Cara memasak lentil cokelat untuk lauk: resep dengan foto, tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Lentil dapat disiapkan dengan berbagai cara. Jika Anda membandingkannya dalam hal kalori dengan produk lain, itu bahkan bisa menggantikan daging. Dalam artikel kami, kami akan merinci cara memasak lentil cokelat sebagai lauk untuk membuat hidangan yang sangat lezat dan beraroma.

Pada suatu waktu, itu adalah perwakilan kacang-kacangan yang populer, tetapi dengan munculnya kentang, lentil telah kehilangan popularitasnya. Namun, banyak orang lebih menyukainya daripada semua hidangan lainnya.

Berapa lama memasak

Berapa menit memasak lentil cokelat untuk lauk? Kacang polong ini dimasak dalam 40 hingga 60 menit. Beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa ini adalah waktu yang lama. Tetapi sebagai hasilnya, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat. Ini adalah pilihan lauk sehat yang dapat mendiversifikasi diet kita masing-masing.

Untuk mempercepat prosesnya, Anda perlu merendam lentil dalam air semalaman. Kemudian direbus hanya selama 20-25 menit. Sekarang Anda tahu berapa lama memasak lentil cokelat.

Dengan menempatkan produk ini di dalam steamer,harus menunggu sekitar 1 jam. Selama waktu ini, lentil akan mendidih dengan baik.

Beberapa fitur memasak

Kami terus mencari cara memasak lentil cokelat untuk lauk. Saat menyiapkan sereal sehat ini, pertimbangkan tip berikut:

• Tuang lentil hanya dengan air dingin yang mengalir. Jadi lauk tidak akan berubah menjadi bubur.
• Saat merebus sereal untuk lauk atau rebusan, tuangkan dengan tiga gelas air. Saat menyiapkan lentil untuk salad, gunakan lebih sedikit air (maksimal 2 gelas) agar lentil tidak terlalu matang.
• Garam lentil di akhir masakan, jika tidak mereka akan keras dan keras.
• Tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam panci.
• Rosemary, sage, seledri, daun salam akan menjadi tambahan terbaik untuk lentil dan memberikan rasa khusus.

Miju merah rebus untuk hiasan

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 200 gram kacang merah.
• 450 mililiter air murni.
• 85 gram bawang bombay.
• 85 gram wortel.
• Minyak sayur olahan.
• Lada hitam.
• Garam.

Kami menawarkan petunjuk memasak langkah demi langkah. Mengikuti rekomendasi kami, Anda akan dengan mudah memahami cara memasak lentil cokelat untuk lauk. Anda harus melakukan hal berikut:

• Cuci lentil, tutup dengan air dan biarkan selama satu jam.
• Setelah itu, tiriskan airnya dan ganti dengan yang baru, beri sedikit garam.
• Tempatdi atas api dan masak selama 15-25 menit.
• Saat lauk sedang dimasak, mulailah menyiapkan saus sayuran. Untuk melakukan ini, kupas dan potong bawang, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng selama 5-7 menit.
• Tambahkan wortel parut dan goreng selama 5 menit lagi.
• Setelah memasak, tiriskan air dari lentil, buang ke saringan. Tunggu sampai mengering. Campur saus sayuran dengan bubur jagung dan sajikan.

Memasak dalam slow cooker

Anda membutuhkan bahan-bahan ini:

• 160 gram lentil.
• 450 mililiter air murni.
• 2 siung bawang putih.
• 75 gram bawang bombay.
• 75 gram wortel.
• 35 mililiter minyak sulingan.
• 90 gram paprika manis.
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Bagaimana cara memasak lentil cokelat untuk lauk menggunakan slow cooker? Untuk menyiapkan lauk dalam slow cooker, pertama-tama goreng bawang putih yang sudah dikupas dan dihancurkan dalam minyak, pilih mode memasak "Memanggang". Setelah itu, angkat bawang putih, dan masukkan bawang bombay, wortel, dan paprika ke dalam minyak bawang putih yang dihasilkan. Tumis sayuran sampai empuk, lalu tambahkan lentil yang sudah dicuci. Isi semuanya dengan air. Pilih mode "Grup" atau "Buckwheat". Masak sampai akhir program.

Saat menyiapkan hidangan ini, perhatikan proporsinya. Cara memasak lentil coklat untuk lauk agar butirannya empuk, tapiutuh? Ambil 1 bagian kacang dan 2 bagian air.

Resep lentil mudah yang lezat

Produk nabati ini cocok dengan jamur, serta semur, dipanggang, dan bahkan digoreng. Lentil adalah tambahan terbaik untuk daging. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep sederhana yang akan membantu mendiversifikasi diet. Jika Anda bukan penggemar lentil, cobalah memasaknya setidaknya sekali. Anda dapat berubah pikiran.

Untuk membuat hidangan dengan sereal ini lebih enak, Anda perlu merebus lentil selama 5-10 menit. Selanjutnya, air harus dikeringkan (warnanya akan gelap), sereal harus dicuci di bawah air mengalir dan direbus kembali.

