2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jus tomat adalah salah satu minuman paling sehat yang pasti ada di meja kita sepanjang tahun. Ini adalah sumber vitamin C yang berharga dan zat bermanfaat lainnya yang ditemukan dalam tomat. Selain itu, jus dapat berfungsi sebagai saus atau dasar untuk saus, hidangan daging dan sayuran. Karena itu, saran untuk ibu rumah tangga: cobalah untuk menyimpannya untuk musim dingin dalam jumlah banyak!
Teknologi memasak
Bagaimana cara menutup jus tomat untuk musim dingin? Memasaknya di rumah, seperti minuman serupa lainnya, dikaitkan dengan beberapa nuansa. Pertama, beri kupas, buah-buahan atau sayuran harus dicincang dengan melewati penggiling daging, atau dicincang halus dengan pisau. Anda juga bisa menghancurkannya dengan alu kayu. Massa yang terlalu kental biasanya diencerkan dengan air matang: sekitar 100 g per kilogram produk. Tapi tomat adalah sayuran yang berair, jadi tambahkan airbiasanya tidak diperlukan dalam jus tomat. Memasaknya di rumah pada tahap selanjutnya agak berbeda dengan minuman lain yang dibuat dari bahan baku alami. Itu diawetkan dengan pulp, tidak disaring melalui kain kasa. Kemudian benda kerja harus direbus selama 35-40 menit pada suhu tidak melebihi 45 derajat (pada api kecil), diaduk, mengeluarkan busa. Setelah itu, cairan harus direbus, dituangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan di sepanjang tepi leher dan digulung.
Jus dari tomat matang dengan cara cepat
Cepat dan tanpa repot, Anda bisa menutup jus tomat ini. Memasak di rumah adalah sebagai berikut: cuci tomat, potong dengan blender atau melalui penggiling daging. Tempatkan bahan mentah dalam baskom atau wajan berenamel dan masak, keluarkan busa, sampai berhenti terbentuk. Kemudian tuangkan jus ke dalam stoples setengah liter dan liter yang sudah dipanaskan, sterilkan selama 15-20 menit dan gulung.
Jus tomat tanpa kulit
Jika Anda ingin mendapatkan minuman dengan konsistensi yang lebih lembut, Anda bisa merebus jus tomat dengan cara ini. Memasak di rumah dimulai dengan tomat yang sudah dicuci disiram dengan air panas. Saat kulit pecah, itu harus dihilangkan. Kemudian potong sayuran dan rebus massa yang dihasilkan. Pada tahap selanjutnya cara menyiapkan jus tomat buatan sendiri, bersihkan tomat rebus melalui saringan agar bijinya tidak masuk ke minuman. Masukkan kembali massa yang telah disaring ke dalam panci dan didihkan, tambahkan garam (1 sendok teh untuk setiap liter) dan, jikaAnda inginkan, gula secukupnya. Waktu memasak - 25 menit. Tuang cairan panas ke dalam stoples dan gulung. Karena asam dalam jus memiliki sendiri, dan Anda memasukkan pengawet dalam bentuk garam dan gula, cairan tidak boleh berfermentasi tanpa pasteurisasi tambahan. Tapi untuk amannya, hangatkan stoples dalam bak air selama sekitar setengah jam.
Tips bermanfaat
Akhirnya, beberapa tips tentang cara membuat jus tomat, dan tidak hanya itu. Setelah pasteurisasi, jangan keluarkan wadah berisi minuman dari penangas air, tetapi biarkan dingin di sana. Saat Anda mengeluarkannya, jangan langsung membawa toples ke ruang bawah tanah, diamkan pada suhu kamar selama 2 minggu. Periksa secara berkala untuk cetakan dalam cairan. Jika semuanya baik-baik saja, maka setelah 14 hari kirim jus Anda untuk penyimpanan jangka panjang.
Minumlah untuk kesehatanmu!
Direkomendasikan:
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Apa itu nektar - apakah itu jus atau minuman jus? Apa setiap minuman?
Banyak pembeli, yang tidak mengetahui bahwa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, mengira bahwa mereka mendapatkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengannya. Tetapi pada kenyataannya, ini adalah produk yang sama sekali berbeda, sangat samar-samar mengingatkan pada jus
Minuman cognac buatan sendiri buatan sendiri
Bagi banyak orang, cognac adalah minuman beralkohol kuat dengan tambahan ekstrak eksklusif. Begitu juga jika diproduksi dengan teknologi yang tepat. Itu selalu berwarna coklat muda atau gelap dengan bau yang menyenangkan
Kandungan kalori jus tomat dan pasta tomat. kalori saus tomat
Komposisi menu diet untuk menurunkan berat badan sangat berbeda dari biasanya. Pertama-tama, preferensi diberikan pada hidangan ringan dari sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik bagi mereka yang ingin tahu berapa kandungan kalori jus tomat, pasta tomat, dan berbagai saus
