2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Apa yang lebih enak dari jus apel? Banyak yang lebih suka meminumnya segar. Tetapi bagaimana jika tidak selalu ada apel yang cocok? Pilihan terbaik adalah menyiapkan jus untuk musim dingin. Hal ini sangat mungkin dilakukan di rumah. Mari kita lihat cara termudah untuk memanen jus apel untuk musim dingin.
Manfaat jus apel
Banyak orang tahu cara mengawetkan jus apel segar, tetapi tidak semua orang tahu tentang manfaatnya. Para ahli telah menetapkan: jika Anda minum satu setengah gelas minuman ini per hari, maka kerja semua organ pernapasan akan meningkat secara signifikan. Jika Anda menyiapkan jus tanpa gula, maka ternyata rendah kalori. Minuman seperti itu memungkinkan Anda untuk menjaga bentuk tubuh Anda tetap ramping.
Banyak vitamin C dalam jus apel Semua orang tahu bahwa komponen ini diperlukan tubuh kita untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Selain itu, minuman ini mengandung zat besi, fosfor, magnesium, kalium dan banyak asam organik, termasuk sitrat dan malat.
Banyak dokter menganjurkan konsumsi jus apel secara rutin bagi mereka yang menderita berbagai penyakitsistem kardiovaskular, gastritis dengan keasaman rendah, anemia, bronkitis sering. Minuman ini juga tidak akan membahayakan perokok berat.
Seperti yang telah disebutkan, produk mengandung zat besi. Komponen ini memungkinkan Anda untuk lebih efektif menangani anemia, dan juga membantu menghilangkan batu dari ginjal. Perlu dicatat bahwa minuman jadi sangat kaya akan zat pektin, yang membantu membersihkan tubuh dari racun.
Banyak orang menggunakan juicer untuk membuat jus apel. Namun, produk harus disiapkan dengan benar. Jika tidak, banyak dari komponennya yang berguna akan kehilangan propertinya. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara mengawetkan jus apel dari juicer.
Jenis apel apa yang terbaik untuk dipilih?
Untuk membuat jus apel kalengan menjadi lezat, Anda harus memilih untuk persiapannya hanya buah-buahan matang tanpa tanda-tanda pembusukan dan lubang cacing. Hanya mereka yang akan memiliki aroma yang nyata. Minuman paling enak diperoleh dari apel yang memiliki rasio asam dan gula yang tepat. Karena itu, Anda harus memilih varietas terbaik atau mencampur jus di akhir. Jika minumannya ternyata asam, bisa ditambahkan sirup gula.
Jangan membuat jus apel kalengan hanya dari buah-buahan yang tidak terlalu asam. Akibatnya, Anda akan mendapatkan minuman dengan rasa lemah. Adapun varietas tepung, mereka menghasilkan produk yang sangat sulit untuk dijelaskan.
Karenamengawetkan jus apel dari juicer sedikit lebih sulit daripada menggunakan juicer, lebih baik memilih buah yang kuat dan berair. Ini termasuk varietas musim dingin: Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka, dan lainnya.
Menyiapkan jus: pekerjaan persiapan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan tutup dan stoples kaca tempat Anda akan menuangkan jus. Cuci wadah secara menyeluruh. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan air hangat dan soda kue. Setelah itu, sterilkan stoples. Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya atau menghangatkannya dalam oven pada suhu 100 ° C. Tempatkan stoples yang disterilkan terbalik di atas handuk kering dan bersih. Ini akan mencegah mereka menjadi terlalu dingin.
Tutup juga harus dicuci bersih dan direbus selama 10 menit.
Persiapan apel
Agar jus apel kalengan, resep yang akan diberikan di bawah ini, tahan lama dan tidak berfermentasi, perlu menyiapkan buah untuk diproses. Untuk melakukan ini, mereka harus dicuci bersih, lepaskan inti dari setiap apel. Buah harus dipotong-potong. Setelah itu, bahan baku yang sudah disiapkan dapat dilewatkan melalui juicer.
Apa yang harus dilakukan dengan jus?
Pemanenan jus apel tidak berhenti sampai di situ. Itu masih perlu dibotolkan dan digulung. Jus yang diperas harus dituangkan ke dalam panci. Wadah perlu diisi dengan minuman hanya 2/3. Ini akan mencegah jus tumpah ke kompor saat mendidih. Isi panci harus dibawa ke 95 ° C. Dalam hal ini, jus harus terus diaduk. Jika untuk menyiapkan minumanbuah asam digunakan, maka gula dapat ditambahkan secukupnya. Jika apelnya manis, maka minumannya bisa digulung seperti itu. Gula bisa ditambahkan setelah toples dibuka.
Menambahkan pengawet khusus pada jus tidak sepadan. Bagaimanapun, asam dan gula dalam apel menggantikannya dengan sempurna. Ketika sterilisasi jus apel selesai, perlu untuk menghilangkan busa yang dihasilkan dan menuangkan produk jadi ke dalam stoples. Wadah yang diisi segera ditutup dengan tutup dan digulung dengan kunci.
Setiap toples yang digulung harus dibalik dan ditaruh di lehernya. Setelah itu, mereka harus dibungkus dengan selimut dan dibiarkan dingin sepenuhnya.
