Cara membuat es teh di rumah: fitur memasak, resep, dan rekomendasi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di masa kanak-kanak Soviet dan pasca-Soviet yang tak berawan, banyak orang mungkin memuaskan dahaga mereka dengan teh "nenek", dengan madu dan lemon, yang didinginkan di musim panas. Setelah sedikit matang, pemuda itu beralih ke minuman gas manis (yang, omong-omong, tidak memuaskan dahaga mereka, tetapi, sebaliknya, bahkan menyebabkannya - ahli gizi baru-baru ini sampai pada kesimpulan seperti itu). Tetapi hari ini, perusahaan minuman terkenal di dunia sekali lagi menawarkan kepada kita secangkir teh dengan melepaskan beberapa jenis es teh dalam botol plastik. Tapi bagaimanapun juga, Anda bisa memasaknya sendiri: terkadang akan lebih enak dan lebih murah. Artikel kami hari ini akan memberi tahu Anda cara membuat es teh di rumah. Kami berharap es teh yang alami dan menyegarkan akan menjadi minuman favorit Anda di musim panas.

Sedikit sejarah

Minuman ini telah digunakan untuk menghilangkan dahaga mereka selama lebih dari satu abad. Menurut legenda, itu "ditemukan" oleh seorang pengusaha dari St. Louis. Pada pameran tahun 1904 ada panas yang mengerikan, sepertibahwa tidak ada yang ingin melihat minuman panas (dan tidak ingin mencicipinya). Kemudian R. Blechinden yang giat melemparkan es ke dalam teh panas, dan minuman itu, seperti yang mereka katakan, sangat diminati. Dan pengusaha lain dari Swiss, Max Sprenger, berpikir untuk mengemas minuman pelepas dahaga dalam botol untuk dijual dan disimpan. Tapi tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat minuman yang sama enaknya dengan tangan Anda sendiri? Bagaimana cara membuat es teh di rumah? Ada beberapa cara sederhana dan pasti.

Cara membuat es teh di rumah - rekomendasi

Omong-omong, hari ini dianggap kurang tepat untuk sekadar menambahkan es batu ke minuman panas. Tindakan ini menciptakan kontras suhu di dalamnya, yang dapat menjadi faktor destruktif untuk email gigi Anda. Selain itu, penikmat teh sejati mengatakan bahwa perawatan seperti itu secara signifikan memperburuk rasa "minuman raja". Tapi untuk jaga-jaga, ini resep lama, bagaimana jika seseorang memutuskan untuk memeriksa rekomendasi ahli dalam praktik?

Resep asli (1904)

Bagaimana cara membuat es teh di rumah? Dalam teko, yang sebelumnya disiram dengan air mendidih, masukkan beberapa sendok kecil teh hitam daun yang baik. Seduh dengan air mendidih yang lembut (80-90 derajat) selama sekitar 15 menit. Dalam cangkir, tambahkan sesendok madu, seiris lemon, tuangkan teh. Kami melemparkan beberapa potong es ke piring dengan teh. Itu saja. Anda bisa menghilangkan dahaga.

Resep es teh dankomposisi

Anda bisa memasak "Es teh" dan menurut resep yang berbeda. Untuk persiapan minuman yang lebih cepat, ambil wadah setengah liter kosong dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Dan masukkan satu sendok makan baja ke dalam freezer. Dalam sedikit air panas (tetapi bukan air mendidih, jika tidak teh akan menjadi hambar), kami menyeduh beberapa kantong dengan minuman (atau beberapa sendok kecil remah). Dikemas dapat digunakan dengan berbagai aditif: bergamot, melati, misalnya. Setiap kali Anda akan mendapatkan rasa baru. Seduh tidak terlalu lama: 5 menit. Setelah itu, kami memasukkan sendok dari freezer ke dalam cangkir dengan daun teh - logam dingin dengan cepat menghilangkan panas minuman. Sekarang tuangkan teh kami ke dalam wadah dingin. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk rata. Kami membawa ke volume air mineral dingin. Peras jus yang sama dari setengah lemon. Siapa yang tidak takut kehilangan email gigi, tambahkan beberapa es batu - dan Anda bisa minum.

