Kue keju yang lezat dan sehat dengan krim asam. resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak sejak kecil menyukai syrniki dengan krim asam. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Mempersiapkan produk semacam itu cukup sederhana. Karena itu, mereka bahkan bisa dibuat untuk sarapan. Kue keju dengan krim asam dan teh harum akan menjadi awal yang baik untuk hari ini. Setelah sarapan seperti itu, hari akan menyenangkan. Sangat penting, saat menyiapkan kue keju, untuk menyeka keju cottage beberapa kali sampai massa elastis. Anda juga perlu menggunakan telur segar, krim asam alami dan, tentu saja, tepung berkualitas baik. Perhatikan bahwa syrniki dengan krim asam dapat dimasak baik dalam wajan maupun dalam oven, dan bahkan dikukus. Anda dapat menyajikan produk dadih yang sudah jadi dengan selai, manisan, susu kental, dan krim asam.

Resep klasik. Pancake keju cottage dalam wajan

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 2 sendok makan gula.
• 7 sendok makan tepung.
• 500 gram keju cottage (lemak sedang).
• 2-3 telur.
• 100 ml krim asam.
• Beberapa sendok makan minyak sayur (tidak lebih dari lima).

Resep klasik langkah demi langkah

Kue keju darikeju cottage dalam wajan disiapkan dengan sederhana. Tetapi pertama-tama Anda perlu menyiapkan komponen yang diperlukan untuk membuat produk. Aduk dengan garpu atau giling keju cottage hingga elastis tanpa butiran. Kemudian tambahkan krim asam, gula, dan telur ke dalamnya. Aduk massa. Tuang tepung. Uleni sampai halus. Jika diinginkan, tambahkan gula vanila. Selanjutnya, bentuk pancake keju cottage dengan krim asam dari massa dadih.

Letakkan panci di atas kompor. Panaskan sebentar, tuang minyak. Produk dadih yang dihasilkan, sebelum dioleskan ke dalam wajan, pastikan untuk dicelupkan ke dalam tepung. Taruh kue keju dengan krim asam di atas wajan. Goreng sebentar hingga produk berwarna cokelat keemasan.

Makanan yang enak dan sehat ini bisa disajikan untuk sarapan dan anak-anak. Mereka pasti ingin mencoba produk dadih yang enak dan lembut.

Resep dua. Kue keju dengan manisan buah

Sekarang pertimbangkan variasi lain dari hidangan ini.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua telur ayam;
• 3 sdm. sendok gula dan jumlah tepung yang sama;
• 200 gram keju cottage (sebaiknya buatan sendiri);
• sejumput garam halus;
• 50 gram mentega;
• krim asam (lemak sedang);
• beberapa sendok makan manisan buah (cincang halus);
• minyak bunga matahari (diperlukan untuk menggoreng);
• 0, 5 sendok teh kulit lemon.

Proses memasak langkah demi langkah

Hancurkan mentega dengan keju cottage dan gula. Kemudian kocok telur. Tuang kulit lemontepung, garam, manisan buah-buahan. Campur massa dengan seksama. Uleni adonan dengan tangan Anda. Selanjutnya, bentuk kue bulat. Jika perlu, gulingkan ke tepung. Goreng dalam minyak sayur di kedua sisi selama sekitar delapan puluh detik. Setelah itu, taruh di piring, tuangkan krim asam buatan sendiri.

Resep ketiga. Kue keju dengan semolina dan keju cottage di dalam oven

Bagaimana cara memasak kue keju dengan krim asam di oven? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Proses memasaknya cukup sederhana. Karena itu, setiap ibu rumah tangga akan dapat membuat hidangan seperti itu di rumah. Kue keju dengan krim asam dan semolina akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 3 sdm. sendok gula pasir, gula halus dan tepung maizena dalam jumlah yang sama;
• sepasang telur;
• 4 sdm. sendok semolina;
• setengah kilo keju cottage rendah lemak;
• 2 sejumput vanila;
• garam;
• satu gelas krim asam.

Memasak produk keju cottage dalam oven

Pertama-tama, kocok telur dengan gula dengan blender. Kemudian kirim keju cottage ke sana. Kocok massa lagi dengan semolina. Tambahkan vanili dan garam. Adonan akan terasa lembut dan enak saat disentuh.

Selanjutnya, bentuk produk dari massa yang dihasilkan. Gulung mereka dalam tepung jagung. Selanjutnya, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Di atas kue keju, oleskan juga mentega dengan sikat silikon. Panggang dengan api sedang selama sekitar sepuluh hingga dua belas menit. Setelah itu, campur bubuk, vanilla, dan krim asam. Dapatkan isian manis untuk kue keju. Tuang produk dengan itu. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 15menit. Setelah produk mendingin, Anda dapat mengundang tamu ke meja. Produk keju cottage dapat disajikan dengan sirup buah, madu, saus cokelat, dan selai berry. Anda juga bisa menaburkan kue keju dengan kacang cincang.

Resep keempat. Pisang syrniki tanpa telur

Versi kue keju ini akan menarik bagi mereka yang tidak makan telur. Produk harum yang lembut akan menarik bagi banyak orang. Dalam versi ini, krim asam tidak ditambahkan ke adonan, tetapi langsung ke setiap produk.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 250 gram keju cottage rendah lemak;
• sedikit vanillin;
• minyak zaitun (diperlukan untuk menggoreng);
• jus dari lemon;
• 1 pisang matang;
• 60 gram oatmeal (jika tidak, Anda bisa menggiling serpihannya dengan blender);
• 20 gram kismis.

Proses pembuatan produk pisang

Taburkan pisang dengan jus lemon terlebih dahulu. Selanjutnya, haluskan dengan blender. Kemudian campur semua bahan (kecuali minyak) dengan sendok. Setelah itu, cetak koloboks. Tekan sedikit dengan tangan Anda sehingga kue yang subur keluar. Jika adonan menempel di tangan, basahi telapak tangan dengan air. Gulingkan kue keju ke dalam tepung. Letakkan wajan di atas api sedang, goreng produk di kedua sisi. Sajikan kue keju siap pakai dengan krim asam atau mousse berry segar.

Tips bermanfaat

Akhirnya, kami akan memberikan beberapa rekomendasi yang berguna:

1. Jika Anda suka buah-buahan, Anda tidak hanya bisa menambahkannya ke adonan, tetapi juga menaburkannya di atasnyaproduk.
2. Agar syrniki mengembang, tambahkan baking powder.
3. Untuk mengurangi kandungan kalori makanan, gunakan oatmeal, jagung, atau soba sebagai pengganti tepung terigu.
4. Untuk membuat produk kemerahan, mereka harus digoreng hanya dengan minyak bunga matahari (atau lainnya) yang dipanaskan dengan baik.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu cara membuat kue keju yang lezat dengan krim asam. Kami melihat resep yang berbeda. Pilih yang tepat untuk Anda dan masak dengan senang hati hidangan yang lezat dan sehat. Selamat memasak!