Makanan diet untuk menurunkan berat badan dari keju cottage: pilihan diet, kandungan kalori keju cottage, indikasi, kontraindikasi, rekomendasi, ulasan, dan hasil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 01:10

Beberapa diet ketat mengecualikan kemungkinan makan keju cottage tinggi lemak. Namun, terlepas dari parameter ini, produk susu fermentasi ini, seperti produk lainnya dari kelompok ini, memiliki efek menguntungkan pada tubuh mereka yang menurunkan berat badan. Keju cottage memiliki nilai gizi yang tinggi, dan juga mengandung sejumlah besar elemen yang berguna untuk perut dan usus. Karena itu, jangan hilangkan kenikmatan memakannya. Selain itu, sistem nutrisi khusus telah dikembangkan di mana keju cottage adalah produk utama. Ada banyak hidangan diet untuk menurunkan berat badan darinya. Ini adalah salad, dan makanan penutup, dan koktail, dan bahkan pai. Jadi setiap orang yang saat ini sedang memikirkan tentang penurunan berat badan harus hati-hati membaca artikel ini agar bermanfaatinformasi dan resep lezat.

Apa sifat positif dari keju cottage?

Mulailah dengan fakta bahwa banyak diet memaksa Anda untuk meninggalkan sebagian besar makanan. Pada dasarnya, ini adalah diet tunggal, karena itu Anda tidak dapat meningkatkan, tetapi memperburuk kesehatan. Dan kilogram yang hilang akan segera kembali. Setiap hari, tubuh manusia harus menerima lebih dari 70 zat dalam jumlah tertentu. Ini adalah vitamin, makro dan mikro, serta protein, lemak, karbohidrat dan mineral. Mereka membantu setiap sistem secara keseluruhan dan organ individu khususnya untuk bekerja dengan benar, menghindari kegagalan dan, sebagai akibatnya, penurunan kondisi fisik. Jadi, keju cottage mengandung banyak protein, lemak sehat dan zat lain yang penting bagi tubuh. Jika Anda memasukkannya ke dalam diet harian Anda, Anda tidak perlu khawatir tentang usus dan perut.

Makanan dadih diet untuk menurunkan berat badan mudah dicerna dan mempengaruhi angkanya. Produk susu fermentasi ini mengandung kalsium dan fosfor yang berguna untuk sistem kardiovaskular, tulang dan gigi. Juga, keju cottage kaya akan asam amino - triptofan dan metionin - yang berkontribusi pada penghapusan senyawa berbahaya dari tubuh - radikal bebas. Mereka juga menormalkan aliran empedu, fungsi sistem saraf dan mencegah perkembangan hepatosis hati.

Keju cottage kaya akan vitamin dan mineral:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Seng;
• Natrium;
• Magnesium;
• Selenium;
• Cob alt;
• Besi.

Karena komposisi kimianya yang kaya, keju cottage direkomendasikan untuk digunakan dalam berbagai penyakit ginjal dan hati, saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, serta gangguan metabolisme, asam urat, anemia, aterosklerosis, dan osteoporosis.

Apakah mungkin makan keju cottage saat menurunkan berat badan, dan mana yang lebih baik untuk dipilih?

Berdasarkan semua hal di atas, produk susu fermentasi ini tidak hanya mungkin, Anda bahkan perlu makan setiap hari! Tetapi penting untuk diingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Anda juga harus memperhatikan karakteristik keju cottage. Yakni, persentase kandungan lemak. Misalnya, jika berkisar antara 0-5%, maka ini adalah pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan. Omong-omong, terus-menerus makan keju cottage bebas lemak (0%) tidak dianjurkan. Anda setidaknya harus sesekali mengonsumsi kandungan lemak sedang (5-9%).

Keju cottage yang berlemak, yaitu 18 persen, direkomendasikan untuk para atlet. Karena mengandung lemak sehat dan banyak protein, ini adalah produk ideal untuk menambah massa otot.

Perlu dicatat bahwa keju cottage dengan persentase kandungan lemak berapa pun diterima dalam makanan sehari-hari. Hal utama di sini bukanlah kandungan kalori, tetapi jumlah harian produk yang dikonsumsi.

Keju cottage bebas lemak adalah diet paling populer saat ini. Saat menurunkan berat badan, banyak orang lebih suka produk biji-bijian, dalam 100 g di antaranya ada sekitar 150 kkal. Ini memiliki rasa dan tekstur yang lembut dan menyenangkan, itulah sebabnya ia menjadi populer.

