Jelly untuk menurunkan berat badan: resep dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dari waktu ke waktu, banyak orang suka memanjakan diri mereka sendiri dengan daging kental. Meskipun suhunya rendah, hidangan ini adalah kenangan hangat dari masa kanak-kanak, dan hanya satu kali menyebutkannya membuat Anda secara mental merasakan aromanya.

Apa itu jeli?

Dari sudut pandang faktual, jeli adalah kaldu beku dengan potongan daging atau unggas di dalamnya.

Jeli, bertentangan dengan kepercayaan populer, berfungsi sebagai hidangan independen, meskipun sudah menjadi kebiasaan untuk mengklasifikasikannya sebagai camilan.

Makan dan turunkan berat badan

Versi diet dari hidangan ini tidak jauh berbeda dengan yang sederhana. Perbedaan utamanya adalah jelly pelangsing dibuat dari unggas, sedangkan versi klasiknya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya.

Cara terbaik keluar dari situasi ketika Anda ingin memanjakan diri dengan hidangan yang tidak biasa dan bervariasi adalah dengan makan jelly pelangsing yang disiapkan dengan salah satu cara di bawah ini. Tidak butuh waktu lama untuk menyiapkannya, tetapi ternyata tidak kalah enaknyaversi biasa dari kaki babi, ekor dan telinga.

Jeli untuk menurunkan berat badan

Resep untuk hidangan pertama tidak hanya sederhana, tetapi hidangannya ternyata enak.

Resep jeli ayam klasik

Jadi, untuk persiapannya Anda membutuhkan:

1. Satu ayam.
2. lutut sapi.
3. Wortel - 1 buah.
4. Bawang - 1 buah.
5. Bawang Putih - 4 siung.
6. Garam, merica bubuk dan kacang polong, daun salam - secukupnya.

Anda dapat mengambil lebih banyak atau lebih sedikit bawang putih, yang secara langsung tergantung pada preferensi selera Anda sendiri.

Perlu juga dicatat bahwa agar-agar untuk menurunkan berat badan, yang dibuat hanya dari ayam, akan membeku untuk waktu yang sangat lama, atau ini tidak akan terjadi padanya sama sekali. Itulah sebabnya resepnya mengandung sebagian kecil daging sapi, yang praktis tidak akan mempengaruhi sifat diet dari camilan yang sudah jadi.

Memasak:

1. Cuci daging sampai bersih di bawah air mengalir.
2. Masukkan ke dalam wadah yang tebal.
3. Tuangkan air untuk menutupi daging setidaknya 10-15 sentimeter.
4. Atur panci dengan api kecil.
5. Tunggu sampai air mendidih.
6. Busa, yang akan mulai terbentuk pada menit-menit pertama, harus terus-menerus dihilangkan dengan sendok atau sendok khusus. Berkat ini, slimming jelly akan memperoleh karakteristik rasa yang menyenangkan.

Bonus bagus yang dia akan menyenangkan semua orang adalah jumlah waktu untuk memasak. Diaakan minimal, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

7. Masukkan sayuran ke dalam air - bumbu, wortel dan bawang, yang bisa dipotong menjadi kubus besar sebelumnya.

8. Setelah mendidih lagi, kecilkan api seminimal mungkin.

9. Rebus campuran daging dan sayuran sampai daging dari ayam rontok dengan sendirinya, dan urat di lutut menjadi transparan.

10. Angkat panci dari api.

11. Keluarkan daging dari kaldu.

12. Keluarkan dari tulang dan potong kecil-kecil.

13. Susun dalam vas-vas, tuangkan kaldu asin dan biarkan di lemari es sampai benar-benar beku.

Ayam dan pusar yang diberi jeli

Anda akan membutuhkan:

1. Satu ayam.
2. Ventrikel ayam - 1 kg.
3. Bawang - 3 buah.
4. Bawang Putih - 5 siung.
5. Wortel - 1 buah.
6. Daun salam, garam, gula, cengkeh, merica bubuk dan bubuk secukupnya.

Memasak:

1. Potong bangkai ayam menjadi beberapa bagian, pisahkan kaki dan sayap dari tubuhnya, dan potong tubuh menjadi 3-4 bagian.
2. Basuh bagian perut ayam atau biasa disebut dengan pusar sebaik mungkin, lalu celupkan bersama ayam ke dalam air dingin.
3. Biarkan air mendidih.



4. Segera setelah ini terjadi, singkirkan busa yang dihasilkan.
5. Celupkan sayuran potong dadu sedang ke dalam air mendidih.
6. Bumbu rempah.
7. Setelahdidihkan lagi, lanjutkan memasak ayam dan pusar sampai daging dari tulang mulai mengendur dan yang terpenting, lepas dari tulangnya sendiri.
8. Hapus wadah dari api dan masukkan daging dengan ventrikel ke dalam mangkuk, biarkan dingin.
9. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.
10. Potong pusarmu.
11. Masukkan kembali kaldu daging ke dalam kaldu asin, aduk dan dinginkan sampai benar-benar beku.

Jelas, agar-agar seperti itu tidak butuh waktu lama untuk dimasak, tetapi ternyata tidak kalah enaknya dengan versi kaki, ekor, dan telinga babi yang biasa.

Orang-orang berbicara

Jarang ditemukan pendapat yang mengatakan bahwa kaldu yang didinginkan dengan bumbu dan sayuran tidak berasa dan buruk. Sebaliknya, banyak yang memuji jeli untuk menurunkan berat badan. Ulasan dari banyak pengguna berfungsi sebagai konfirmasi terbaik untuk ini. Dan semua karena itu bukan hanya hidangan terbaik dalam diet mereka yang menurunkan berat badan, tetapi juga alternatif yang bagus untuk resep klasik di atas meja pesta. Jelly ayam untuk menurunkan berat badan akan menciptakan suasana yang diperlukan di perayaan apa pun dan memungkinkan Anda untuk tidak melanggar diet.

Tips Memasak

1. Agar jeli tidak hanya berbeda dalam rasa aslinya, tetapi juga penampilannya, Anda harus membentuk sayuran menggunakan cetakan khusus (hati, bintang, bentuk geometris, dll.).
2. Anda bisa mendapatkan camilan yang tidak transparan, tetapi berwarna keemasan jika, di awal memasak, masukkan bawang bombay utuh yang belum dikupas ke dalam kaldu, dan setelahnyasingkirkan dia.
3. Untuk mencapai efek sebaliknya (kaldu bening) akan membantu proses pembuangan busa yang dihasilkan secara konstan dan tepat waktu selama merebus daging.