Makanan apa yang paling banyak mengandung magnesium?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Magnesium adalah elemen jejak yang berguna yang dibutuhkan tubuh kita secara konstan dan dalam jumlah besar. Tanpa itu, operasi normal sebagian besar organ tidak mungkin dilakukan.

Elemen ini memainkan peran penting dalam fungsi jantung. Tubuh, menerima magnesium yang terkandung dalam makanan dan memprosesnya, memenuhi darah dengannya dan mengarahkannya melalui aliran darah ke jantung, di mana ia menstabilkan irama jantung. Itulah mengapa sangat penting untuk memasukkan makanan dengan magnesium dalam diet untuk semua orang yang memiliki masalah jantung, serta orang-orang yang pekerjaannya terkait dengan peningkatan aktivitas fisik.

Pentingnya magnesium bagi tubuh

Manfaat kesehatan dari elemen ini sudah terbukti sejak lama, pada tahun 1808. Penemuan ini dilakukan oleh Humphrey Davy, untuk saat itu merupakan peristiwa yang nyata. Sudah kemudian, para ilmuwan menemukan bahwa kandungan total magnesium dalam tubuh adalah sekitar 22-26 gram, dimana 1/3 di jaringan organ dan 2/3 di jaringan tulang. Dan sebagian kecil larut dalam komposisi darah.

Seperti yang Anda lihat, magnesium terlibat dalam kerja semua organ dan terlibat dalam 350 proses kehidupan yang berbeda di dalam tubuh. Ini juga meningkatkan penyerapan kalsium, yang, tanpa magnesium, tubuh tidak dapat menggunakannya dalam struktur jaringan tulang.

Dokter mengatakan bahwa makanan yang kaya magnesium tidak hanya memenuhi tubuh dengan elemen ini, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, karena semuanya berasal dari alam.

Untuk apa magnesium dibutuhkan?

Makan makanan tinggi magnesium memiliki efek langsung pada tubuh. Dinyatakan:

• dalam meningkatkan respirasi intraseluler;
• magnesium memiliki efek vasodilatasi yang terlihat, yang meningkatkan fungsi otot jantung;
• dalam efek diuretik, berkat tubuh yang lebih baik menghilangkan racun dan racun;
• dalam efek stimulasi motilitas usus, yang sangat penting bagi orang tua;
• mengisi kembali pasokan adenosin trifosfat tubuh, elemen penting;
• dalam efek menguntungkan pada sistem saraf, magnesium juga membantu menormalkan tidur dan menghilangkan stres;
• dalam partisipasi dalam pembentukan metabolisme fosfor;
• pada awal adaptasi dingin, maka keberadaan magnesium dalam makanan sangat penting bagi penduduk wilayah utara;
• memberikan efek positif pada sistem genitourinari pria dan wanita.

Mengapa penting bagi atlet?

Setiap orang harus makan dengan baik, tetapi sangat penting untuk mengikuti menu Anda bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif. Untuk merekaKehadiran magnesium dalam makanan sangat penting, karena tanpanya pertumbuhan massa otot maupun pembentukan tulang keras tidak mungkin terjadi.

Jadi, apa pengaruh magnesium dalam tubuh atlet:

• mempromosikan penghapusan elemen beracun dari tubuh, yang terbentuk selama latihan otot;
• meningkatkan fungsi dan transmisi impuls saraf;
• memungkinkan otot berkontraksi dengan baik, yang mengurangi risiko timbunan garam atau infark miokard mendadak;
• meningkatkan penyerapan vitamin dan proses metabolisme lainnya.

Nilai Harian

Meskipun magnesium baik untuk tubuh, namun jangan lupa bahwa penggunaannya harus dijatah. Jika tidak, efek negatif darinya juga mungkin terjadi.

Diperkirakan untuk atlet, asupan harian magnesium dalam makanan harus 400 mg. Dalam kompetisi dan selama perekrutan otot, diperbolehkan untuk meningkatkannya menjadi 500 mg per hari.

Untuk orang biasa, 200-250 mg per hari sudah cukup untuknya. Biasanya sereal, buah-buahan, sayuran dapat dijadikan sebagai sumber magnesium dalam makanan, dalam hal ini tidak perlu suplemen khusus.

Nilai harian berhubungan langsung dengan aktivitas fisik, semakin banyak Anda bergerak, semakin banyak magnesium yang Anda butuhkan. Nah, jika Anda memiliki pekerjaan menetap, maka elemen jejak ini tidak perlu dalam jumlah besar.

Fitur penyerapan magnesium

Dalam pengobatan resmi, magnesium dianggap sangat diperlukanelemen jejak, dianjurkan untuk digunakan oleh hampir semua pasien. Tetapi penyerapan magnesium memiliki sejumlah fitur yang perlu diketahui. Jadi:

1. Tubuh baik dalam menyerap magnesium yang ditemukan dalam senyawa organik seperti laktat dan magnesium sitrat, dan sedikit terdapat dalam garam anorganik.
2. Agar usus menyerap unsur ini dengan lebih baik, disarankan untuk mengonsumsi vitamin B6. Dialah yang meningkatkan penyerapan magnesium, dan juga memungkinkan Anda memperbaiki dinding usus dengan lebih baik.
3. Disarankan juga untuk menggabungkan makanan yang kaya magnesium dengan yang tinggi vitamin D dan C – sering kali dalam bundel ini elemen-elemen ini terlibat dalam proses internal tubuh.
4. Kebiasaan buruk seperti penyalahgunaan alkohol dan kopi dapat berdampak negatif terhadap penyerapan magnesium dalam tubuh. Dengan kelebihan lemak, natrium, kalium dan kalsium, penyerapan yang buruk dari elemen ini juga mungkin terjadi.

Di mana magnesium paling banyak?

Jadi makanan apa saja yang mengandung magnesium? Jawaban atas pertanyaan ini bisa luas, tetapi yang utama bukan hanya mengetahui di mana ia hadir, tetapi juga dari makanan mana ia diserap dengan lebih baik. Tanpa ini, akan sulit untuk memasukkan magnesium dengan benar ke dalam diet harian Anda.

Kandungan magnesium tertinggi ditemukan dalam makanan ditemukan di rumput laut, yang merupakan salah satu alasan mengapa begitu sering disajikan sebagai salad di kantin dan taman kanak-kanak. Ini mengandung hingga 900 mg magnesium untuk setiap 100 gram, sepertitidak ada konsentrasi di tempat lain.

Kandungan dedak gandum yang tinggi – hingga 600 mg untuk setiap 100 gram dedak.

Pemimpin kandungan magnesium dalam komposisinya antara lain:

• kakao – 420 mg per 100 gram produk;
• gandum bertunas – 320mg per 100 gram;
• wijen – mengandung 320 mg elemen jejak;
• mete - konsentrasi magnesium dalam 100 gram adalah 270 mg;
• kedelai dan soba – masing-masing memiliki 260mg;
• kacang pinus - hingga 230 mg.

Juga daftar ini termasuk bawang, bayam, selada, brokoli dan banyak produk lainnya. Magnesium juga terdapat dalam pisang, almond, kacang-kacangan, beras, berbagai sereal, keju, kesemek, adas, dll.

Produk mana yang lebih baik untuk dipilih?

Sementara magnesium ditemukan dalam banyak makanan, terserah Anda untuk memutuskan mana yang tepat untuk Anda sertakan dalam diet Anda. Ini karena preferensi selera pribadi dan kemungkinan kontraindikasi medis. Anda tidak bisa menyukai produk tertentu, maka akan lebih mudah untuk menggantinya dengan yang lain.

Meskipun rumput laut adalah makanan nomor satu yang kaya akan magnesium, bukan berarti itu yang harus Anda makan. Anda dapat memilih sesuatu yang lain yang berjalan lebih baik dengan diet harian Anda. Perlu diingat bahwa magnesium lebih baik diserap dari beberapa makanan daripada dari yang lain.

Proses ini paling buruk ketikaelemen memasuki tubuh dari kacang. Magnesium jauh lebih baik diserap dari kacang-kacangan, berbagai sereal dan rempah segar.

Asupan magnesium dalam bentuk vitamin kompleks

Salah satu gejala yang menunjukkan masalah kekurangan magnesium dalam tubuh adalah kelelahan yang teratur, lesu, pemulihan yang lambat. Dalam hal ini, akan lebih baik untuk mengunjungi dokter yang, setelah melakukan semua tes yang diperlukan, akan meresepkan Anda asupan vitamin yang diperlukan.

Hari ini sering diresepkan: "Magne B6", Magnesium Caps, Magnesium Malate, Magnesium dari Inkospor dan sejumlah obat lain. Dokter meresepkan dosis dan frekuensi pemberian yang tepat, tanpa persetujuannya lebih baik menahan diri untuk tidak mengonsumsi vitamin kompleks tersebut.

Gandum bertunas

Dalam biji-bijian yang bertunas, kandungan magnesium adalah salah satu yang tertinggi, selain itu, ada banyak elemen mikro bermanfaat lainnya. Metode pengisian vitamin ini sangat relevan pada periode musim dingin-musim semi, ketika tidak ada tempat untuk mendapatkan rempah segar.

Untuk menumbuhkan gandum, Anda membutuhkan biji-bijian yang belum diproses, disortir, dipisahkan kulitnya dan sampahnya. Kemudian dicuci dengan air mengalir, lalu mereka mengambil piring datar dan menaburkan gandum secara merata.

Dari atas, semua ini dituangkan dengan air pada suhu kamar, levelnya seharusnya hanya sedikit menutupi gandum. Piring ditutup dengan kain kasa atau penutup (penting ada akses udara) dan ditempatkan selama sehari di tempat yang hangat.

Posetelah periode ini, gandum dicuci dan dimakan. Agar lebih meresap, Anda bisa menggilingnya dengan blender atau dalam penggiling kopi hingga menjadi lembek. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan sedikit madu.

Gandum yang bertunas akan membantu tidak hanya untuk mengkompensasi kekurangan magnesium dalam tubuh (magnesium mudah diserap darinya), tetapi juga untuk mengatasi masalah lain. Secara khusus, biji-bijian yang bertunas memperbaiki kondisi kulit jika dimasak secara teratur.

Penutup

Jangan menghemat diet Anda, cobalah untuk memasukkan sayuran hijau, sayuran segar, dan buah-buahan sebanyak mungkin ke dalam diet Anda. Jangan menyerah produk bagus karena penghematan imajiner – nanti Anda berisiko menghabiskan lebih banyak untuk obat-obatan.

Jaga kesehatan Anda sendiri, dan semakin cepat Anda memulai, semakin baik!