Kue dadih wortel: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue buatan sendiri memenuhi apartemen dengan aroma khusus dan menciptakan suasana yang nyaman. Namun, sayangnya, tidak semua ibu rumah tangga modern memiliki kesempatan untuk secara teratur memanjakan kerabat mereka dengan kue buatan tangan mereka sendiri, dan mereka harus puas dengan rekanan yang dibeli di toko. Khusus untuk mereka, publikasi hari ini berisi resep sederhana dan cepat untuk pai wortel-dadih, yang reproduksinya tidak akan memakan banyak waktu.

Dengan tepung almond

Kue yang harum dan sangat sehat ini memiliki rona oranye yang kaya yang menarik perhatian gigi manis kecil. Dalam komposisinya, rasa wortel praktis tidak teridentifikasi, yang berarti bahwa mereka yang tidak menyukai produk ini akan memakannya dengan senang hati. Untuk memverifikasi kebenaran pernyataan ini secara pribadi, Anda memerlukan:

• 350 gr wortel parut.
• 100 g keju cottage.
• 120g tepung almond.
• 120 g gula tebu.
• 100gtepung terigu biasa.
• 70 g mentega yang baik.
• 4 telur.
• 1 sdt baking powder.
• Kulit jeruk.

Kue dadih wortel ini disiapkan dalam beberapa tahap. Dalam wadah yang dalam, campurkan telur dan kulit jeruk cincang. Semua ini dilengkapi dengan wortel parut, keju cottage tumbuk dan mentega cair, lalu dikocok. Massa yang dihasilkan dicampur dengan bahan curah dan dipindahkan ke bentuk tinggi yang diminyaki. Panggang produk pada suhu 175 0C dalam waktu satu jam.

Dengan semolina

Kue dadih wortel yang cukup lezat dan memuaskan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh pagi Anda. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 250 ml kefir dengan kandungan lemak apa pun.
• 500 g keju cottage.
• 1 cangkir gula tebu.
• 1 setengah gelas semolina.
• 4 telur.
• 4 wortel berair.
• Vanillin.

Anda harus mulai menyiapkan adonan, yang akan menjadi dasar untuk kue dadih wortel di masa depan, dengan pemrosesan semolina. Itu dituangkan ke dalam mangkuk besar, dituangkan dengan kefir dan dibiarkan selama kurang dari setengah jam. Pada tahap selanjutnya, massa yang membengkak dikombinasikan dengan wortel parut dan keju cottage, dihaluskan dengan telur dan gula. Semua ini dibumbui dengan vanillin, dikocok dengan mixer dan dituangkan ke dalam bentuk tahan api tinggi. Produk dipanggang pada suhu 180-190 0C hingga siap, yang mudah diperiksa dengan tusuk gigi biasa.

Dengan oatme altepung

Kue wortel yang lembut dengan krim keju cottage ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk kue yang dibeli di toko. Untuk memanggangnya khusus untuk liburan keluarga, Anda harus menyiapkan persediaan:

• 100 ml yogurt bebas lemak.
• 200 g wortel.
• 1 telur.
• ½ lemon (jus dan kulit).
• ½ sdt soda.
• 50g masing-masing oatmeal dan tepung gandum utuh.
• Vanillin, kayu manis dan pemanis apapun.

Untuk membuat krim, Anda harus membeli ekstra:

• 100 ml yoghurt alami tanpa rasa.
• 100 g keju cottage bebas lemak.
• Pemanis, vanillin, dan kacang apa saja.

Wortel yang sudah dicuci dipanggang dengan kertas timah, lalu dihaluskan dan dipadukan dengan telur dan kefir. Semua komponen yang tersisa dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan, termasuk soda yang diencerkan dengan sedikit air mendidih. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dituangkan ke dalam cetakan tahan api tinggi dan dipanggang pada suhu 180 0C selama 40-50 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kue panggang didinginkan sepenuhnya, dipotong dan diolesi dengan krim yang terdiri dari yogurt, keju cottage, pemanis, dan vanilin. Bagian atas produk ditaburi kacang tanah yang dihancurkan.

Dengan oatmeal

Kue dadih wortel ini menarik karena tidak mengandung satu gram pun tepung biasa. Perannya diberikan pada oatmeal yang lebih bermanfaat, yang memberikan rasa yang tak terlukiskan pada produk jadi. Untuk memverifikasi ini dari pengalaman pribadi, Anda memerlukan:

• 100mlyoghurt.
• 200 g keju cottage.
• 200g wortel mentah.
• 150g oatmeal.
• 50g kacang.
• 2 telur.
• 4 sdm. l. gula tebu.
• 1 sdt kayu manis bubuk.
• ½ sdt soda.

Wortel yang sudah dikupas, dicuci, dan diparut dipadukan dengan oatmeal, gula, dan kayu manis. Semua ini dilengkapi dengan soda, telur, keju cottage, dan kefir, lalu diaduk rata, tidak lupa menambahkan kacang yang dihancurkan, dan dituangkan ke dalam bentuk tinggi. Panggang kue pada suhu 175 0C selama 40-50 menit.