Karakteristik keju cottage dengan persentase lemak berbeda per 100 g produk:

Gemuk, %	BJU, g	Kkal
bebas lemak – 0	16, 5/0/1, 3	71
Lemak sedang – 9	16, 7/9/2	159
Lemak Tinggi – 18	15/18/2, 8	236

Tips bermanfaat

Produk ini tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang tidak toleran laktosa. Tidak disarankan untuk memakannya dalam jumlah besar, serta membuat diet, yang dietnya hanya terdiri dari keju cottage. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk menghindari konsekuensi negatif. Dengan sejumlah penyakit, diet keju cottage untuk menurunkan berat badan tidak hanya tidak memberikan hasil yang diinginkan, tetapi juga berdampak buruk bagi kesehatan.

Perhatian khusus harus diberikan pada kualitas produk, karena pada faktor inilah manfaat bagi tubuh atau, sebaliknya, bahaya tergantung. Keju cottage yang baik tidak boleh mengandung lemak nabati dan bahan tambahan lain yang tidak diketahui.

Kamu bisa makan keju cottage dengan apa?

Ada banyak sekali resep masakan yang cepat dan mudah disiapkan: mousses, makanan pembuka, salad, casserole, kue keju, puding, keju cottage, dan sebagainya. Tergantung pada varietasnya, bahan tambahan ditentukan. Di samping itu,keju cottage dapat dikonsumsi dalam bentuk "murni". Omong-omong, penting untuk diingat bahwa sebagian besar produk kehilangan sifat menguntungkannya selama perlakuan panas. Tidak terkecuali. Oleh karena itu, disarankan untuk lebih jarang memasak makanan darinya di dalam oven atau di wajan.

Makanan dadih diet untuk menurunkan berat badan disiapkan dengan bumbu, sayuran, beri, krim asam, madu. Kreasi kuliner rendah kalori yang lezat diperoleh, bermanfaat baik untuk sosok maupun untuk kesehatan. Juga, keju cottage dapat dicampur dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, buah-buahan manisan - Anda mendapatkan sarapan bergizi yang sempurna. Lada Bulgaria bahkan diisi dengan keju cottage, dan ternyata hidangan yang sangat menarik. Diperbolehkan menambahkan kismis ke keju cottage, dan produk makanan lainnya, jahe, menambahkan rasa yang sangat tidak biasa. Secara umum, ada lebih dari cukup pilihan memasak, berkat itu Anda dapat membuat makanan yang bervariasi dan sehat.

Makanan diet keju cottage untuk menurunkan berat badan

Semua ini sangat sederhana dan cepat disiapkan. Hidangan seperti itu bisa dijadikan dasar sarapan atau camilan. Ternyata makanan yang cukup memuaskan, yang akan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Casserole dadih dianggap sangat populer. Anda juga bisa memasak kue keju dan puding yang harum setiap hari.

Hidangan	Set produk	Cara Memasak
Casery	200 g keju cottage; apel; 35g dedak gandum; 60g yogurt; · telur.	Keju cottage diperlukanhaluskan dengan garpu, lalu tambahkan dedak. Tambahkan telur ke "adonan" yang dihasilkan, uleni dan masukkan ke dalam cetakan. Lumasi bagian atas casserole masa depan dengan yogurt dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 25 menit.
kue keju	350 g keju cottage; · telur; · sedikit minyak zaitun; 50g gula; garam, vanila, kayu manis secukupnya.	Campur telur dengan bumbu, gula dan garam, lalu tambahkan keju cottage dan aduk rata. Bentuk dadih dari massa dan masukkan ke dalam wajan, diolesi dengan minyak. Masak sekitar setengah jam dengan api sedang.
Puding	400 g keju cottage; 4 telur; 40g gula; 1,5 sendok makan tepung kanji; kayu manis, vanila - secukupnya.	Pisahkan kuning telur dari protein dan campur dengan gula. Tambahkan bumbu dan keju cottage, aduk. Dinginkan protein, kocok, lalu campur kedua massa. Panggang dalam oven selama 40-50 menit.

Kursus keju cottage pertama dan kedua

Ini adalah makanan utama yang penting untuk dikonsumsi 2-3 kali sehari. Untuk jajanan, Anda bisa mengambil jajanan yang resepnya tertulis di bawah ini. Jika diinginkan, opsi makan keju cottage ini saat menurunkan berat badan untuk makan malam juga dapat dipertimbangkan. Misalnya, kue ikan kukus. Untuk mereka, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• 500g pollock;
• 350 g keju cottage (0%);
• 1 bawang besar;
• 1wortel;
• 1-2 telur.