Jika Anda mengikuti saran sederhana ini, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan lembut yang bahkan dapat diberikan kepada anak-anak.

Memasak lentil dengan jamur dalam slow cooker

Hidangan ini sangat cocok untuk vegetarian. Lentil dan jamur adalah gudang protein. Selain itu, sereal ini mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti A, E, B₁, B₂, B_{9, zat besi, kalsium, kalium, fosfor.}

Untuk memasak hidangan lezat dan sehat ini dalam slow cooker, ambil:

• Miju-miju coklat dan jamur dalam jumlah yang sama (masing-masing 400 gram).
• 1 bawang.
• Mentega 50 gram.
• Beberapa siung bawang putih.
• Hijau.

Masak seperti yang ditunjukkanLihat di bawah untuk resep langkah demi langkah:

• Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker.
• Iris bawang bombay dan goreng sebentar.
• Potong jamur menjadi kubus atau irisan dan kirim ke bawang.
• Menggoreng makanan selama 15 menit, menutup tutup multicooker.
• Tambahkan lentil dan 4 gelas air.
• Aktifkan mode "Memasak" atau "Menggoreng" dan masak selama 20 menit.
• Aktifkan mode "Pemadaman". Aduk bahan dan masak selama 15 menit lagi.
• Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran cincang halus.

Lentil dengan jamur tidak perlu dibumbui dengan apa pun. Rasanya cukup juicy, dan jamur serta bawang bombay dan bawang putih membuatnya sedikit gurih.

Falafel

Ini adalah hidangan miju-miju coklat yang sangat menarik. Mempersiapkannya cukup sederhana. Falafel adalah bakso berbahan dasar sayuran. Bahan utama di dalamnya adalah buncis, tetapi lentil juga bagus sebagai pengganti alternatif. Untuk memasak irisan daging yang datang kepada kami dari masakan Turki, Anda perlu mengambil:

• 400 gram lentil.
• 1 bawang.
• 3-4 siung bawang putih.
• 3 sendok makan tepung gandum utuh atau serat.
• Hijau.
• Minyak sayur (untuk menggoreng).
• Bumbu.

Memasak selangkah demi selangkah terdiri dari persiapan awal sereal. Itu harus direbus dan dicincang dengan blender sampai diperoleh pure yang homogen. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalamnya. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Setelah itu, tambahkan setengah sayuran hijau dan tepung dansekali lagi, kalahkan semuanya dengan baik. Misa untuk irisan daging sudah siap.

Bentuk tanganmu menjadi kue. Tempatkan blanko Anda dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan, setelah menggulungnya dalam tepung. Goreng selama 2 menit di setiap sisi. Setelah itu, masukkan irisan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat Celcius.

Jika lentil cokelat tidak cocok untuk Anda, Anda bisa mencoba merebusnya dengan daging domba. Cara melakukannya, baca di bawah.

Lentil dengan domba

Untuk membuat hidangan lezat ini, Anda membutuhkan:

• Lentil - 2 cangkir.
• Domba - 400 gram.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 buah
• Bawang Putih - 1 kepala.
• Air - 450 ml.
• Bumbu.
• Hijau segar.

Bagaimana cara memasak lentil cokelat untuk lauk, jika Anda menggunakan daging domba sebagai salah satu komponennya? Petunjuk langkah demi langkah:

• Letakkan panci dengan dasar yang berat di atas api.
• Masukkan daging cincang di dalamnya. Jangan tambahkan minyak.
• Goreng sampai daging kambing empuk. Setelah ini terjadi, letakkan lapisan bawang cincang dan wortel parut di atas daging.
• Rebus makanan di bawah tutup tertutup selama 20-25 menit.
• Lalu tambahkan bawang putih, bumbu dan garam. Campur semuanya dengan seksama.
• Tambahkan lentil yang sudah direndam dalam air.
• Tambahkan air.
• Rebus setidaknya selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, matikan kompor dan biarkan hidangan diseduh dengan tutupnya tertutup.

Lentil adalah pilihan yang bagus untukhiasan. Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi diet Anda menggunakan produk yang sehat dan lezat ini. Di atas, kami memberi tahu Anda berapa lama untuk memasak lentil cokelat sampai empuk. Untuk mempersingkat proses, rendam sereal ini dalam air seperti kacang atau kacang polong.

Sekarang Anda tahu cara memasak lentil cokelat untuk lauk. Hidangan makanan harus merebus sereal selama beberapa menit, dan kemudian mengalirkan air. Dalam hal ini, lentil tidak akan menyebabkan peningkatan pembentukan gas di usus.

Anda bisa menggunakan sereal ini untuk salad sayuran. Untuk melakukan ini, lentil harus direbus sampai empuk, didinginkan dan ditambahkan sebagai komponen yang memuaskan pada tomat dan mentimun segar yang dicincang. Membalut salad seperti itu diperlukan dengan minyak zaitun.