Bubur jagung: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

resep bubur jagung. Apa yang bisa lebih mudah? Namun, setiap kasus memiliki kehalusannya sendiri. Jadi bubur sederhana dapat dimasak dalam susu atau air, di atas kompor atau dalam slow cooker, dengan daging atau buah. Mari kita bahas satu per satu.

Tips Memasak

• Untuk membuat bubur menjadi rapuh dan tidak menggumpal, sereal harus disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
• Jika, terlepas dari semua tindakan pencegahan, masih lembab, maka harus benar-benar kering. Jika tidak, parasit dapat mulai di croup. Dan partikel mentah pasti akan saling menempel menjadi gumpalan.
• Sebelum dimasak, sereal tidak boleh direndam. Itu hanya perlu disortir jika kotoran asing diamati.
• Untuk memasak bubur cair, Anda perlu mengambil lima gelas air atau susu untuk satu gelas sereal. Setelah itu, direbus terlebih dahulu dengan api besar, lalu dengan api sedang. Untuk konsistensi yang lebih kental, Anda perlu mengambil tiga gelas cairan per gelas sereal.
• Jika hidangannya terlalu kental, dapat diencerkan tidak hanya dengan susu, tetapi juga dengan pure buah, serta kefir atau yogurt.
• Agar buburnya empuk, sebaiknya diaduk dengan whisk.

Jika Anda mengikuti saran kami, Anda akan mendapatkan bubur jagung yang enak dan harum. Resep dengan foto akan membantu Anda membuatnya tanpa banyak kesulitan.

Bubur dengan susu: bahan

Masing-masing dari kita telah memasak hidangan ini setidaknya sekali dalam hidup kita. Resep bubur dari bubur jagung dalam susu tidak jauh berbeda dengan analog. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk berikut:

• menir - satu gelas;
• air - dua gelas;
• susu - dua gelas;
• mentega - 50 gram;
• gula - beberapa sendok teh, secukupnya;
• garam - sejumput.

Cara memasak bubur jagung dengan susu

1. Pertama, Anda perlu merebus susu.
2. Pada saat yang sama perlu didihkan air, beri garam dan tuangkan sereal yang sudah diayak ke dalamnya.
3. Selanjutnya, Anda perlu memasak bubur jagung dengan api kecil selama tiga hingga lima menit dalam susu. Resepnya mengatakan untuk melakukan ini dengan pengadukan konstan.
4. Saat cairannya benar-benar terserap, tuangkan susu mendidih ke dalam sereal.
5. Setelah itu, Anda harus mengaduk semuanya dengan baik dan terus memasak bubur dengan api kecil selama dua puluh menit.
6. Maka Anda perlu menambahkan satu sendok makan gula dan mentega ke piring.

Seperti yang Anda lihat di foto, bubur jagung dengan susu (disiapkan sesuai resep) terlihat menggugah selera. Namun, ada cara lain untuk menyiapkan makanan sehat ini.

Resep bubur jagung termudah

Bahkan, masakan ini memiliki banyak nama: hominy, polenta, tokan. Bubur jagung adalah makanan favorit banyak orang. Dan ini tidak mengherankan, karena cocok dengan daging goreng, ikan, dan jamur.

Bahan:

• menir - satu gelas;
• air - tiga hingga lima gelas;
• garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, tuangkan jumlah air yang dibutuhkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal. Seharusnya tidak kurang dari tiga gelas per gelas bubur jagung.
2. Setelah itu, piring harus dibakar dan air di dalamnya mendidih.
3. Selanjutnya, tuangkan sereal bersih ke dalam air mendidih.
4. Kemudian, kecilkan api dan didihkan isi panci di atasnya selama sekitar dua puluh menit.

Itu dia! Resep bubur jagung menyarankan untuk menambahkan berbagai makanan ke dalamnya: mentega, saus keju, buah-buahan kering atau daging asap.

Perawatan terbaik untuk bayi

Anak-anak suka bubur manis. Bahkan bubur jagung bisa dimasak sedemikian rupa sehingga seorang anak tidak akan pernah menolaknya. Mengingat nilai gizi produknya, resep bubur jagung ini wajib dimiliki oleh setiap orang tua.

Bahan:

• menir - satu gelas;
• gula - empat hingga enam sendok makan;
• air - tiga gelas;
• apel (pir) - 3-5 buah;
• telur ayam - dua potong;
• krimmentega atau margarin masak - 30 gram.