Disarankan untuk membeli fillet pollock yang sudah jadi. Jika Anda membeli ikan utuh, Anda harus memotongnya, memisahkan daging dari tulangnya. Potong sayuran, giling dalam penggiling daging dengan pollock dan keju cottage. Tambahkan telur, bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Tempelkan irisan daging dari massa yang dihasilkan, masukkan ke dalam ketel ganda dan masak selama sekitar sepertiga jam.

Mereka yang tertarik dengan pertanyaan apakah mungkin makan keju cottage sambil menurunkan berat badan mungkin tidak tahu bahwa bahkan sup diet dapat disiapkan berdasarkan produk susu fermentasi ini. Ini memiliki rasa yang tidak biasa dan memasok tubuh dengan banyak zat dan nutrisi yang berguna, sehingga rasa lapar dapat dihindari. Untuk membuat sup, Anda membutuhkan:

• 250g keju susu asam;
• 250g kefir;
• 300g mentimun;
• 150g lobak;
• 2 sendok teh jus lemon.

Buang biji mentimun, parut. Iris lobak setipis mungkin. Bagi sayuran menjadi dua. Sisihkan satu bagian dari mentimun dan lobak, campur yang lain menjadi satu. Tambahkan ke wadah dengan produk susu fermentasi dan kocok dalam blender. Masukkan irisan mentimun dan lobak ke dalam pure yang dihasilkan. Campur semuanya, garam, tambahkan sedikit gula dan jus lemon.

Kombinasi keju cottage dengan sayuran dan rempah-rempah: salad dan makanan ringan

Hidangan dengan bahan-bahan seperti itu tidak hanya hangat dan enak, tetapi juga yang paling bermanfaat. Sangat sering, keju cottage dengan bumbu dan bawang putih disiapkan untuk menurunkan berat badan. Itu harum dan sangatcamilan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Untuk hidangan Italia ini, Anda memerlukan produk berikut:

• 200g keju cottage 0% lemak;
• 5 tangkai kemangi segar;
• 100g tomat ceri;
• oregano;
• kucai;
• 1 sendok teh masing-masing garam kasar dan minyak zaitun.

Tomat harus dipotong menjadi dua, olesi masing-masing bagian dalam dengan minyak zaitun dengan sikat masak. Taburi dengan sedikit garam dan letakkan sisi yang dipotong di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C sampai menjadi gelap, sekitar 25 menit. Pada saat ini, tumbuk keju cottage dengan garpu, kocok, masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan daun kemangi cincang, oregano dan bawang putih. Saat tomat ceri telah dingin, tambahkan, campur semuanya dengan baik. Keju cottage versi ini dengan bumbu dan bawang putih untuk menurunkan berat badan dapat dimakan bahkan untuk makan malam.

Resep populer lainnya untuk camilan keju cottage adalah dengan mentimun. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:

• 200 g dadih 0-2%;
• 100 gr paprika merah;
• 150g mentimun segar;
• 2 siung bawang putih;
• seikat peterseli;
• sendok teh campuran merica (ditumbuk).

Mentimun harus diparut di parutan kasar, dan lada harus dicincang halus. Hancurkan keju cottage dengan garpu, merica, dan aduk. Tambahkan bawang putih yang ditekan ke dalamnya, campur dan biarkan selama 20 menit. Cincang halus peterseli, campur dengan mentimun dan merica, lalu tambahkan keju cottage. Campur sampai diperoleh massa yang homogen. Makanan pembuka keju cottage dengan mentimun untuk menurunkan berat badanmembuat pilihan sarapan yang sempurna.

Ada pilihan memasak yang lebih sederhana dengan bumbu. Makanan pembuka, tentu saja, tidak akan memiliki rasa yang begitu indah seperti dalam resep dengan kemangi dan oregano, tetapi ternyata sangat enak dan dimasak dengan cepat. Dibutuhkan:

• 200g 5% keju cottage;
• 50g adas segar;
• 50g putih telur;
• 1 sejumput lada.

Keju cottage harus benar-benar diremas, lalu tambahkan adas cincang dan protein ke dalamnya. Lada, pindahkan ke cangkir keramik dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Pilihan memasak keju cottage dengan sayuran hijau untuk menurunkan berat badan ini sangat baik untuk sarapan.

Beberapa orang kurus akan menyukai salad bit. Sayuran harus direbus, dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan keju cottage granular. Tambahkan beberapa thyme, basil, dan kenari cincang atau giling dalam penggiling kopi. Campur massa, taburi dengan minyak sayur, cuka balsamic, bumbui dengan garam dan merica. Salad harum sudah siap.

