Pear pie: resep dan bahan paling enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pear sering digunakan dalam masakan. Salah satu pilihan yang paling umum adalah pai. Untuk persiapannya, berbagai jenis adonan digunakan, dan madu, kacang-kacangan, biji poppy, dan kayu manis ditambahkan sebagai isian. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk pai pir. Semuanya cukup mudah disiapkan dan tidak memerlukan penggunaan bahan-bahan langka atau mahal.

Resep pai pir oven

Ini adalah makanan penutup yang sangat lembut dan harum yang benar-benar akan meleleh di mulut Anda. Plus, ini cepat dan mudah disiapkan. Keluarga dan tamu Anda akan menghargai resep dan bakat kuliner Anda.

Bahan

Untuk menyiapkan pai ini, kami akan menggunakan produk seperti tepung dan gula - masing-masing 3/4 cangkir, dua telur, pir - 5 pcs., 60 gram mentega, susu - setengah gelas, 70 gram cokelat, baking powder - 2 sendok teh, vanili dan garam secukupnya.

Petunjuk

Pertama, nyalakan oven dan setel suhu ke +190 °C. Campur tepung dengan garam, baking powder dan vanili. Kocok telur hingga berbusa. Kami mulai menambahkan gula secara bertahap. Kocok massa selama sekitar lima menit lagi. Lelehkan mentega, dinginkan dan tambahkan ke campuran telur. Kemudian aduk perlahan dengan gerakan dari bawah ke atas. Setelah itu, Anda harus memasukkan setengah tepung, aduk dan tambahkan sebagian susu. Kemudian tambahkan sisa tepung dan susu lagi. Tahap selanjutnya, masukkan coklat dan vanillin yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan.

Pirku. Jika Anda ingin kue menjadi empuk, seperti souffle, Anda harus membuang kulit buahnya dan memotongnya setipis mungkin. Tambahkan pir ke adonan dan aduk rata. Massa buah harus didistribusikan secara merata.

Olesi loyang dengan minyak dan taburi sedikit tepung. Kami menyebarkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Pai pir akan dipanggang selama sekitar satu jam. Makanan penutup harus memiliki kerak emas. Saat kue sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan selama lima belas menit lagi sebelum mengeluarkannya dari cetakan. Makanan penutup sangat lezat panas dan dingin. Selamat makan!

Pai pir terbalik dalam multicooker

Jika Anda memiliki pembantu yang luar biasa di dapur Anda, maka Anda harus mencoba memasak makanan penutup yang lezat ini dengan menggunakannya. Untuk pai seperti itu, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: tiga telur, segelas tepung, setengah gelasgula pasir, satu sendok teh baking powder, 8 gram vanila, setengah sendok teh garam, 4 buah pir ukuran sedang. Anda juga dapat menambahkan kayu manis jika diinginkan.

Proses memasak

Pertama-tama, perlu untuk memisahkan putih dari kuning. Kemudian kocok putih terakhir dengan gula. Tambahkan tepung dan vanillin yang sudah diayak dengan baking powder ke kuning telur, aduk. Itu harus menjadi adonan yang keras. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih dengan garam sampai terbentuk busa kental. Kemudian kami memasukkan massa yang dihasilkan dalam beberapa bagian ke dalam adonan dan uleni secara menyeluruh. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak protein.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak. Sekarang kita membutuhkan kertas roti. Dari situ perlu untuk memotong lingkaran, yang diameternya sama dengan diameter bagian bawah mangkuk. Kami menyebarkannya di bagian bawah dan melumasinya dengan minyak. Kemudian taburi kertas dengan gula dan kayu manis.

Ayo lakukan isian. Pir saya, kupas dan potong intinya. Potong beberapa buah menjadi irisan dan oleskan dalam lingkaran di atas kertas roti. Potong pir yang tersisa menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke adonan. Campur dengan hati-hati. Sekarang adonan bisa diletakkan di mangkuk multicooker. Tutup penutupnya dan atur mode "Memanggang" selama 60 menit. Kami mengeluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari mangkuk, membaliknya, mengeluarkan perkamen dan biarkan dingin. Pai pir dalam slow cooker sangat lapang, empuk, dan enak. Selamat minum teh!

Makanan penutup kue puff

Meskipun persiapannya cepat, pai seperti itu ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi jugaasli dalam penampilan. Catatan untuk nyonya rumah: mereka tidak akan malu untuk memperlakukan bahkan tamu. Untuk menyiapkan makanan penutup, kita membutuhkan 400 gram puff pastry, 250 ml air, 180 gram gula, satu kilogram buah pir, sebutir telur, satu sendok makan tepung terigu.

