Isi keju cottage yang lezat untuk pai: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai dengan isian dadih yang lezat dapat menyenangkan bahkan mereka yang bukan penggemar produk susu. Isi pai yang lembut dan harum dengan keju cottage dipuja oleh anak-anak dan orang dewasa. Berbagai resep memungkinkan Anda memasak asin, dengan tambahan sayuran hijau, sayuran, jamur dan daging, dan manis, dengan selai dan buah-buahan, pai yang lezat.

Tetapi bagaimana cara menyiapkan isian pai yang lezat dengan keju cottage untuk menyenangkan seluruh keluarga dan tamu? Kami telah mengumpulkan untuk Anda 7 resep topping yang paling menggiurkan, Anda pasti akan menyukai beberapa. Mari kita segera mengenal mereka.

isian dadih

Dan tentu saja, kita akan mulai dengan menyiapkan isian sederhana hanya dari keju cottage. Anak-anak menyukai pai dengan keju cottage yang manis dan lembut. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 200 g keju cottage;
• 1 telur;
• 5 sdm. l. gula.

Untuk menyiapkan isian darikeju cottage untuk pai adonan ragi, lebih baik memberikan preferensi pada produk susu berlemak.

Ambil wadah yang dalam, masukkan keju cottage ke dalamnya. Kocok dengan blender untuk memecah gumpalan, Anda harus mendapatkan massa yang lembut dan hampir homogen.

Aduk dengan spatula, tambahkan gula dan, aduk dengan kuat, bawa ke massa yang seragam. Kemudian tambahkan telur. Konsistensi isian dadih yang sudah jadi harus menyerupai krim asam lemak.

Sebelum membuat pai, biarkan isian di dalam lemari es selama satu jam, agar lebih kental, dan akan lebih mudah untuk menatanya di atas pai atau pancake.

Dada dengan kismis

Melanjutkan tema isian manis untuk pai dengan keju cottage, tidak ada salahnya untuk menyebutkan keju cottage dengan kismis, rasanya yang kita ingat sejak kecil. Bahan yang Diperlukan:

• 300 g keju cottage;
• 100g kismis;
• 4 sdm. l. gula;
• 2 sdm. l. krim asam;
• 1 telur;
• vanillin secukupnya.

Tuang dadih ke dalam mangkuk, gosok lagi dengan saringan halus atau hancurkan sedikit dengan garpu untuk memecah gumpalan dadih. Tuangkan krim asam dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Dalam mangkuk terpisah, aduk telur hingga berbusa tipis dan tuangkan ke piring berisi dadih. Aduk.

Tuang gula ke dalam mangkuk dan kocok kuat-kuat dengan pengocok. Massa harus homogen. Masukkan kismis yang sudah direndam dan dicuci di beberapa air di dalamnya. Aduk bahan untuk mendistribusikan buah beri di atas dadih dan dinginkan selama satu jam.

Ini adalah isian yang sangat enak dengan keju cottage untuk kue puff pastry, untuk puff dan roti gulung.

Dengan keju cottage dan pisang

Kombinasi keju cottage dan pisang yang sangat populer dan sangat lezat. Untuk mengisi ini Anda akan membutuhkan:

• 200 g keju cottage;
• 2 sdm. l. krim asam;
• 1 pisang;
• 1 telur;
• setengah cangkir gula;
• 10 g gula vanila.

Kupas pisang dari kulitnya dan letakkan di piring. Hancurkan dengan garpu, mengubahnya menjadi bubur. Gosok keju cottage ke dalam mangkuk ini melalui saringan. Tambahkan vanili dan gula biasa. Aduk rata, tambahkan telur dan tepung. Campur bahan menjadi massa homogen sampai konsistensi kental.

Biarkan isian dadih untuk pai dingin sebentar.

Pai dengan keju cottage, apel, dan kayu manis

Perayaan, kombinasi Natal, rasa yang enak - apel, kayu manis, dan madu. Pai yang disiapkan dengan mereka langsung menghilang dari piring, tidak punya waktu untuk dingin. Yuk simak cara membuat isian pedas ini:

• 700 g keju cottage;
• 3-4 apel manis;
• 3 sdm. l. sayang;
• 1 telur;
• kayu manis secukupnya;
• 2 sdm. l. jus lemon.

Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk terpisah, gosok dengan saringan untuk menghilangkan butiran kecil, atau gunakan blender. Kocok telur ke dalam massa, aduk sampai diperoleh massa yang seragam.

Kupas apel. Mereka dapat diparut di parutan halus atau digiling dengan blender menjadi pure. Mengeluarkanhaluskan dalam mangkuk terpisah, bumbui dengan kayu manis dan madu cair. Campur bahan hingga rata, gerimis dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 5-7 menit agar tercium aroma kayu manis yang pedas.

Gabungkan keju cottage lembut dan massa apel dalam satu mangkuk, aduk rata dan biarkan di lemari es selama setengah jam untuk membuat massa sedikit lebih kental.

Pai dengan isian seperti itu berbeda dari yang biasa dengan apel, karena lebih harum, dan berkat keju cottage lebih empuk, tidak terlalu menjijikkan. Dimakan!

Keju cottage dengan bumbu

Tidak mungkin mengabaikan isian pai dengan keju cottage dan sayuran atau sayuran, pai asin dengan keju cottage tidak kalah populernya dengan pai manis dengan buah beri dan buah-buahan. Di sini, misalnya, dengan bawang, adas, dan peterseli. Untuk isian, Anda membutuhkan:

• 350 g keju cottage;
• 1 telur;
• hijau;
• membungkuk;
• garam.

Ambil seikat besar sayuran: adas, peterseli, bulu bawang hijau. Potong mereka dengan sangat halus dan taruh di piring yang dalam. Masukkan keju cottage, telur segar dan garam secukupnya di dalamnya. Aduk bahan bersama-sama dengan garpu, hati-hati memecah butir dadih.

Isinya sangat harum dan pedas.

Dengan tomat

Tetapi isian keju cottage untuk pai yang dimasak dalam oven ini sangat berair dan memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Kombinasi tomat dan keju cottage patut mendapat perhatian lebih. Untuk menyiapkan isian yang Anda butuhkan:

• 200 g keju cottage;
• 3tomat;
• 1 ikat adas;
• 1/4 sdt garam.

Tuangkan keju cottage ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga konsistensi yang stabil namun lembut. Bilas dan cincang halus seikat adas, cobalah untuk memotongnya sebanyak mungkin. Tambahkan garam ke keju cottage dan, jika diinginkan, hop-suneli, bawang putih. Aduk.

Bawang putih akan memberikan keju cottage rasa yang luar biasa, mengungkapkan rasa tomat dengan sempurna, ini adalah bumbu yang sangat baik untuk isian pai keju cottage yang lezat.

Bilas tomat dan potong menjadi irisan setebal 5 mm. Garam masing-masing sedikit.

Saat membentuk pai, taruh keju cottage di lingkaran adonan terlebih dahulu, lalu lingkaran tomat.

Anda juga bisa membagi adonan menjadi dua bagian, gulung menjadi beberapa lapisan. Sebarkan isian pada jarak sekitar 1 cm dari satu sama lain, tutup dengan lapisan kedua dan peras dengan cangkir atau gelas lebar. Kemudian rekatkan ujung-ujungnya dengan tangan.

Pai terbentuk lebih cepat dan mudah digoreng.

Dengan bawang dan keju

Keju dan bawang berpadu sempurna satu sama lain, melengkapi keju cottage yang lembut dengan sempurna. Untuk isian pai yang lezat ini, Anda membutuhkan:

• 1 kg bawang bombay;
• 750 g keju cottage;
• 300g keju keras;
• 1 telur;
• garam secukupnya.

Kupas bawang dari kulitnya dan potong menjadi kubus yang sangat kecil, goreng dalam minyak sampai hampir keemasan. Tempatkan dalam mangkuk.

Dalam wadah terpisah, bersihkan keju cottage melalui saringan, tambahkan garam dan telur. Campur bahan menjadi massa krim, jika diinginkan.tambahkan beberapa rempah-rempah, rempah-rempah kering atau rempah-rempah. Tambahkan bawang bombay ke dalam campuran dan aduk.

Parut keju di parutan terkecil, gabungkan dengan massa dadih, aduk, distribusikan secara merata di atas massa.

Saat membentuk pai, sambungkan ujung-ujungnya dengan baik.

Isinya sangat harum, kental berkat kejunya.

Berikut adalah isian pie yang menggugah selera yang bisa kami tawarkan kepada Anda, semuanya sederhana dan terjangkau, dan yang mana isian keju cottage untuk pai yang paling enak, Anda pilih. Pastikan untuk mencoba beberapa opsi yang kami sarankan dan bagikan kesan Anda.

Selamat makan!