Makanan apa yang paling banyak mengandung zinc?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Agar tetap sehat dan kuat, seseorang perlu memiliki cukup vitamin dan mineral dalam tubuh. Seng adalah salah satu elemen jejak yang paling penting. Seseorang dapat memproduksi sendiri mineral yang tak tergantikan ini, tetapi jumlahnya jelas tidak cukup. Mengambil multivitamin dari apotek dan suplemen makanan yang mengandung unsur mikro ini tidak selalu memberikan hasil yang baik. Oleh karena itu, seseorang perlu menerima seng dalam makanan.

Elemen jejak yang berguna

Zinc mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, memiliki sifat antioksidan, terlibat dalam produksi enzim saluran pencernaan, meningkatkan penglihatan. Hal ini diperlukan untuk produksi hormon tertentu, sejumlah enzim yang diperlukan, dan terlibat dalam fungsi reproduksi tubuh. Unsur mikro ini meningkatkan metabolisme yang baik, regenerasi jaringan, hematopoiesis dan suplai darah. Hormon, peredaran darah, tulang, sistem kekebalan tubuh juga diinginkanmendapatkan cukup seng yang mereka butuhkan.

Elemen ini penting bagi pasien diabetes, karena diperlukan untuk produksi insulin. Atlet juga harus mengkonsumsi makanan yang kaya seng, karena fungsi otot yang normal tergantung pada keberadaan elemen ini. Wanita membutuhkan mineral ini untuk tampil terbaik. Memperbaiki kondisi kuku, rambut dan kulit.

Dengan penggunaan rutin produk yang mengandung seng, seorang pria dapat meningkatkan potensi. Mineral ini juga mempengaruhi aktivitas spermatozoa, yang bisa menjadi penting. Dan pertumbuhan tubuh anak-anak penting untuk perkembangan dan pertumbuhan tulang yang tepat, yang juga dipengaruhi oleh seng. Penting untuk mendekati persiapan makanan anak-anak dengan sangat bertanggung jawab, dan pastikan untuk memastikan bahwa mereka menerima semua zat yang diperlukan. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu makanan mana yang paling banyak mengandung zinc.

Apa bahaya kekurangan zinc

Kekurangan elemen jejak ini dapat menyebabkan konsekuensi yang sangat tidak menyenangkan bagi kesehatan manusia. Jika ada sedikit seng tambahan dari makanan atau obat-obatan, patologi berikut dapat berkembang:

• anemia;
• kekebalan tubuh melemah;
• penurunan memori;
• kelelahan;
• kondisi depresi;
• penglihatan hilang;
• fungsi reproduksi terganggu;
• rambut rontok;
• ruam kulit;
• tampak alergi.

Salah satu penyebab penuaan dini juga kekurangan zinc. Mineral inidiperlukan untuk fungsi normal seluruh organisme, terutama pada anak-anak. Dengan defisiensi jangka panjang, terjadi keterbelakangan mental dan fisik.

Dari mana saya bisa mendapatkan mineral ini

Zinc tersedia dalam makanan hewani dan nabati. Ini sangat penting bagi orang-orang vegan. Untungnya, informasi sekarang tersedia secara bebas tentang makanan mana yang mengandung seng, sehingga daging dan makanan laut dapat diganti di dunia tumbuhan. Para pecinta makanan mentah harus memberikan perhatian khusus pada diet mereka.

Jumlah seng dalam makanan sangat bervariasi. Buah-buahan dan sayuran umumnya tidak kaya akan hal itu. Tetapi dengan prinsip nutrisi apa pun, dimungkinkan untuk memberi tubuh dosis seng harian yang normal, karena daftar produk yang mengandung elemen jejak ini cukup besar. Ini berisi:

• daging;
• jeroan;
• burung;
• makanan laut;
• beberapa sayuran, buah-buahan dan beri;
• sereal.

Makanan paling kaya seng

Paling sering, obat-obatan diresepkan untuk mengisi kekurangan mineral. Tetapi dengan kekurangan elemen jejak ini, Anda dapat menyesuaikan diet Anda. Tiram, remis, lobster, hati sapi, dan domba merupakan makanan yang mengandung zinc tingkat tinggi. Porsi kecil tiram sudah cukup untuk hampir menggandakan asupan harian mineral ini, yang tidak boleh melebihi 25 mg. Hampir tidak ketinggalan dalam nilai belut, kerang dan lautkubis (kelp).

Sedikit seng dalam daging sapi, hati sapi dan domba sedikit berkurang, tetapi kandungan unsur bermanfaat di dalamnya tetap meningkat. Mereka kaya akan daging kalkun dan dada ayam, bebek dan beberapa jeroan, seperti hati dan hati ayam, hati babi, lidah sapi rebus.

Jamur, kacang-kacangan (kacang tanah, almond, walnut, pistachio), biji labu, biji poppy, ragi segar dan kering, biji wijen, bubuk kakao, dan kacang-kacangan seperti lentil atau kacang-kacangan kaya akan seng..

Untuk diet harian

Jika dalam kehidupan sehari-hari seseorang tidak mengkonsumsi tiram setiap hari, ini tidak berarti bahwa ia tidak akan menerima elemen jejak yang berharga. Seng juga hadir dalam makanan yang lebih dikenal dalam makanan sehari-hari. Jumlah yang cukup dari elemen jejak ini ditemukan dalam ikan sungai, minyak zaitun, tomat, dan kentang. Ini berisi semua jenis bit, bawang merah dan bawang putih, kupas dan beras merah, daging unggas, daging kelinci, gandum dan gandum menir, kacang polong dan kacang hijau, kedelai, asparagus, lobak, kembang kol, brokoli, roti hitam.

Kubis putih biasa sedikit lebih rendah kandungan elemen jejak ini dibandingkan kubis kohlrabi. Sayuran hijau, yang harus ada di meja setiap hari, juga bisa menggantikan kekurangan seng. Lobak, peterseli dapat menumpuknya dalam jumlah banyak. Unsur ini terdapat dalam selada, adas, kemangi, ketumbar, arugula, bayam, dan seledri.

Kebanyakanpemasok seng eksotis

Pencinta berbagai kombinasi rasa dapat mencoba daging domba, biji gandum berkecambah, jahe, honeysuckle, kacang pinus. Dan sumber seng yang sama sekali tidak biasa adalah infus tunas dan daun birch. Minuman ini mengandung cukup banyak.

Tahu tahu tahu yang akhir-akhir ini populer juga mengandung seng. Akar rhubarb dan tarragon akan membawa ke dalam tubuh 3% dari kebutuhan harian mineral ini. Kelapa sepuluh kali lebih kaya daripada pisang, tetapi bahkan hanya sebagian kecil dari kebutuhan harian. Tetapi segenggam biji semangka kering akan memberikan tubuh hampir 70% dari kebutuhan harian elemen ini.

Kabar baik untuk pecinta manis

Buah jeruk (lemon, jeruk bali, jeruk), apel, pir, melon, buah ara, plum, persik, serta raspberry, blueberry, gooseberry, blackcurrant, ceri, stroberi taman, dan kurma mengandung lebih sedikit elemen jejak ini daripada produk hewani, tetapi jumlahnya masih cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Zinc hadir dalam makanan yang tergolong manis. Madu mengandung unsur ini untuk menyenangkan gigi manis, juga ditemukan dalam coklat, termasuk permen. Satu batang cokelat hitam biasa akan memenuhi lebih dari setengah kebutuhan harian mineral ini pada orang dewasa. Cukup banyak zinc hadir dalam es krim dan yogurt favorit semua orang.

Fitur asimilasi

Zinc diserap oleh tubuh kita secara tipisusus, apalagi, dari jumlah yang diterima, sekitar sepertiga digunakan untuk kepentingan seseorang. Untuk penyerapan terbaik, dibutuhkan bantuan beberapa asam amino dan vitamin (terutama vitamin A dan B6), serta sitrat. Untuk interaksi yang sukses, tembaga dan besi harus ada di dalam tubuh. Produk yang mengandung protein alami juga berkontribusi pada penyerapan seng. Fungsi ini dapat dilakukan oleh kacang-kacangan dan kedelai.

Tapi tidak semua seng, yang disertakan dengan makanan, diserap dengan baik. Alkohol, kafein, garam dan gula menghilangkannya dari tubuh. Dan susu mengganggu pencernaannya. Penggunaan diuretik atau infus herbal menghilangkan seng setara dengan alkohol. Perubahan terkait usia dalam tubuh juga mengganggu penyerapannya, sehingga orang tua sering menemukan kekurangan tersembunyi dari elemen ini.

Tapi kelebihan seng juga tidak akan membawa sesuatu yang baik untuk kesehatan manusia. Jika dosis harian terlampaui, Anda bisa keracunan. Meskipun reaksi alergi dan tanda-tanda keracunan tubuh terutama muncul dengan overdosis suplemen makanan atau persiapan multivitamin.

Mineral ini bukanlah tamu yang langka di meja kami. Dengan diet seimbang, jumlah seng dalam makanan cukup untuk memberi tubuh asupan harian yang diperlukan. Makan sehat, menghindari kebiasaan buruk dan aktif akan membuat Anda tetap sehat selama bertahun-tahun yang akan datang.