Komote aprikot dan plum kering: resep, bahan, rasa, manfaat, nuansa, dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah ada minuman dalam masakan yang bisa disebut universal untuk orang dewasa dan anak-anak, yang akan disiapkan dengan cepat, sekaligus baik untuk tubuh dan memiliki rasa yang menyenangkan? Ya! Dan ini adalah kolak aprikot dan plum kering, resep yang akan kita bahas hari ini. Minuman itu akan relevan setiap saat sepanjang tahun. Di musim panas, itu akan menyegarkan, mengisi dengan kekuatan, membantu mengatasi rasa haus. Dan di musim dingin, kolak buah kering akan menggantikan kekurangan vitamin dan mikro dalam tubuh, memperkuat dan meningkatkan kekebalan.

Nuansa dan rahasia memasak

Tentu saja, tidak ada teknik memasak khusus atau khusus, resep rahasia untuk kolak aprikot dan plum kering. Namun ada beberapa nuansa yang memungkinkan untuk menyederhanakan proses memasak dan membuat produk akhir lebih bermanfaat dan enak.

• Tambahkan madu atau gula untuk rasa manis ekstra. Penting untuk diingat bahwa jika kolak sudah memilikibeberapa sendok makan gula, maka madu akan berlebihan, dan sebaliknya.
• Jika ingin minuman yang lebih aromatik, tambahkan buah pir. Untuk manfaat yang lebih besar, kami menyarankan Anda untuk menempatkan mawar liar. Untuk rasa manis alami - ceri atau kismis.
• Jika apel atau pir ditambahkan ke minuman, mereka dimasukkan ke dalam air jauh lebih awal daripada plum atau aprikot kering.
• Untuk rasa lebih, Anda bisa menggunakan pala, kayu manis atau cengkeh.
• Untuk rasa ekstra, tambahkan asam sitrat atau buah beri beku ke dalam kolak.

Banyak ibu rumah tangga pemula berpikir bahwa kolak akan menjadi lebih enak dan kaya jika Anda memasaknya dengan cepat dan dengan api besar. Ya, dan sepertinya memakan waktu lebih sedikit. Sebenarnya tidak. Resep yang benar untuk kolak aprikot kering dan prem melibatkan api lambat selama memasak dan proses panjang memasukkan minuman selama beberapa jam. Jadi buah kering tidak akan kehilangan khasiat dan kualitasnya.

Daftar bahan yang dibutuhkan

Siapkan bahan-bahan berikut:

• liter air;
• 160 g aprikot kering;
• 160g plum;
• 40g gula pasir;
• bumbu - opsional.

Menyiapkan hidangan dan makanan

Sebelum Anda memasak kolak aprikot dan plum kering, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya dengan benar. Setiap buah kering membutuhkan mandi menyeluruh. Bilas mereka di bawah air mengalir beberapa kali. Jika buah-buahan kering tampaknya agak keras (atau tidak sedikit), tuangkan dengan air panas dandiamkan 10 menit. Setelah airnya habis, disarankan untuk membilas plum dan aprikot kering lagi.

Untuk hidangan, lebih baik memasak kolak dengan prem, aprikot kering, dan kismis dalam wajan besar berenamel dengan bagian bawah yang tebal. Itu juga harus dicuci dengan baik sebelum dimasak. Kami mengukur terlebih dahulu dan menyiapkan bumbu dengan bumbu, serta gula dan bahan tambahan (kismis, madu, pir, apel, atau buah beri beku).

Deskripsi proses memasak

Setelah semua bahan disiapkan, panci dicuci dan diisi air, Anda bisa mulai memasak. Kami menaruh wadah di atas api, meletakkan bahan-bahan dan didihkan. Setelah itu, kita kurangi gas, tambahkan gula dan bumbu, masak selama 15 menit. Dianjurkan untuk mengaduk kolak beberapa kali untuk memeriksa bagaimana gula larut. Matikan api setelah 15 menit. Anda dapat menambahkan kayu manis atau daun mint pada saat ini. Kami membiarkan kolak meresap selama 2-3 jam.