Mencampur jus
Sebelum mengawetkan jus apel dari juicer untuk musim dingin, perlu dipertimbangkan bahwa minuman yang sudah jadi terkonsentrasi. Produk semacam itu dapat membawa masalah bagi mereka yang memiliki masalah dengan sistem pencernaan. Karena itu, harus diencerkan atau dimasak, misalnya, dengan jus zucchini. Perlu dicatat bahwa minumannya lebih empuk dan, tentu saja, akan jauh lebih sehat. Untuk tiga liter jus apel, Anda hanya perlu menambahkan satu gelas jus zucchini.
Tips untuk pemula
Apel mengandung banyak zat besi dan setelah kontak dengan udara, elemen ini mulai teroksidasi. Akibatnya, jus yang diperoleh dari pemerasan melalui juicer bisa menjadi gelap. Untuk mencegah hal ini terjadi, ada baiknya menambahkan sedikit asam sitrat ke produk yang diperas, tetapi tidak terlalu banyak. Pilihan terbaik adalah jus lemon. Dia bertindak lebihmenyatu dengan lembut dan cepat.
Semua pomace dapat dilewatkan kembali melalui juicer. Untuk mendapatkan minuman, Anda perlu menambahkan 10% air dari berat bahan daur ulang. Jadi, jika ada 2 kilogram pomace yang tersisa, maka 200 mililiter cairan harus ditambahkan ke dalamnya, yang suhunya harus dari 75 hingga 80 ° C. Semuanya tercampur rata dan diinfuskan selama tiga jam. Setelah itu, Anda bisa melewatkan bahan mentah melalui juicer. Jus ini bisa digunakan untuk membuat selai, marmalade atau selai.
Bagaimana cara membuat jus apel tanpa juicer?
Jika Anda tidak memiliki juicer, Anda dapat membuat jus menggunakan penggiling daging biasa. Memanen jus apel dengan cara ini adalah proses yang melelahkan. Pertama-tama, buah harus dikupas dan dikupas seluruhnya.
Apel yang sudah jadi harus melewati penggiling daging. Hasilnya harus berupa massa yang homogen. Itu harus diletakkan dalam porsi di atas kain padat atau di atas kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Jus apel diperas dengan tangan ke dalam mangkuk. Setelah itu, minuman harus direbus, dituangkan ke dalam stoples kaca dan digulung dengan kunci. Jus apel alami sudah siap.
Tips Jus Alami
Agar minuman yang disiapkan dengan metode ini tidak cepat menjadi gelap dan tidak menghasilkan rasa yang tidak enak, ada baiknya menggunakan piring stainless steel atau berenamel dan penggiling daging. Trik kecil ini memungkinkan Anda membuat jus apel di rumah lebih enak dan sehat. Lagi pula, diitu mempertahankan komponen yang jauh lebih berguna.
Penutup
Sekarang Anda tahu cara mengawetkan jus apel dari juicer. Dengan mengikuti semua tips, Anda dapat mengosongkan seluruh musim dingin. Dalam hal ini, minumannya bisa menjadi lebih enak daripada yang dibeli di toko. Yang utama adalah memilih jenis apel yang tepat dan menghitung jumlah gula yang dibutuhkan.
Direkomendasikan:
"Sagudai": resep. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah muda, dari bandeng, Hering: resep, foto
Hidangan ikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Apalagi jika Anda memasaknya dari bahan mentah setengah jadi dengan pengolahan yang minim. Kita berbicara tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa opsi untuk persiapannya. Anda dapat memilih resep Sagudai dari berbagai jenis ikan
Apakah Anda tahu cara membuat jus apel dengan juicer?
Salah satu buah paling populer di negara kita adalah apel. Hal yang sama berlaku untuk jus darinya. Tidak ada buah lain di Rusia yang memiliki begitu banyak varietas dan tumbuh di mana-mana. Jus darinya sangat bermanfaat dan enak. Mendapatkannya dari apel melalui juicer, Anda perlu tahu bahwa rasanya tergantung pada berbagai faktor: varietas, kondisi pertumbuhan, pengumpulan, perawatan, dan penyimpanan
Bagaimana cara membuat jus tomat untuk musim dingin melalui juicer? Resep tersedia untuk semua orang
Artikel ini akan menjelaskan cara mendapatkan jus tomat yang enak dan sehat untuk musim dingin. Resep untuk persiapannya sederhana dan terjangkau
Bagaimana cara menggulung jus apel? Jus apel untuk musim dingin: resep
Ada banyak cara berbeda untuk menyimpan apel untuk musim dingin. Dari varietas musim panas, Anda bisa membuat kentang tumbuk, selai, dikeringkan. Buah-buahan seperti itu tidak terlalu cocok untuk jus, karena berbeda dalam sedikit kelembapan. Untuk alasan ini, untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan varietas terlambat, yang jauh lebih segar. Dan, tentu saja, disarankan untuk membiarkan apel buatan sendiri untuk diproses, meskipun Anda juga dapat memilih yang bagus dari toko. Dan sekarang kita akan melihat cara menggulung jus apel sendiri dan cara menyimpannya untuk musim dingin
Jus wortel untuk musim dingin di rumah. Memanen jus wortel: resep
Saat ini, ada banyak pilihan "lezat" tentang cara membuat jus wortel untuk musim dingin di rumah. Minum jus alami sepanjang tahun sangat berguna, selain itu, mereka disimpan dengan baik dan tidak memerlukan perhatian. Ada berbagai cara memanen jus, sehingga setiap ibu rumah tangga dapat menemukan resep "sendiri"
