Camilan asli: lavash Armenia dengan isian

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan pembuka mendiversifikasi menu liburan, jadi jarang ada pesta yang bisa dilakukan tanpanya. Hidangan yang mengandung lavash Armenia dibedakan oleh kepedasan dan orisinalitasnya, dan juga mudah disiapkan. Bagaimanapun, produk ini cocok dengan isian apa pun, karena rasanya yang segar. Resep untuk membuat jajanan ini cukup banyak, masing-masing ibu rumah tangga memilih yang disukainya, serta yang ada di lemari es.

Jadi, lavash Armenia yang diisi dapat dibuat sebagai berikut. Untuk sausnya, Anda membutuhkan 200 gram krim asam lemak, sejumput bawang hijau cincang, jumlah yang sama dari peterseli dan daun kemangi segar. Semua bahan dicampur. Sedikit jus lemon diperas ke dalam massa yang dihasilkan, garam dan merica dimasukkan. Mentimun berukuran sedang dipotong menjadi irisan tipis. Dua alpukat berukuran sedang dipotong-potong, 200 gram keju digosok di parutan halus. Selain itu, Kamu membutuhkan 150 gram wortel dan daun Koreaselada hijau, potong kecil-kecil.

Lavash Armenia dipotong kotak atau lingkaran kecil, yang masing-masing diolesi saus krim asam. Selada, irisan alpukat, mentimun, dan beberapa wortel diletakkan di atas kue. Selanjutnya, keju parut ditambahkan ke piring. Gulungan digulung, dibungkus dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Setelah itu, mereka ditarik keluar dan dipotong kecil-kecil (berukuran seperti gulungan). Lavash Armenia yang dihasilkan dengan isian diletakkan di atas piring dan disajikan.

Selain itu, hampir semua salad dengan mayones dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu. Sebaiknya sausnya lebih banyak, agar roti gulungnya lebih kaya rasa dan tidak kering.

Misalnya, "Olivier" yang terkenal diletakkan di atas daun lavash. Selanjutnya, lavash Armenia digulung, dimasukkan ke dalam lemari es sebentar, mengeras dan direndam, lalu dipotong kecil-kecil. Diinginkan bahwa gulungan yang dihasilkan berukuran sedang, dan cukup untuk 1-2 gigitan. Agar piringan terlihat asli, dapat dipotong dengan sudut 45 derajat, dan tidak tegak lurus dengan sumbu.

Roti gulung pita yang lezat dan lezat dengan isian ayam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 300 gram fillet rebus, acar jamur (sekitar 200 gram) dan keju olahan.

Daun roti pita diolesi mayones, di atasnya dicincang halusayam, jamur, taburi semuanya dengan keju parut. Hidangan ini dapat dimasukkan ke dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya selama beberapa menit. Namun, lavash Armenia yang disiapkan dengan cara ini juga dapat disajikan dingin.

Untuk isian resep berikut ini, disarankan untuk mengambil keju yang keras (harus diparut). Tomat segar dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Buah zaitun dihancurkan. Sayuran cincang halus (dill, basil, daun bawang). Semua bahan diletakkan di atas roti pita. Piring dibungkus dengan cling film. Setelah makanan pembuka telah berdiri selama sekitar satu jam di tempat yang dingin, dapat dipotong dan disajikan. Bahan untuk isiannya bisa bervariasi, memberikan cita rasa dan sensasi tersendiri pada masakan.