Petunjuk Memasak Bubur Jagung Manis

1. Pertama Anda perlu menggabungkan air atau susu dengan gula.
2. Maka Anda perlu membilas sereal dan mencampurnya dengan hati-hati ke dalam cairan.
3. Selanjutnya, taruh massa di atas api kecil dan didihkan selama setengah jam dengan pengadukan konstan.
4. Maka Anda perlu mencuci dan mengupas buahnya. Singkirkan kulit, biji, dan inti mereka. Kemudian potong menjadi kubus kecil.
5. Sekarang Anda perlu mencampur bubur kental dengan telur mentah. Selanjutnya, tambahkan mentega ke dalamnya.
6. Kemudian Anda perlu menambahkan potongan buah ke sisa bahan dan mencampur semuanya dengan seksama.
7. Massa yang dihasilkan harus ditempatkan di piring keramik atau gerabah yang cocok untuk dipanggang dalam oven.
8. Setelah itu, kirim hidangan ke oven. Waktu memasak - 45 menit pada suhu 180 derajat.

Resep bubur jagung menyarankan agar disajikan hangat. Ini cocok dengan jus buah, kefir atau susu hangat.

Resep bubur dengan labu dalam slow cooker

Apakah Anda ingin memasak makanan yang enak, lezat, dan sehat? Kemudian resep bubur jagung dalam slow cooker dengan susu dengan buah-buahan kering dan labu diciptakan khusus untuk Anda! Untuk memulai, siapkan produk berikut:

• bubur jagung - satu gelas;
• labu - 200 gram;
• buah kering - 100 gram;
• air - tiga gelas;
• butter (margarin lunak) - 50 gram;
• garam dan gula sesuai selera.

Cara memasak bubur dalam slow cooker

1. Pertama Anda perlu membersihkan labu dari kulit dan bijinya. Maka itu harus dicuci dan diisi dengan air. Setelah itu akan menjadi lunak.
2. Kemudian buah-buahan kering harus dicuci dan direndam dalam air.
3. Lalu taruh irisan labu di bagian bawah mangkuk multicooker. Di atas Anda perlu menempatkan lapisan buah-buahan kering.
4. Level berikutnya adalah bubur jagung yang dicuci bersih.
5. Sekarang tuangkan air atau susu ke dalam mangkuk.
6. Maka Anda perlu menambahkan garam dan gula ke piring.
7. Pada langkah berikutnya, Anda perlu mengatur perangkat ke mode "Bubur susu" atau "Beras". Waktu memasak - setengah jam.
8. Selanjutnya, hidangan harus didiamkan di bawah tutup yang tertutup selama 15-20 menit lagi. Dalam beberapa model multicooker ada mode "Pemanasan". Dia akan sangat membantu saat ini. Tapi kemudian waktu memasak harus dikurangi menjadi sepuluh menit.

Nah, itu dia! Ternyata bubur jagung sangat enak dalam slow cooker. Resepnya ternyata sangat sederhana.

Bubur dengan daging adalah makanan terbaik untuk hari yang aktif

Bahan:

• babi atau sapi muda - 400-500 gram;
• bubur jagung - satu gelas;
• air atau kaldu - tiga gelas;
• bawang - satu atau dua kepala;
• bumbu dan garam - secukupnya;
• minyak sayur (untuk menggoreng) - secukupnya.

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu mencuci dan memotongnyapotongan kecil daging.
2. Maka harus digoreng dalam wajan panas.
3. Untuk bumbu saat memasak, tambahkan pala atau bawang putih yang dihancurkan ke daging sapi muda (babi).
4. Setelah itu, Anda perlu meletakkan daging di mangkuk dengan bagian bawah dan dinding yang tebal.
5. Maka Anda perlu menggoreng bawang.
6. Selanjutnya harus ditambahkan ke daging.
7. Maka bubur jagung harus dicuci dan dicampur dengan daging dan bawang.
8. Setelah ini, garam dan merica piring dan tuangkan air mendidih atau kaldu yang sangat panas di atasnya.
9. Pada tahap selanjutnya, bubur harus dimasak terlebih dahulu dengan api besar, kemudian dengan api kecil. Pada saat yang sama, harus terus diaduk.

Hidangan akan siap dalam setengah jam. Anda bisa menghiasnya dengan rempah segar sebelum disajikan.

bubur tepung jagung

Produk ini lebih halus, sehingga bubur darinya lebih mengembang dan lapang. Sebelum dimasak, tepung harus dikeringkan agar tidak saling menempel.

