Dukan Baking: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Diet Dukan mirip dengan diet ketogenik yang melibatkan lemak dan protein tetapi tidak menyertakan karbohidrat. Dalam hal ini, tubuh akan beralih ke toko glikogen untuk energi di tempat pertama. Diet ketogenik pada dasarnya memaksa metabolisme untuk beralih dari pembakaran karbohidrat untuk energi menjadi pembakaran lemak. Ini sering membawa efek penurunan berat badan yang diinginkan. Dengan sistem nutrisi seperti itu, diusulkan untuk mengecualikan semua makanan bertepung, yang bisa sangat sulit. Apakah ada resep memanggang sebelum Dukanou yang tidak bertentangan dengan persyaratan diet?

Anehnya, hidangan dan makanan penutup seperti itu sudah dikenal sejak lama. Berikut adalah beberapa resep untuk kue-kue tersebut, dihitung untuk fase yang berbeda dari sistem Dukan.

Kue keju rendah karbohidrat

Resep dengan foto kue dukan ini sangat menarik. Karena makanan penutup tidak mengandung gula dan tepung putih, kue keju dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil selama fase serangan. Untuk mempersiapkannya, Anda akanmembutuhkan yang berikut:

• 800 gram keju krim rendah lemak;
• 6 telur, kuning telur dan putihnya terpisah;
• 5-6 sendok makan bubuk pemanis (seperti stevia);
• 3 sendok makan tepung maizena;
• gelas susu skim;
• 1 sendok teh ekstrak vanila.

Bagaimana melakukannya?

Resep ini dengan foto kue Dukan (Anda dapat menggunakannya pada "Serangan") sangat sederhana. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Olesi loyang dan alasi dengan kertas roti.

Dalam mangkuk yang dalam, masukkan keju, kuning telur, pemanis, ekstrak vanila, dan tepung maizena. Campur, tambahkan susu dan kocok perlahan sampai bahan benar-benar tercampur. Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan perlahan ke dalam adonan keju.

Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 60 menit atau sampai benar-benar mengental (terutama di bagian tengah). Tinggalkan di dalam ruangan untuk mendinginkan dan menikmati.

Roti Buatan Rumah Rendah Karbohidrat

Ini adalah resep kue Dukan lainnya yang patut Anda perhatikan. Roti semacam itu terbuat dari oatmeal, sehingga sangat cocok untuk mereka yang menganut diet rendah karbohidrat. Itu bisa berhasil dipanggang atau dibuat menjadi crouton. Roti sehat ini benar-benar penuh dengan serat. Pada saat yang sama, dia mendapatkancukup memuaskan. Ini dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil selama fase pelayaran diet Dukan dan dalam jumlah yang lebih besar selama fase pergantian. Untuk resep kue Dukan ini, Anda membutuhkan:

• 180 gram oatmeal;
• 80 gram susu bubuk skim;
• 5 sendok makan tepung terigu;
• 3 sendok makan biji rami tanah organik;
• 1 sendok makan stevia, opsional;
• 1 sdt garam;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 bungkus ragi instan (14 gram);
• 5 sendok makan yogurt Yunani rendah lemak;
• 5 sendok makan air hangat;
• 3 telur dipisahkan putih dan kuningnya;
• 2-3 sendok makan berbagai biji (labu, bunga matahari, wijen, dll.).

Memasak Roti Diet Menurut Dukan: Resep Memanggang dengan Foto

On Alternation, hidangan ini akan mendiversifikasi diet Anda. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat. Lapisi loyang kecil berukuran 20cm x 10cm dengan kertas roti, biarkan menggantung di sisinya.

Tempatkan oatmeal, susu bubuk, tepung gandum utuh, biji rami, stevia, garam dan ragi dalam mangkuk besar dan aduk rata. Kocok putih telur hingga soft peak dan sisihkan.

Campur yogurt, kuning telur dan air dalam gelas takar, lalu tambahkan ke bahan kering. Campur semuanya dengan satu sendok makan. Tambahkan satu sendok makan putih telur kocok untuk mengentalkan enceradonan, lalu masukkan sisanya. Tuang campuran ke dalam piring yang sudah disiapkan dan taburi dengan biji campuran.

Panggang selama sepuluh menit, lalu turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang lagi selama dua puluh menit atau sampai roti berwarna cokelat keemasan. Tusuk sate yang dimasukkan di tengahnya akan keluar bersih.

Tips memasak

Resep kue dukan ini bisa dibuat lebih mudah dan cepat. Anda dapat menguleni adonan hanya dengan mencampur telur dengan yogurt dan air tanpa mengocok putih telur terlebih dahulu. Rotinya akan tetap enak, tapi akan menjadi lebih padat.

Kue Dukan Red Velvet

Sepertinya tidak mungkin, tetapi dengan sistem makanan seperti itu, sangat mungkin untuk menikmati kue. Hal utama adalah bahwa mereka dibuat dari bahan yang tepat. Kue beludru merah rendah karbohidrat adalah makanan penutup yang enak selama fase rotasi. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 6 sendok makan dedak gandum yang dihancurkan;
• 2 putih telur;
• 200 gram tahu lunak;
• 2 sendok makan yogurt Yunani rendah lemak;
• 1 sendok makan soda kue;
• 2 sendok makan bubuk kakao bebas lemak;
• 2 sendok makan pemanis (stevia);
• 1 tetes rasa vanilla;
• beberapa tetes pewarna makanan merah.

Untuk krim:

• 3 sendok makan keju krim rendah lemak atau keju cottage;
• 1 sendok makan krim asam rendah lemak;
• pemanis olehseleramu;
• satu tetes rasa vanilla.

Memasak kue merah

Resep kue Dukan ini ("Alternatif" adalah diet fase kedua, di mana diet sedikit diperluas) cukup cepat. Campur semua bahan kering dan tambahkan tahu, telur dan pewarna makanan. Kocok sampai teksturnya menjadi lebih halus. Tambahkan rasa vanila. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 °C selama sekitar tiga puluh menit.

Campur semua bahan lainnya dalam mangkuk dan dinginkan hingga siap digunakan. Potong kue untuk mengoleskan krim hanya jika sudah benar-benar dingin.

Puding krim

Makanan penutup yang mudah ini siap hanya dalam 20 menit. Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

• 3 cangkir dedak gandum;
• 2 telur utuh + 2 putih telur;
• 1 liter susu skim;
• 1 sendok makan rasa vanila;
• setengah cangkir pemanis butiran Splenda.

Cara membuat puding Dukan?

Panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 180°C. Dalam mangkuk sedang, gabungkan dedak gandum dan pemanis. Tambahkan telur, putih telur dan vanili. Aduk hingga rata dan tuangkan susu secara bertahap ke dalam gelas sekaligus, aduk rata setelah setiap penambahan. Setelah semuanya tercampur, tuangkan massa ke dalam piring anti lengket dan panggang selama 45 menit. Dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan.