Bagaimana cara membuat jus tomat untuk musim dingin melalui juicer? Resep tersedia untuk semua orang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan cara menyiapkan jus tomat untuk musim dingin melalui juicer. Resepnya sederhana dan terjangkau. Tidak sulit untuk mendapatkan bahan-bahan di musim panas, dan sebagian besar rekan kami memiliki juicer di rumah. Karena itu, semuanya tergantung pada keinginan dan ketersediaan waktu luang. Dan jika ada yang pertama, maka yang kedua pasti akan ditemukan.

Apa yang kamu butuhkan?

Tidak terlalu banyak bahan yang dibutuhkan untuk membuat jus tomat untuk musim dingin melalui juicer. Resep membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 - 4 kilogram tomat segar;
• 2 - 2, 5 sdm. sendok garam meja;
• 5 - 5, 5 sdm. sendok gula pasir.

Proporsi didasarkan pada satu hingga tiga liter minuman jadi. Tidak sulit untuk menghitungnya untuk volume yang lebih besar. Mengenai tomat, satu hal yang perlu diperhatikan: buahnya tidak harus keras dan utuh. Tomat lunak dan sedikit memar juga bisa digunakan.

jus tomat

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan buah-buahan untuk dijadikan jus tomatmusim dingin melalui juicer. Resepnya membutuhkan pemotongan tomat besar, menghilangkan bagian yang rusak. Mereka perlu dicuci dengan baik terlebih dahulu. Kemudian mereka melewati juicer. Minuman yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci enamel.

Memasak

Panci yang sudah diisi dibakar dan dididihkan, yang berlangsung selama 30 menit. Dalam hal ini, minuman diaduk secara berkala. Kemudian (setelah setengah jam) garam dan gula ditambahkan dalam jumlah yang diperlukan, dan jus direbus selama seperempat jam lagi. Setelah itu, jus tomat kami untuk musim dingin sudah benar-benar siap untuk dituangkan ke dalam stoples. Melalui juicer (resepnya juga memerlukan perlakuan panas wadah tertentu), cukup mudah untuk melewatkan tomat. Wadah dicuci menggunakan soda kue, kemudian disterilkan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan panci di mana bank, terbalik, tidak akan jatuh. Sebuah panci (Anda juga bisa menggunakan ketel) diisi setengahnya dengan air dan dibakar, didihkan. Kemudian toples dipasang di atasnya, dibalik, dan disterilkan dalam waktu 15 menit. Operasi serupa dilakukan dengan semua wadah. Panci lain diperlukan untuk melakukan prosedur yang sama persis dengan tutupnya. Ini mengisi dengan air. Kemudian tutupnya diletakkan di atasnya. Semua ini dibakar, dididihkan dan diproses secara termal selama seperempat jam.

Pendinginan

Pada tahap akhir, jus dituangkan ke dalam stoples. Jika toples sempat dingin, maka toples tersebut harus berisi sendok agarwadah kaca tidak retak. Segera setelah wadah diisi, ditutup dengan penutup dan ditutup dengan kunci khusus. Kemudian balikkan dan tutup dengan selimut. Persiapan jus tomat untuk musim dingin berakhir setelah semua toples mendingin. Rata-rata, dibutuhkan 12-14 jam.

Kesimpulan

Jus tomat buatan sendiri untuk musim dingin adalah minuman sehat. Ini jauh lebih baik daripada yang dijual di toko. Pilihan yang ideal adalah jika Anda menanam tomat di rumah pedesaan atau kebun Anda. Kemudian Anda mendapatkan produk alami. Tetapi bahkan jika Anda membelinya di pasar atau toko, Anda dapat memilih buah yang paling cocok. Setidaknya Anda akan tahu terbuat dari apa jus Anda. Tapi ini tidak bisa dikatakan tentang produk toko.