Berapa banyak air dalam mentimun, vitamin dan manfaatnya
Berapa banyak air dalam mentimun, vitamin dan manfaatnya
Anonim

Mentimun adalah sayuran sehat yang dimakan. Tanaman sayuran herba tahunan dari keluarga labu - lembab, panas, dan menyukai cahaya. Buahnya berukuran 10-15 sentimeter, beberapa varietas mencapai panjang 50 cm atau lebih, berbentuk lonjong. Diketahui bahwa mentimun kaya akan vitamin, mineral, dan air sehat, yang membuatnya sangat populer di kalangan penduduk Rusia.

Berapa banyak air dalam mentimun?
Berapa banyak air dalam mentimun?

Terbuat dari apakah mentimun?

Tidak diragukan lagi sayuran ini sangat berair, tetapi berapa persentase air yang terkandung dalam mentimun? Jawabannya agak mengecewakan - 95%. Tapi ini bukan air biasa, tetapi terstruktur, mampu memberi nutrisi pada semua sel tubuh dengan kelembaban. Satu-satunya syarat adalah tidak boleh ada nitrat dan zat berbahaya. Seseorang perlu mengkonsumsi sekitar 3 liter cairan per hari. Oleh karena itu, mengetahui berapa banyak air dalam mentimun, Anda bisa makan sayuran ini dan memenuhi kebutuhan cairan.

Sisa 5% adalah protein, karbohidrat (fruktosa dan glukosa), serat dan flavonoid. Vitamin juga termasuk: B1 (bahkan lebih dari bit), B2 (lebih dari lobak), C (terutama banyak pada panen pertama). dalam buburgherkin mengandung yodium, kalium, magnesium, fosfor. Semua vitamin dalam mentimun dalam jumlah yang cukup untuk metabolisme normal. Folat, asam askorbat hadir dalam komposisi meningkatkan pencernaan, merangsang nafsu makan. Karoten dan klorofil melindungi sel dari radikal bebas.

Berapa persentase air yang terkandung dalam mentimun?
Berapa persentase air yang terkandung dalam mentimun?

Berapa nilai mentimun?

Minum kopi dan teh, orang berisiko mengalami dehidrasi, sebaliknya Anda bisa menghilangkan dahaga dengan makan mentimun. Berapa banyak air yang bisa diminum seseorang sekaligus? Mungkin sedikit, tetapi mengunyah ketimun lebih enak dan sehat. Sayuran ini hampir seluruhnya terdiri dari air, oleh karena itu, manfaatnya adalah untuk memenuhi tubuh dengan kelembaban yang bermanfaat. Untuk apa? Bukan rahasia lagi bahwa dehidrasi sangat berbahaya bagi manusia. Hati menderita kekurangan cairan (beban di atasnya meningkat), sistem kemih tersumbat oleh racun, selaput lendir mengering, kulit menjadi lembek, persendian kehilangan pelumasan, nutrisi dari darah diangkut dengan buruk ke sel karena peningkatan kekentalan darah.

Sungguh menakjubkan betapa banyak air dalam mentimun yang mudah diserap oleh tubuh, meningkatkan pembuangan racun, mencegah sembelit, membersihkan hati dan ginjal, mengurangi beban pada mereka, melembabkan selaput lendir mulut, hidung, mata, melumasi persendian, memastikan pengiriman nutrisi dan oksigen ke seluruh sel makhluk hidup.

Karena kandungan garam dalam sayuran, tubuh terbebas dari asam berbahaya yang menyebabkan gangguan metabolisme dan pasir di ginjal. pengasamanorganisme adalah momok modernitas, yang harus diperangi. Yodium dan serat membantu kerja sistem endokrin dan peredaran darah, menormalkan kadar kolesterol. Vitamin B mengurangi konversi karbohidrat menjadi lemak, meningkatkan pemecahan gula, sehingga meningkatkan proses metabolisme. Vitamin C hadir dalam mentimun meningkatkan kekebalan. Harus diingat bahwa asam askorbat hanya ditemukan dalam buah-buahan segar dan kecil. Kalium baik untuk jantung.

Berapa banyak kalori dalam 100 gram mentimun?
Berapa banyak kalori dalam 100 gram mentimun?

Nilai gizi

Pertanyaan muncul: berapa banyak kalori dalam 100 gram mentimun? Mudah ditebak bahwa ini adalah produk rendah kalori, sangat cocok untuk nutrisi makanan dan mendorong penurunan berat badan. Anda dapat menambahkannya ke menu dengan aman tanpa takut menambah berat badan, karena kandungan kalorinya hanya 15 kkal per 100 gram.

Ada argumen lain yang mendukung gherkin - adanya asam tartronik dalam komposisi, yang mengurangi transformasi karbohidrat menjadi lemak. Mereka yang ingin menurunkan berat badan dapat mengatur hari puasa ketika 1,5-2 kg mentimun segar dimakan. Dalam hal ini, acar dan acar mentimun tidak cocok. Kosong mengandung banyak garam, gula, cuka, yang dapat menahan air dalam tubuh (menyebabkan pembengkakan). Ahli gizi tidak menganjurkan makan banyak acar untuk penderita tekanan darah tinggi, penderita maag, gastritis, penderita kardiovaskular dan urolitiasis.

vitamin dalam mentimun
vitamin dalam mentimun

Buah mana yang lebih baik untuk dipilih?

Jelas yang paling bergunagherkin dikumpulkan dari kebun mereka, tetapi ini tidak selalu tersedia. Kemudian, saat memilih, Anda harus memperhatikan kepadatannya - tergantung pada seberapa banyak air dalam mentimun, kekerasan buah dan beratnya terasa. Kulit tidak boleh bernoda, rusak, berkerut. Warna - hijau, seragam, dari warna terang hingga gelap, tergantung varietasnya.

Direkomendasikan: