar-benar transparan.

Membentuk salad

Salad Lenten dibentuk semudah mengupas buah pir. Untuk bit rebus parut, oleskan sayuran panggang bersama dengan minyak, lalu bumbui dengan garam meja. Juga, untuk rasa dan nilai gizi yang lebih besar, kenari pra-cuci dan kering ditambahkan ke bahan-bahannya,dihancurkan menjadi remah-remah besar. Setelah mencampur semua produk, mereka mendapatkan salad yang cukup memuaskan dan bergizi, yang memiliki efek positif pada motilitas usus dan memenuhi tubuh dengan vitamin.

Menyajikan makanan pembuka bit untuk meja pesta

Setelah semua sayuran dan kacang tercampur, langsung disajikan ke meja. Salad ini dapat disajikan untuk tamu baik hangat maupun dingin. Disarankan untuk menggunakannya bersama dengan hidangan panas kedua atau pertama. Meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih suka makan makanan pembuka seperti itu bersama dengan sepotong roti tanpa lemak.

Buat salad yang tidak biasa dengan cumi

Salad cumi-cumi Prapaskah akan berfungsi sebagai dekorasi yang sangat baik untuk meja Anda. Meskipun menggunakan makanan laut, hidangan pembuka seperti itu dibuat dengan sangat cepat. Apalagi persiapannya tidak membutuhkan banyak uang.

Jadi, untuk membuat salad cumi tanpa lemak, kita membutuhkan:

• cumi-cumi dalam minyak, dibeli di toko - sekitar 100-150g;
• tomat ceri - sekitar 10 buah;
• selada hijau - 2 tandan sedang;
• Lada Bulgaria - 1 potong besar;
• daun bawang - beberapa helai;
• lemon ukuran sedang - buah;
• minyak zaitun - beberapa sendok besar;
• peterseli segar - gunakan sesuai keinginan;
• garam meja - tambahkan secukupnya;
• biji delima - gunakan sesuai kebijaksanaan Anda (untuk menghias hidangan);
• lada hitam yang baru digiling - gunakan sesuai keinginan.

Menyiapkan komponen

Untuk menyiapkan salad cumi yang lezat, semua sayuran segar dicuci bersih dan dibersihkan dari batang dan elemen lain yang tidak dapat dimakan. Setelah itu, mereka dihancurkan. Tomat ceri dipotong menjadi dua, daun selada hijau disobek-sobek, peterseli dipotong dengan pisau, dan paprika manis dipotong menjadi setengah cincin tipis. Untuk daun bawang, dicincang sangat halus.

Untuk membuat tidak hanya lezat, tetapi juga salad tanpa lemak yang indah, cumi-cumi dalam minyak harus dipotong menjadi cincin yang sangat tipis.

Menyiapkan saus

Seperti yang Anda ketahui, selama Prapaskah dilarang makan produk hewani, termasuk mayones dan krim asam. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk membumbui salad cumi dengan saus khusus. Untuk persiapannya, jus lemon segar, minyak zaitun, serta garam meja dan lada hitam dicampur dalam mangkuk kecil. Semua bahan dikocok rata dengan garpu.

Proses pembentukan salad seafood yang meriah

Setelah saus siap dan semua bahan dicincang, Anda bisa mulai membuat camilan. Untuk melakukan ini, tomat ceri, cumi-cumi dalam minyak, paprika, daun selada, bawang, dan peterseli segar digabungkan dalam satu wadah. Semua produk dibumbui dengan saus yang baru disiapkan dan dicampur dengan baik.

Menyajikan hidangan pembuka seafood untuk meja pesta

Dengan mencampur semua bahan dan membumbuinya dengan saus, Anda mendapatkan salad yang sangat lezat, bergizi, dan indah. Meletakkandalam gelas atau mangkuk kristal, hidangan dapat disajikan dengan aman ke meja. Selain itu, disarankan untuk menghiasnya dengan biji delima.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, salad tanpa lemak disiapkan dengan cukup sederhana. Selain itu, dalam hal rasa dan nilai gizinya, hidangan seperti itu sama sekali tidak kalah dengan yang klasik. Dalam hal ini, mereka dapat dimasak di rumah tidak hanya selama Prapaskah, tetapi juga di waktu lain.