Pai daging kefir dengan daging cincang: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai yang enak tidak selalu memakan banyak waktu. Misalnya, pai massal dengan daging cincang di kefir disiapkan dengan sederhana, dan yang paling penting, dengan cepat. Adonan sederhana dan cair menutupi isian dengan sempurna, dan setelah dipanggang memungkinkan Anda merasakan kesegaran produk jadi. Selain itu, berbagai isian dapat ditambahkan ke daging cincang, misalnya, kol, kentang.

Resep enak dan mudah

Pilihan memasak ini bisa disebut basic. Untuk resep pai daging dengan daging cincang di kefir ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• gelas yogurt;
• tepung dalam jumlah yang sama;
• dua telur;
• masing-masing setengah sendok teh garam dan soda.

Untuk isian, Anda bisa mengambil bahan yang berbeda. Namun, dalam hal ini, gunakan:

• tiga ratus gram daging cincang, terbaik dari campuran daging sapi dan babi;
• dua bawang;
• garam dan lada hitam.

Selain itu, untuk rasa, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja, termasuk bumbu kering.

Deskripsi resep

Untuk memulainya, uleni adonan untuk pai daging pada kefir dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, sedikit hangatkan kefir, tambahkan soda ke dalamnya. Biarkan campuran selama lima menit agar bahan bereaksi. Kemudian masukkan sisa produk untuk adonan, aduk rata agar massa menjadi homogen.

Lebih baik olesi loyang dengan minyak. Dan agar pai daging di kefir dengan daging cincang pasti tidak lengket, wadahnya harus ditaburi sedikit tepung.

Tuangkan sekitar setengah dari adonan. Bawang bombay dicincang halus. Tambahkan ke daging cincang. Bumbui sesuai keinginan Anda dan campur bahan dengan seksama. Letakkan selapis isian, isi dengan sisa adonan.

Panggang pai daging kental dengan daging cincang di atas kefir selama empat puluh menit. Pada saat yang sama, suhu dipertahankan sekitar 170 derajat.

Pai kentang cincang yang lezat

Kue ini bisa dibandingkan dengan casserole. Adonan sangat ringan, itu tidak cukup. Artinya, Anda bisa mencicipi isiannya. Untuk pai daging dengan daging cincang di kefir ini, Anda perlu mengambil:

• 400 gram daging cincang;
• dua umbi kentang;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• tiga telur;
• sayuran favoritmu;
• tiga ratus gram tepung;
• setengah gelas kefir;
• paket baking powder;
• sendok makan gula;
• satu sendok teh garam.

Anda juga bisa mengambil lada hitam, ketumbar atau sedikit kunyit untuk isian. Untuk isiannya, Anda juga harus mengambil minyak apa saja.

Bagaimanamembuat kue yang enak?

Sayuran dibersihkan. Bawang dipotong menjadi cincin, dibongkar menjadi bagian-bagian terpisah. Wortel dipotong menjadi lingkaran. Kentang dipotong setipis mungkin.

Goreng bawang dan wortel dengan ringan dalam wajan, daging cincang ditambahkan setelah beberapa menit. Garam dan merica secukupnya. Saat bahan sudah siap, angkat dari api. Hijau dicincang halus.

Wadah pemanggang diolesi minyak. Letakkan setengah kentang dengan erat. Daging cincang dengan sayuran diletakkan di atasnya, ditaburi bumbu. Tutup dengan sisa kentang. Menyiapkan adonan.

Untuk melakukan ini, campur kefir, tepung, telur. Tambahkan baking powder, garam dan gula. Mencampur. Mengisi pai cepat dengan daging cincang di kefir harus dalam konsistensi seperti krim asam. Jika perlu, tambahkan kefir atau tepung.

Kirim wadah berisi pai ke oven, panaskan hingga 180 derajat selama empat puluh menit. Setelah memasak, biarkan hidangan dalam oven yang dimatikan selama dua puluh menit lagi.

Pai jeli dengan asinan kubis

Kombinasi daging cincang dan kubis cukup populer. Sayuran ini membuat daging lebih juicy. Dan jika Anda menggunakan asinan kubis, maka hidangannya memiliki rasa yang gurih. Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• tiga telur;
• dua gelas yogurt;
• 1, 5 cangkir tepung;
• dua ratus gram margarin;
• satu sendok teh gula pasir dan baking powder;
• sedikit soda dan asam sitrat masing-masing.

Untuk isian yang lezat, Anda perlu mengambil:

• 400 gram kubis;
• 500 gram daging cincang;
• dua bawang;
• beberapa sendok makan pasta tomat;
• minyak dan rempah-rempah.

Penyusunan pai daging dengan daging cincang di kefir dimulai dengan isian. Untuk melakukan ini, daging cincang itu sendiri ditempatkan dalam wajan dengan minyak sayur. Koreksi rasa dan goreng hingga berubah warna. Kemudian kubus bawang yang dicincang halus dimasukkan. Goreng selama lima menit lagi. Setelah mengeluarkan isian dari kompor, dinginkan.

Kubis juga digoreng dengan minyak sayur, ditambahkan pasta tomat. Didihkan selama sekitar lima menit. Angkat juga dari kompor dan dinginkan.

Untuk tesnya, kefir dituangkan ke dalam wadah. Kocok telur, aduk. Tambahkan garam dan soda, tuangkan asam sitrat. Mengaduk. Lelehkan margarin, tuang ke dalam adonan. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga tidak ada gumpalan.

Lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan sekitar setengah dari adonan. Gunakan sendok untuk mendistribusikan massa sehingga merata. Masukkan isian: daging cincang pertama, lalu kol. Tuang sisa adonan. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar empat puluh menit.

Pai lezat dan mudah lainnya

Kue ini sama mudahnya. Tapi baginya, daging cincang dan bawang harus digoreng, itu akan lebih menarik. Anda juga bisa menggunakan rosemary atau basil kering sebagai tambahan. Untuk pai seperti itu, Anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram daging cincang;
• tiga bawang;
• gelas tepung;
• dua telur;
• sendok makan minyak sayur;
• sedikit soda;
• gelas yogurt;
• sedikit garam.

Dalam gelaskefir larutkan sedikit soda, aduk dan biarkan selama lima menit. Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayur. Jika sudah empuk, masukkan daging cincang dan bumbu halus. Untuk adonan, kefir, telur, garam dan tepung dicampur. Massa harus homogen.

Lebih baik olesi loyang dengan minyak. Tuang setengah adonan, beri isian. Tuang sisa massa. Panggang selama empat puluh menit pada suhu 180 derajat. Pai yang sudah jadi didiamkan selama sepuluh menit, agar lebih mudah dipotong.

Pai dengan berbagai isian daging sangat enak dan mengenyangkan. Namun, untuk meletakkan adonan, menunggu hingga adonan mengembang, tidak selalu ada waktu. Kemudian pilihan sederhana datang untuk menyelamatkan, dengan tes jeli. Mereka sering menggunakan kefir. Bersama dengan baking soda, bereaksi, dan adonan ternyata tidak lengket, tetapi subur.