Ada resep bagus untuk diet keju cottage dengan alpukat. Buah matang harus dipotong menjadi dua, tulang dikeluarkan dari setiap "perahu", kemudian beberapa ampas diambil dan dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah. Campur dengan bumbu cincang dan keju cottage, garam dan merica sedikit. Isi bagian alpukat dengan isian ini. Demikian pula, Anda bisa memasak "perahu" dengan paprika. Krim asam dan sayuran cincang ditambahkan ke keju cottage, lalu garam dan merica. Setiap setengah dari lada diisi dengan isian ini.

Bagi pecinta sandwichada juga alternatif yang berguna. Lada Bulgaria harus dipotong menjadi cincin, letakkan masing-masing di atas roti panggang atau irisan. Isi mug dengan campuran keju cottage yang dicampur dengan bumbu dan dibumbui dengan garam dan lada hitam.

Makanan penutup dadih dan kue kering

Suguhan lezat yang juga ingin Anda makan saat diet, Anda bisa memasaknya setiap hari untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga. Bahkan jika Anda hanya mencampur keju cottage dengan pisang, ini akan menjadi makanan penutup yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan dan fungsi normal tubuh. Nah, atau tambahkan ke massa buah-buahan lainnya, hancurkan hingga haluskan, dan beri. Atau Anda dapat mencoba sedikit dan mencurahkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak, untuk mendapatkan hidangan penutup atau kue kering yang lengkap.

Biskuit lezat untuk sarapan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk berikut:

• 200 g keju cottage;
• telur;
• 5 sendok makan tepung jagung atau tepung kelapa;
• sedikit vanila;
• 1 sendok madu.

Potong keju cottage dalam blender untuk mendapatkan massa yang lembut. Tambahkan madu, telur, tepung dan vanilin ke dalamnya. Sekali lagi, lewati semuanya melalui blender, lalu sebarkan massa dengan satu sendok makan di atas alas kue silikon. Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar setengah jam.

Untuk camilan, keju cottage dan oatmeal bar dengan plum sangat ideal. Ini adalah manisan yang sangat enak dan bergizi. Hidangan keju cottage seperti itu untuk menurunkan berat badan disiapkan dengan cukup sederhana. Potong plum dalam jumlah 150 g menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan 300g keju cottage bebas lemak dan setengah gelas oatmeal. Aduk rata, bentuk batangan kecil dari massa yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang silikon. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan masak selama seperempat jam.

Nah, siapa yang akan menolak gulungan cokelat lezat dengan keju cottage dan isian lingonberry? Kecuali mereka menurunkan berat badan. Tetapi mereka juga tidak boleh melakukan ini, karena makanan penutup seperti itu tidak tabu. Untuk gulungan Anda membutuhkan produk berikut:

• 4 telur;
• 2 sendok makan masing-masing tepung maizena dan bubuk kakao;
• sedikit gula atau pemanis;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 sendok makan tepung beras;
• 200g 9% keju cottage;
• 150 g cranberry (bisa dibekukan).

Dalam resep keju cottage penurun berat badan ini, ada beberapa langkah memasak:

1. Untuk menyiapkan kue, Anda harus terlebih dahulu memisahkan kuning telur dari proteinnya. Campurkan terlebih dahulu dengan tepung kanji, tepung terigu, baking powder, coklat dan pemanis. Kocok putih telur dengan baik dengan sedikit garam. Masukkan perlahan campuran kedua ke dalam yang pertama dan aduk dengan spatula khusus dari bawah ke atas.
2. Panaskan terlebih dahulu oven hingga 180 ° C. Ambil alas silikon, taruh di atas loyang, tuangkan massa yang dimasak sehingga ketebalannya sekitar 1 cm. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit, tanpa membuka tutupnya. pintu agar kue tidak jatuh.
3. Untuk menyiapkan isian, Anda perlu memotong lingonberry dalam blender dan mencampurnya dengan sedikit gula atau penggantinya. Gosok untuk menghilangkan kulitnyadan tulang, dan tambahkan ke massa dadih. Kocok semuanya lagi dengan blender.
4. Dinginkan kue, olesi dengan dadih-lingonberry massa dan gulung menjadi gulungan. Dinginkan selama beberapa jam.

Protein shake yang enak dan sehat

Ada banyak resep untuk melangsingkan koktail keju cottage, ulasan yang membuktikan keefektifan dan manfaat kesehatannya. Akan lebih akurat untuk mengatakan bahwa mereka tidak mempersiapkan penurunan berat badan, tetapi untuk mendapatkan massa otot. Tapi jangan takut dengan kata-kata seperti itu. Protein shake ideal untuk semua orang yang berolahraga. Protein sangat penting untuk memperbaiki jaringan otot yang rusak saat berolahraga. Oleh karena itu, shake keju cottage berprotein tinggi adalah minuman terbaik setelah berolahraga.

