Marshmallow krim: berbagai resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sulit dipercaya, tetapi krim lezat untuk manisan manisan apa pun dapat dibuat dari marshmallow biasa tanpa banyak usaha. Tidak ada risiko bahwa krim akan terkelupas, itu akan menjadi sangat cair atau, sebaliknya, akan mengental dan Anda harus menggigitnya. Anda tidak perlu menghafal resep krim yang terlalu lama, menonton banyak video di Internet, membeli produk yang tidak selalu jelas di toko dan kemudian tidak tahu dalam urutan apa lebih baik menggabungkannya. Dan sama sekali tidak layak dipelajari dari seorang guru kuliner. Anda bisa melakukannya sendiri di rumah.

Ini adalah pilihan yang sangat terjangkau dan mudah untuk mengejutkan orang yang Anda cintai tanpa investasi atau biaya besar.

Krim dengan minyak

Krim marshmallow dan mentega dapat dibuat dengan mudah tanpa menambahkan gula. Anda hanya membutuhkan mentega (satu bungkus) dan marshmallow - 8 potong. Anda dapat memilih marshmallow apa pun sesuai dengan preferensi pribadi. Dalam krim itu sendiri, Anda juga bisa memasukkan berbagai rasa, vanilin, pewarna, dan rasa lainnya.

Metodememasak.

Rahasia membuat krim marshmallow adalah mengikuti beberapa langkah cepat:

1. Pertama Anda perlu mengambil mentega dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kemudian masukkan marshmallow ke dalam wadah dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar setengah menit (tergantung pada kekuatan microwave). Produk harus berukuran dua kali lipat.
3. Setelah itu perlu untuk menguleni marshmallow dengan mixer dan pada gilirannya menaruh sepotong mentega di atasnya.
4. Saat setengah dari mentega dikocok dengan marshmallow, pindahkan mangkuk ke dalam mangkuk berisi air dingin dan terus kocok dengan mixer, tambahkan mentega perlahan.
5. Setelah semua mentega ditambahkan, lanjutkan mengocok massa sebentar.
6. Itu saja. Krim marshmallow sudah siap. Jika diinginkan, pindahkan ke dalam kantong kue dan hiasi kue dengan hati-hati.

Kue Marshmallow

Baca terus resep Marshmallow Cream Cake dan lihat cara membuatnya yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan:

1. Marshmallow (tanpa icing, tanpa taburan) - 800 gram.
2. Susu kental - 350 ml.
3. Mentega - 350 gram.
4. Suplemen secukupnya - kacang, selai jeruk, buah asam atau beri.

Cara memasak.

Mentega harus dilunakkan dengan garpu atau dipanaskan sedikit dalam microwave. Siapkan isian: panggang kacang dan potong-potong, potong buah, selai atau beri, diamkan untuk mengalirkan jus. Isinya jangan sampai encer. Kocok dengan mixermentega dan secara bertahap tambahkan susu kental ke dalamnya. Mengalahkan tanpa henti. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan cognac (satu atau dua sendok teh). Kami membagi marshmallow menjadi dua bagian, meletakkannya dengan tutupnya di atas piring. Di tempat-tempat di mana rongga terbentuk, kami menghancurkan marshmallow dan mengisi celah dengannya. Maka perlu untuk mengolesi semuanya dengan krim, letakkan lapisan tipis buah atau beri di atasnya. Buah dan beri asam bisa berupa jeruk, kismis merah atau hitam, kiwi, cranberry. Taburi dengan sisa potongan marshmallow dan Anda bisa menghiasnya dengan kacang.

Semuanya. Kue sudah siap!

kue pisang

Di bawah ini adalah resep yang dapat mengejutkan orang yang dicintai dengan rasanya yang tak tertandingi, dan nyonya rumah dengan kemudahan persiapannya. Di sini juga, krim marshmallow digunakan untuk kue.

Untuk krim, Anda perlu mengambil marshmallow, krim, susu, mentega, dan gelatin. Untuk menyiapkan krim dari marshmallow dan krim, pertama potong marshmallow dan 270 gram mentega dan masukkan ke dalam wadah berisi krim (disarankan untuk membuatnya lebih gemuk, 35%). Diamkan selama 30 menit.

Sementara itu, ambil 3-4 lembar gelatin dan rendam dalam 150 ml susu (3,5% lemak). Saat gelatin mulai membengkak (setelah sekitar 15 menit), Anda harus mengatur ulang wajan di atas api dan mulai mengaduk perlahan sampai benar-benar larut. Kemudian pindahkan wadah panas ke panci berisi air dingin dan biarkan dingin.

Kemudian Anda perlu mengambil 100 gram mentega yang hampir cair (82%) dan segera mulai mencampurnya dengan mixer. sambil menambahkanporsi kecil bagian marshmallow. Setelah semua marshmallow dituangkan ke dalam minyak, tambahkan gelatin yang sudah didinginkan. Kemudian juga mengatur ulang wadah ke dalam panci dingin dengan air dingin dan terus mengocok selama beberapa menit lagi. Krim marshmallow ini sudah siap.

