2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kupat adalah sosis yang terbuat dari daging babi berlemak dengan tambahan bacon, rempah-rempah, dan bawang bombay. Saat ini, hidangan ini dapat dibeli di hampir setiap supermarket. Namun, sosis buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih empuk. Yang utama adalah mengetahui resepnya. Kupaty dalam versi klasik melibatkan penggunaan cengkeh, jinten, ketumbar, suneli hop dan lada hitam sebagai bumbu. Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara memasak sosis daging yang benar dan enak.
Tips bermanfaat
Daging untuk sosis sebaiknya pilih yang berlemak. Usus babi diisi dengan daging cincang. Namun, mereka harus dicuci dan diproses secara menyeluruh. Usus beku harus direndam sebentar dalam air, lalu dibilas sampai bersih beberapa kali. Kemudian mereka harus dibalik, setelah itu prosedur ini harus dilakukan lagi. Setelah mencuci usus, disarankan untuk berendam selama dua hingga tiga jam dalam air hangat dengan tambahan cuka. Kemudian sosis bisa mulai dimasak sebagaikata resepnya. Kupaty, biasanya, disajikan dengan roti pita, serta salad atau irisan sayuran. Hidangan ini cocok dengan saus pedas apa pun. Agar sosis tidak menyebar saat digoreng, sebaiknya dicelupkan dulu ke dalam air panas selama tiga menit.
Kupaty. Resep Rumah
Sosis dalam zucchini
Bahan: satu zucchini sedang, dua tomat, empat sosis, dua paprika, satu bawang, 100 g keju dan garam.
Resep
Potong zucchini kupas memanjang dan kemudian menjadi dua. Buang bagian tengahnya dan garam. Letakkan sosis di tengah. Potong tomat menjadi irisan, merica dan bawang menjadi cincin. Taruh potongan sayuran di atas kupaty. Taburi zucchini isi dengan keju. Yang terbaik adalah memanggang makanan pembuka ini di atas panggangan udara. Waktu memasak - 40 menit.
Resep. Kupaty dalam bahasa Georgia
Bahan: satu kilogram daging, 10 g cuka anggur, usus, dua bawang, beberapa siung bawang putih, kayu manis, pala, cengkeh, suneli hop, garam.
Resep
Balik bawang putih, babi, dan bawang bombay melalui penggiling daging. Tambahkan garam, cuka, fasilitas ke daging cincang dan campur semuanya dengan baik. Usus olahan yang dibeli di toko direndam selama beberapa jam. Setelah itu, cuci dan ikat simpul di satu sisi. Isi usus dengan daging cincang. Jika Anda memiliki sosis dengan panjang sekitar 20 sentimeter, kencangkan ujung casingnya. Siapkan sisa kupat dengan cara yang sama. Bentuk sosis mentah menjadi bentuk tapal kuda dan goreng di kedua sisinya.
Resep. Kupaty dalam tomatsaus dengan sayuran
Bahan: delapan sosis, minyak sayur, empat wortel, bawang putih, bawang merah, 400 g tomat kalengan, peterseli segar, 200 ml sari buah (kering), 100 ml kaldu.
Memasak
Resep "Kupati Saus Tomat Sayur" cukup sederhana. Goreng sosis dalam wajan dengan dasar yang tebal. Setelah itu, pindahkan ke serbet untuk menghilangkan kelebihan lemak. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong wortel menjadi irisan. Pindahkan sayuran ke dalam panci dan didihkan selama sepuluh menit. Kemudian Anda bisa menambahkan sari buah apel, tomat, dan kaldu. Campuran harus dididihkan. Setelah itu, Anda bisa menggeser sosis kembali dan terus mendidih. Pada akhirnya, tambahkan merica bubuk dan bumbu cincang. Setelah matang, diamkan makanan beberapa menit lagi.
Direkomendasikan:
Daging ayam: resep dengan foto. Daging dalam bahasa Prancis dari fillet ayam
Jika Anda tidak terlalu suka ayam, itu hanya mengatakan bahwa Anda tidak tahu cara memasaknya dengan enak. Pada artikel ini, kami akan membagikan resep yang luar biasa, setelah menguasai yang mana, Anda akan jatuh cinta dengan daging ayam
Kopi dengan busa: resep. Cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki di atas kompor
Kopi dianggap sebagai minuman paling populer di dunia. Seseorang adalah pecinta kopi sejati, dan seseorang tidak peduli dengan minuman ini. Tetapi tidak ada yang akan membantah fakta bahwa kopi telah menaklukkan seluruh dunia. Di setiap negara, kota, dan di setiap rumah disiapkan secara berbeda, dan berapa banyak varietas yang ada - jangan dihitung
Sup Georgia: resep dengan foto. Sup chikhirtma ayam Georgia
Mereka yang telah mengunjungi Georgia setidaknya sekali dalam hidup mereka akan selamanya menyimpan kenangan paling menyenangkan dari negara ini. Mereka menyangkut, antara lain, masakan nasionalnya, yang memiliki sejarah seribu tahun. Ini berisi banyak hidangan asli daging dan sayuran, yang kaya akan tanah Georgia. Dan mereka semua memiliki rasa yang luar biasa yang sulit untuk dilupakan
Cara memasak daging dalam oven dalam bahasa Prancis di bawah tutup jamur
Kebanyakan keluarga setiap hari menyiapkan hidangan daging untuk meja makan berupa aneka sup, gulai, dll. Namun, pada hari libur Anda ingin menyajikan sesuatu untuk orang yang Anda cintai dan kerabat yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh. anggota keluarga. Itu sebabnya kami menawarkan Anda untuk membuat daging yang lezat dan memuaskan dalam bahasa Prancis
Lavash Georgia: resep. Bagaimana cara memasak lavash Georgia di rumah?
Produk masakan nasional Georgia ini berbeda dalam rasa dan penampilan dari rekan Armenia yang lebih halus. Lavash Georgia, tentu saja, tentang dia! Hidangan nasional ini adalah semacam ciri khas Kaukasus. Dimasak dengan terampil, lavash Georgia ternyata subur dan tebal, dengan kerak renyah dan remah harum. Haruskah kita mencoba?
