Minuman berasal dari Uni Soviet. "Sitro": limun jeruk Soviet dengan vanillin

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Dari masa Soviet, mereka yang lahir di Uni Soviet dan mereka yang menghabiskan masa mudanya di Uni Soviet memiliki banyak kenangan. Banyak dari mereka terhubung dengan aspek-aspek tertentu dari kehidupan sehari-hari, kehidupan sehari-hari, waktu luang. Tidak jarang mendengar kenangan nostalgia dari orang-orang "generasi Uni Soviet" tentang betapa lezat dan istimewanya produk itu. Pai yang bisa dibeli seharga 5 kopeck, atau es krim lezat seharga 7 kopeck. Hal yang tampaknya sepele ini, orang tua kami ingat dengan gentar dan senang.

Tempat khusus dalam kehidupan anak-anak dan remaja Soviet ditempati oleh soda dari mesin - menyegarkan, manis, lezat. Dan, yang paling menarik, pewarna dan bahan kimia lainnya (yang banyak terdapat dalam minuman modern) praktis tidak digunakan. Menemukan soda manis yang benar-benar alami tidaklah sulit. Misalnya, limun jeruk Soviet favorit semua orang dengan tambahan vanillin. Ini tidak dapat ditemukan sekarang. Kita akan berbicara tentang jenis minumannya, dan soda apa lagi yang diberikan era Soviet kepada orang-orang.

Komposisi "Sitro" Soviet

Bersama soda lainnya, minuman ini sangat diminati. Itu dibuat dari infus buah jeruk seperti jeruk, lemon dan jeruk keprok. Merekalah yang membuat dasar minuman pedas-aromatis. Limun jeruk Soviet disiapkan dengan tambahan vanillin. Selain bumbu ini, tidak ada perasa lain yang digunakan. Komposisinya hanya mencakup sirup alami dengan gula dan asam sitrat.

Sulit membayangkan soda yang lebih alami dan sekaligus enak yang disebut "Sitro" (atau "Ekstra-citro"). Diterjemahkan dari bahasa Prancis berarti "lemon" (citron). Saat ini, kata ini sering digunakan sebagai kata benda umum untuk air soda manis dan asam dengan rasa dan aroma jeruk.

Fakta menarik tentang Citro

Menariknya, di kantin sekolah St. Petersburg, hanya limun jeruk "Sitro" yang secara resmi diizinkan untuk dimasukkan ke dalam menu. Diformulasikan khusus untuk makanan bayi dan tidak mengandung pengawet, pewarna atau bahan tambahan berbahaya lainnya.

Minuman berkarbonasi lainnya berasal dari USSR

Tapi limun jeruk Soviet dengan vanillin bukanlah satu-satunya minuman lezat yang diingat dari masa Uni Soviet. Ada yang lain, termasuk Lemonade, Duchess, Pinocchio dan Tarragon.

"Limun", misalnya, dibuat dari campuran lemoninfus dan jus apel dengan tambahan gula, lemon, dan pewarna. Keunikannya adalah memiliki rasa karamel-lemon yang khas dan mengeluarkan karbon dioksida untuk waktu yang sangat lama, sudah dituangkan ke dalam gelas.

Dan Duchess dinamai berdasarkan varietas pir yang terkenal. Dia mempersiapkan dari itu. Minuman ini sangat harum, ringan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Ada limun Soviet lain yang cukup populer, dinamai menurut pahlawan dongeng - "Pinocchio". Komposisi rasanya agak lebih rumit - ini menggabungkan rasa manis, keasaman, dan sedikit kepahitan (yang memberi semangat khusus pada minuman). Soda "Pinocchio" memiliki warna emas yang indah dan dibedakan oleh kandungan karbon dioksida yang tinggi.

Dan siapa yang tidak ingat warna limun Tarragon yang cerah dan ceria? Untuk pertama kalinya ia melakukan penjualan massal pada tahun ke-81 dan langsung jatuh cinta pada penduduk Soviet. Hanya satu warna hijau zamrud yang sepadan! Komposisi "Tarhun", di samping semua komponen lainnya, termasuk ekstrak tarragon, yang memberinya rasa "herbal" yang istimewa. Benar, pada masa Uni Soviet, pewarna hijau khusus digunakan untuk membuat warna yang diinginkan, yang saat ini ditolak oleh banyak produsen karena berbahaya.

Alih-alih kesimpulan

Ada banyak soda lezat lainnya - ini adalah "Cream-soda", dan "Bell" dan "Pepsi-Cola". Tapi tetap saja, limun jeruk Soviet denganmenambahkan vanillin - "Sitro". Ini menggabungkan semua yang Anda butuhkan untuk soda manis yang sempurna - rasa yang luar biasa, aroma buah yang menyenangkan dan tidak adanya aditif yang tidak sehat. Tidak heran jika itu dijadikan satu-satunya limun yang diperbolehkan di menu sekolah di St. Petersburg.