Pai sangat mudah dibuat. Pertama, Anda perlu mencairkan puff pastry yang sudah jadi. Selanjutnya, didihkan air, tambahkan gula dan aduk. Kami membersihkan pir dari kulit dan bijinya, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam sirup yang dihasilkan. Kami meninggalkan untuk mendinginkan. Kami membagi adonan menjadi dua bagian. Kami menggulung salah satunya atau meregangkannya dengan tangan kami dan melapisi loyang. Taburi dengan pati. Kemudian sebarkan pir dalam lingkaran (tanpa sirup). Tutupi buah dengan sisa adonan. Kami mencubit ujungnya. Dari atas kami menghias kue dengan potongan adonan yang dipotong dari tepi formulir. Lumasi makanan penutup dengan telur kocok. Sekarang Anda dapat mengirim kue pai puff pastry ke oven yang sudah dipanaskan hingga dua ratus derajat. Ini akan dipanggang selama sekitar empat puluh menit. Ketika makanan penutup hampir siap, itu harus ditaburi dengan gula kasar di atasnya dan dikirim ke oven selama lima menit.

Pai Roti Pendek

Kami menawarkan pilihan lain untuk membuat makanan penutup. Sebagai bahan untuk adonan, kita membutuhkan 100 gram gula dan mentega, satu telur dan dua kuning telur, 250 gram tepung, dua sendok teh baking powder, kulit setengah lemon dan vanila. Untuk isiannya, kita akan menggunakan tiga buah pir. Juga, resep kue pir shortbread ini melibatkan dekorasi dengan meringue. Membuatkami akan membuatnya dari dua protein dan 100 gram gula pasir.

Mari kita mulai membuat kue shortcrust. Untuk melakukan ini, kocok mentega dengan gula. Kemudian tambahkan baking powder, telur utuh, dua kuning telur, vanilla dan kulit lemon. Campur dengan baik. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Tuang segera ke dalam loyang. Adonan harus didistribusikan secara merata dan membuat sisi-sisinya. Kami mengirim formulir ke lemari es selama setengah jam. Setelah waktu ini, kami mengeluarkan adonan dan meletakkan pir yang sudah dikupas dan dicincang sebelumnya. Kami mengirim formulir ke oven yang dipanaskan sebelumnya ke standar +180 ° C. Kue akan dipanggang selama sekitar setengah jam. Sekarang Anda bisa menyiapkan meringue. Untuk melakukan ini, kocok protein dengan gula sampai terbentuk busa yang kuat. Keluarkan kue dari oven dan oleskan meringue di atas permukaannya. Kami mengurangi suhu menjadi +150 ° C dan terus memanggang makanan penutup. Kue dapat diangkat saat meringue berwarna cokelat keemasan. Sekarang tinggal mendinginkan makanan penutup dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Makanan penutup dengan selai pir

Kami membawakan Anda resep kue yang sangat enak dan memuaskan. Keluarga Anda pasti akan menikmati minum teh atau kopi dengan hidangan penutup seperti itu.

Produk

Sebagai bahan pai, kita akan menggunakan 400 gram selai pir, 4 cangkir tepung terigu, tiga butir telur dan satu kuning telur, 200 gram margarin, satu bungkus ragi kering, satu sendok teh gula pasir, setengah sendok teh. segelas air, satu sendok teh minyak sayur olahan dan garam secukupnya.

Resep

Campurkan ragi dengan satu sendok teh gula. Isi dengan air matang hangat dan biarkan selama seperempat jam. Tuang tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan margarin (harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar melunak). Haluskan bahan-bahan tersebut hingga menjadi remah. Kami memperkenalkan ragi. Kami menguleni adonan. Itu pasti keren. Kami membentuk bola dari itu, taburi sedikit dengan tepung dan biarkan selama 20 menit.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Kami menggulung masing-masing hingga ketebalan setengah sentimeter. Kami menutupi formulir dengan kertas roti. Kami menyebarkan salah satu lapisan adonan yang dihasilkan di atasnya. Kami membentuk sisi kecil. Kami menyebarkan isian selai pir di atas adonan. Itu harus tebal. Jika selai berair, maka pertama-tama harus dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalirkan sirup berlebih. Taburi bagian atasnya dengan sedikit tepung. Sekarang Anda bisa menyalakan oven untuk memanaskannya. Kami menyebarkan lapisan kedua adonan pada isian. Kami mencubit ujungnya. Kami membuat beberapa potongan kecil di seluruh permukaan pai masa depan dengan pisau.

Ambil telurnya dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Yang terakhir dicampur dengan satu sendok teh minyak sayur. Lumasi permukaan makanan penutup dengan campuran yang dihasilkan. Ngomong-ngomong, alih-alih kuning telur, Anda bisa minum sirup gula. Sekarang pai selai pir, resep yang sedang kami pertimbangkan, dapat dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Itu harus dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kesiapan dapat diperiksa dengan cara tradisional, menggunakan tusuk gigi. Maka makanan penutup harus dibiarkan agak dingin dan Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.potong dan sajikan. Pir adalah bahan yang bagus untuk memanggang. Tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga sangat menyehatkan.