Menyiapkannya sangat sederhana - Anda perlu mencampur semua bahan dan kocok dalam blender sampai terbentuk massa yang homogen. Dan berikut adalah beberapa resep lezat:

1. 250g susu + 100g keju cottage + 1 pisang.
2. 200 ml susu + 100 g keju cottage + 2 pisang + beberapa stroberi.
3. 100 g keju cottage + 1 butir telur + 1 sdm madu + 1 pisang + 1/3 batang coklat (parut).
4. 100 g keju cottage + 200 ml kefir + 3 sendok makan oatmeal + 1 sendok teh madu.
5. 150 g keju cottage + 50 g muesli + 100 ml kefir.
6. 100 g keju cottage + 1 butir telur + 150 ml jus ceri.
7. 200 g keju cottage + 1 kiwi + 1 pisang + 1 gelas air atau jus.
8. 100 g keju cottage + 2sendok teh dedak + 200 ml susu panggang + 1 sendok makan minyak biji rami.

Anda juga bisa membuat smoothie lezat yang merupakan pilihan tepat untuk camilan. Misalnya, keju cottage dengan stroberi dan kismis disiapkan dalam dua lapisan, dan ternyata juga indah. Hal ini diperlukan untuk menggiling 5 buah stroberi beku dengan 1 sendok teh madu dalam blender. Kemudian lakukan hal yang sama dengan 1/3 cangkir yogurt, secangkir keju cottage, dan satu sendok makan kismis beku. Bagilah gelas kosong menjadi 2 bagian dengan spatula silikon. Di satu sisi peralatan dapur, tuangkan campuran stroberi, di sisi lain - campuran dadih-kismis. Smoothie ini hanya mengandung 204 kalori per porsi.

Diet dadih

Banyak yang khawatir dengan pertanyaan apakah mungkin makan keju cottage di malam hari saat menurunkan berat badan. Anda tidak perlu khawatir tentang hal ini, karena produk susu fermentasi yang dimakan sebelum tidur sebagai camilan akan menyehatkan otot dan berkontribusi pada kestabilan fungsi saluran pencernaan. Namun, saat diet di malam hari, disarankan menggunakan keju cottage 0-2 persen.

Ada diet dadih yang bisa dipertahankan selama 3 atau 7 hari. Pilihan terbaik adalah hari-hari puasa, diatur seminggu sekali. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan sebanyak mungkin dalam waktu singkat, hanya keju cottage yang boleh dikonsumsi saat ini. Jumlahnya tergantung pada tujuan dan gaya hidup orang tersebut. Misalnya, jika dia aktif, berolahraga, Anda harus meningkatkan porsinya. Tunjangan harian maksimum adalah 1 kg. Anda juga dapat memasukkan dalam diet hingga 1 liter kefir. Tidak lebih, karena jika tidak maka akan di-render lebih banyakmembebani ginjal. Teh hijau diperbolehkan dan, tentu saja, air - biasa atau dengan lemon. Untuk sarapan atau makan malam, Anda bisa menambahkan buah beri. Dilarang meregangkan diet lebih dari 3 hari untuk menghindari konsekuensi negatif dan kelelahan tubuh.

Tetapi ahli gizi masih mendesak untuk tidak menyiksa tubuh, dan lebih baik mengatur hari puasa dengan keju cottage saat menurunkan berat badan. Untuk makan malam, misalnya, Anda bisa makan 150 g keju cottage dan minum sedikit kefir. Untuk sarapan, buat massa dadih dan beri (200 gram) dan minum teh hijau. Untuk makan siang, 100 g keju cottage dan sepotong daging rebus rendah lemak cocok.

Omong-omong, banyak orang memuji diet dadih tiga hari dan pilihan dengan hari puasa pada produk susu fermentasi. Seperti yang ditulis gadis-gadis itu, dalam waktu singkat ini ternyata kembali ke bentuk yang diinginkan (jika sedikit berat badan bertambah), serta meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Oleh karena itu, produk ini benar-benar efektif untuk menurunkan berat badan dan tidak mengganggu proses ini sama sekali, seperti yang dipikirkan kebanyakan orang. Resep untuk makanan penutup, salad buah dan sayuran dengan keju cottage untuk menurunkan berat badan sangat populer. Jadi jangan takut dengan produk ini selama diet. Ini berguna tidak hanya untuk tubuh, tetapi juga untuk sosok!