Saat siap, Anda harus mendapatkan sekitar satu liter krim.

Anda dapat mulai merakit kue pisang.

Untuk melakukannya, letakkan kue biskuit di bagian bawah bentuk bulat yang bisa dilepas. Anda dapat membelinya yang sudah jadi di toko atau memasaknya sendiri.

Kue biskuit

Untuk mendapatkan kue biskuit, kocok 2 butir telur ayam dengan 150 gram gula pasir, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap (150 gram). Campur semuanya dengan seksama. Olesi loyang dengan minyak. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam formulir. Memanaskan lebih dulu oven ke 170-180 derajat. Letakkan kue untuk dipanggang selama 15 menit. Kesiapan kue dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Sebelum merakit kue, lapisan kue harus dingin.

Anda bisa merendamnya dengan cognac dengan sirup gula. Tetapi perlu dipahami bahwa jika kue terlalu basah, mereka akan menjadi terlalu basah dan akan hancur berantakan. Kami merendam kue pertama dengan baik dengan krim marshmallow dan meletakkan kue biskuit kedua, menaruh lingkaran pisang cincang di atasnya. Harus diingat bahwa jika pisang dipotong terlalu dini, mereka akan menjadi gelap. Dan agar tidak kehilangan penampilan aslinya, Anda bisa menaburkan irisan dengan jus lemon. Saat pisang diletakkan di lapisan kedua, lapisi dengan krim. Kemudian lagi satu lapis biskuit, lalu krim dan mug pisang. Kue ini terdiri dari tiga lapis pisang.

Harus diingat bahwa marshmallow itu sendiri manis, jadi Anda tidak boleh menambahkan banyak gula saat memanggang biskuit. Pisang juga buah yang manis, jadi Anda bisa menambahkan rasa asam dalam bentuk kiwi atau beri ke kue.

Kepadatan krim memungkinkan Anda untuk mengaplikasikannya dalam lapisan yang tebal, jangan takut akan bocor, karena mengandung gelatin, yang berarti akan mengeras. Dan bahkan jika sebagian kecil dari krim "menghilang", itu akan terlihat seperti noda yang indah.

Setelah merakit kue, ada baiknya meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk untuk pembuahan. Lebih baik pergi semalaman. Jika tempat penyimpanannya adalah lemari es, maka kue sebaiknya ditutup dengan kertas timah agar tidak menyerap bau asing.

Bagian atas kue dapat dihias dengan krim marshmallow dan tambahkan taburan di atasnya. Buah dapat ditambahkan.

Kue sudah siap!

Krim untuk muffin

Resep krim Marshmallow dapat dengan mudah digunakan tidak hanya untuk kue, tetapi juga, misalnya, untuk muffin. Krim manis dan kaya seperti itu mudah cocok untuk muffin lemon. Untuk cupcakes, adonan dapat dibuat dari mentega (100 gram), tepung premium (150 gram), telur - 1 pc., gula bubuk (25 gram) dan kulit lemon parut di parutan halus - 1 lemon. Semua komponen dicampur dalam mangkuk, kemudian dituangkan ke dalam kertas sekali pakai khusus atau cetakan silikon yang dapat digunakan kembali dan ditempatkan dalam oven yang telah dipanaskan selama 17 menit, suhu yang telah ditentukan adalah 180 derajat. Setelah dipanggang, biarkan hingga dingin dan hiasi dengan indah dengan topi krim di atasnya. Makanan penutup yang luar biasasiap!

Krim pada kue

Krim marshmallow dapat digunakan pada kue jahe yang mudah dibuat dari tepung (250 gram), soda yang didinginkan dengan air mendidih (1 sendok teh), mentega (250 gram), jahe bubuk (2 sendok teh) dan satu kuning telur. Semua komponen dicampur dan dipanggang dalam cetakan khusus (pria, pohon Natal, bintang) atau dibentuk sesuai selera Anda. Kemudian panggang selama 10 atau 15 menit dalam oven dengan suhu minimal 170 derajat. Setelah dingin, krim diletakkan di atas kue dengan sendok. Cookies siap disantap. Krim marshmallow bagus karena Anda bahkan bisa mengecatnya dengan cat kuliner khusus. Ini akan menyenangkan dan membuat anak-anak sibuk. Dan kemudian mereka akan dengan senang hati memakan kreasi lezat mereka. Ternyata kue yang enak dengan krim marshmallow, fotonya disajikan di artikel.

Muffin krim

Mereka bisa menjadi lemon.

Atau cokelat.

Kue krim

Sekarang sudah jelas bahwa Anda tidak perlu takut untuk mencoba membuat krim marshmallow. Tidak perlu banyak waktu, dan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah mengatasinya. Krim semacam itu adalah pengganti anggaran untuk komponen meringue yang mahal. Krim ini terlihat seperti sebuah karya seni. Para tamu akan terkejut dengan keterampilan nyonya rumah dan akan memberinya banyak pujian.