Kompas aprikot kering dan kismis

Untuk resepnya Anda memerlukan yang berikut ini:

• 2, 4 liter air;
• 180 g aprikot kering;
• 170g kismis;
• 2 sdm madu;
• kayu manis bubuk.

Plum dan kolak apel

Untuk resep ini Anda membutuhkan:

• dua apel segar berukuran besar;
• 240 g plum;
• 180g gula;
• 2 liter air.

Komot mawar, aprikot kering, dan plum

Inilah pilihan sehat lainnya yang lezat. Untuk kolak, Anda memerlukan yang berikut ini:

• 280g plum;
• dua setengah liter air;
• 250 g aprikot kering;
• 60g pinggul mawar;
• dua sendok madu.

Resep kolak aprikot kering, plum dan kismis dengan jeruk

Pastikan untuk mencoba membuat kolak sesuai resep ini:

• 7 jeruk besar;
• 4 gelas air;
• 180g kismis;
• 250g plum;
• 270 g aprikot kering;
• 4 sendok makan gula.

Buah dan beri tambahan

Bahan-bahan ini akan membuat kolak Anda lebih enak:

• strawberry;
• kismis;
• pir;
• jeruk;
• apel;
• rosehip;
• blueberry;
• blueberry;
• anggur;
• ceri;
• figs;
• tanggal;
• raspberry;
• lemon.

Manfaat minuman buah prune dan aprikot kering

Sebelum Anda memasak kolak plum dan aprikot kering untuk anak atau diri Anda sendiri, Anda harus memutuskan apakah itu akan berguna untuk tubuh Anda. Minuman ini memiliki sejumlah besar kualitas positif, tetapi ada juga beberapa kelemahan - kontraindikasi.

Pertama, mari kita bicara tentang manfaatnya. Berkat kandungan buah plum di dalam kolak, minuman ini menjadi sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita sembelit atau ingin membersihkan tubuh dari racun. Plum sangat bermanfaat bagi wanita, terutama wanita hamil, terutama mereka yang menderita masalah kandung kemih dan saluran empedu. Selain itu, jenis buah kering inikaya akan magnesium dan kalsium, yang membantu melawan penyakit jantung.

Buah jeruk dari aprikot kering, bersebelahan dengan kolak dengan plum, tidak kalah bermanfaatnya. Mereka membantu meningkatkan fungsi usus, menghilangkan dan meminimalkan masalah jantung, dan meningkatkan kadar hemoglobin. Aprikot kering yang hamil akan membantu menyingkirkan masalah ginjal, serta menghilangkan kelebihan cairan.

Sekarang mari kita bicara tentang manfaat bahan tambahan yang ditemukan dalam resep kolak aprikot kering dan prune. Misalnya, apel kering kaya akan zat besi. Mereka membantu melindungi tubuh dari efek negatif ekologi dan lingkungan yang buruk. Kurma membantu menghilangkan rasa lelah dan mempercepat kerja semua organ dan sistem. Lemon dan jeruk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga memiliki efek positif pada penglihatan. Buah ara meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, meredakan peradangan, dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko pilek. Ceri kering yang ditambahkan ke kolak akan membantu dalam pengobatan anemia dan penyakit jantung, obesitas dan tumor.

Bahaya dan kontraindikasi

Meskipun kolak buah prune dan aprikot kering memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, minuman ini dapat membahayakan.

• Tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit perut dan gangguan pencernaan. Penting untuk diingat bahwa plum, yang merupakan bagian dari kolak, memiliki efek pencahar.
• Jika Anda mengikuti diet ketat, maka tidak diinginkan untuk menggunakan kolak buah kering. Mereka cukuptinggi kalori dan dapat menambah nafsu makan.
• Kadang-kadang produk yang termasuk dalam kolak dapat menyebabkan reaksi alergi. Hal ini terutama berlaku untuk anak kecil. Sebelum memasukkan minuman seperti itu ke dalam makanan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.