Bahan yang dibutuhkan:

• tepung jagung - 250 gram (satu cangkir);
• susu - 500 mililiter;
• air - 250 mililiter (satu gelas);
• garam - secukupnya;
• mentega - 50-60 gram;
• keju atau keju cottage - secukupnya.

Cara Memasak:

1. Pertama, keringkan tepung dalam panci atau oven dan saring dengan hati-hati.
2. Kemudian, tuangkan air ke dalam panci atau kuali berdinding tebal dansusu, garam dan didihkan.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung ke dalam cairan. Dalam hal ini, massa harus terus diaduk dengan pengocok untuk mencambuk.
4. Setelah itu, kecilkan api di bawah panci seminimal mungkin, tutup dengan penutup dan didihkan selama 15 menit.
5. Aduk bubur sesekali agar tidak menggumpal.
6. Memasak harus dilanjutkan sampai hidangan mengental. Jika Anda lebih suka versi yang lebih cair, tambahkan satu gelas air lagi.
7. Di akhir memasak, tambahkan minyak ke dalam massa. Kemudian bubur harus diangkat dari api dan disimpan di bawah tutup yang terkubur selama lima belas menit.

Hidangan sudah siap! Dapat disajikan dengan keju atau keju cottage. Sebuah suguhan yang luar biasa setelah seharian bekerja keras.

Palenta Italia

Bahkan, ini adalah resep bubur jagung di atas air. Daftar bahan menegaskan ini:

• menir - satu gelas;
• air - tiga gelas;
• garam secukupnya.

Cara Memasak:

1. Pertama, Anda perlu merebus air dalam panci berdinding tebal. Begitu mendidih, api di bawahnya harus segera dipadamkan.
2. Setelah itu, tuangkan bubur jagung ke dalam cairan. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati: dalam aliran tipis dengan pengadukan konstan.
3. Selanjutnya, bubur yang akan datang harus diasinkan dan direbus dengan api kecil selama setengah jam. Pada saat yang sama, itu harus terus diaduk dengan spatula atau pengocok untuk mencambuk.
4. Kalau begitu kamu harus menunggu sampaimassa akan menebal. Polenta sudah siap ketika sendok tetap tegak dan bubur bebas menjauh dari sisi panci.
5. Sekarang taruh massa di atas loyang, dinginkan sedikit dan potong-potong berukuran sedang.
6. Setelah itu perlu digoreng atau dipanggang.

Hidangan ini disajikan dengan bumbu dan keju. Bisa juga dipanggang dengan jus tomat atau sayuran.

Manfaat bubur jagung

• Hidangan dianggap diet. Seratus gram bubur yang dimasak dalam air hanya mengandung 86 kilokalori. Ini sering digunakan dalam diet rendah kalori.
• Bubur jagung mengandung banyak zat bermanfaat. Misalnya, serat makanan memungkinkan tubuh membuang racun dan limbah.
• Konsumsi produk ini secara teratur mengaktifkan metabolisme dan menormalkan mikroflora usus.

Ulasan

Banyak yang mencoba memasak bubur jagung sesuai resep kami. Ulasan tentang ini adalah yang paling positif. Hidangan itu ternyata sangat empuk dan enak. Itu bisa dimakan dengan mentega. Selain itu, disajikan dengan telur dadar dalam susu, saus bawang putih, dan bahkan kerupuk. Beberapa orang berhasil makan bubur jagung dengan susu dan ikan haring. Kami tidak merekomendasikan kombinasi produk ini kepada siapa pun, tetapi bahkan hal yang eksotis seperti itu adalah selera seseorang. Secara keseluruhan, hidangan ini tidak akan menyakiti siapa pun. Tapi untuk meningkatkan metabolisme, menghilangkan kelebihan berat badan, meningkatkan vitalitas dan semangat - dengan mudah.

Kesimpulan

Jadi, ada banyak sekali resep bubur dari bubur jagung. Apa rahasia popularitas sereal ini? Pertama, itu tidak mahal, sehingga tersedia untuk orang-orang dengan tingkat pendapatan apa pun. Kedua, memiliki nilai gizi yang tinggi. Ketiga, bubur jagung ternyata sangat mudah dimasak. Semua ini adalah keuntungan yang sangat serius. Oleh karena itu, perhatikan produk yang tidak mencolok namun sangat berguna ini.