Dengan lemon dan mint

Es teh jenis ini tidak mengandung es sama sekali. Efek menyegarkan dicapai dengan jeruk dan hijau mint. Teh hitam (longgar atau dalam kantong) diseduh menurut metode tradisional dalam teko dengan kapasitas setengah liter. Tetapi jumlah daun teh, dibandingkan dengan yang biasa, akan kami konsumsi meningkat - sekitar dua kali lipat. Kami bersikeras teh untuk waktu yang lama: selama waktu ini akan ada waktu untuk sedikit dingin. Tuang 100 gram gula ke dalam teh (atau kurang - secukupnya). Campur secara menyeluruh. Omong-omong, gula bisa berhasil diganti dengan tiga sendok makan.sayang. Jadi "Es" Anda akan berguna mungkin. Peras jus dari satu lemon. Masukkan beberapa daun mint segar ke dalam "satu setengah mangkuk" plastik dengan tutup ulir. Di sana, melalui kaleng penyiram, tuangkan jus lemon, teh dengan hati-hati. Dan isi ulang dengan jumlah yang tepat air mineral dengan gas. Seharusnya kantin, bukan asin. Sekarang Anda tahu cara membuat es teh sendiri. Es teh dengan mint dan lemon harus direndam dalam lemari es agar mencapai suhu yang tepat. Dan bisa langsung dipakai, tapi kemudian air mineral untuk mengencerkan minumannya harus sedingin es.

Perlahan

Dan inilah resep cara membuat es teh di rumah yang enak, pelan-pelan, dengan rasa dan penataan. Ini akan terasa super lembut. Namun - sangat berguna, karena praktis tidak mengalami perlakuan panas. Tetapi untuk persiapannya Anda harus bersabar. Jadi, mari kita ambil teh daun longgar dan mengisinya dengan air murni dalam mangkuk kaca untuk diseduh, sedikit di atas suhu kamar. Kemudian kami mengeluarkan teh untuk meresap (misalnya, Anda dapat meletakkannya di ambang jendela, di bawah sinar matahari, atau Anda dapat membiarkannya dalam posisi ini sepanjang malam). Indikator bahwa teh telah diseduh akan menjadi warna yang kaya dari minuman masa depan. Bagaimana cara membuat teh dingin di rumah? Produk apa lagi yang dibutuhkan untuk ini? Kami mengambil satu lemon per liter air (Anda perlu memeras jusnya), beberapa sendok besar madu cair. Kami mencampur semua ini dengan teh yang diseduh dengan metode yang begitu dingin. Kami mengeluarkan wadah di lemari es, setelah disaring. Saat teh benar-benar dingin– dapat dikonsumsi.

Minuman sehat: penyimpanan dan penggunaan

Bagaimana cara membuat es teh sendiri? Tentu saja, ada banyak resep untuk persiapannya. Tetapi jika semuanya dilakukan sesuai dengan aturan, maka orang harus mengingat kebijaksanaan Cina kuno: minum teh hanya pada suhu di mana ia disiapkan. Dan dalam kasus kami, itu adalah teh dingin. Oleh karena itu, sangat penting dalam konteks ini untuk menggunakan metode penyeduhan teh dingin, sehingga yang satu cocok dengan yang lain sebanyak mungkin. Selebihnya, coba dan bereksperimenlah sesuai selera dan imajinasi kuliner Anda, dengan menggunakan berbagai bahan tambahan pada Es Teh yang Anda sukai. Misalnya, jahe dengan madu dan lemon, atau bergamot, atau melati cocok dengan minuman seperti itu.

Anda juga harus ingat tentang umur simpan. Sebaiknya segera diminum. Karena, terlepas dari antiseptik yang kuat, itu tidak boleh disimpan untuk waktu yang lama (tidak seperti opsi toko, yang dapat disimpan dalam bentuk tertutup dan belum dibuka hingga satu tahun). Tapi minuman kami segar dan sehat. Oleh karena itu, segeralah meminumnya untuk kesehatan Anda, pelepas dahaga Anda. Dalam kasus ekstrim, itu bisa diletakkan di dalam botol di lemari es, tetapi tidak lebih dari sehari.