Salad dengan dada asap dan jagung: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dada dan jagung asap bisa menjadi dasar yang baik untuk menyiapkan berbagai hidangan bergizi dan berkalori tinggi. Dan jika Anda memadukan bahan-bahan tersebut dengan sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral, Anda bisa mendapatkan sajian dengan komposisi yang seimbang.

Smoked bacon dan salad jagung, dikombinasikan dengan bahan-bahan sederhana, sangat mudah disiapkan dan bisa sangat lezat. Hal utama adalah memilih bahan yang tepat dan membumbui hidangan dengan saus yang lezat.

Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan beberapa resep salad dengan dada asap dan jagung dalam berbagai variasi. Serta persiapan langkah demi langkah mereka.

Resep salad dengan dada asap dan jagung

Hidangan bergizi dan mudah disiapkan dapat membantu Anda jika tamu tak terduga datang, dan ada satu set produk standar di lemari es dan tidak ada satu pun hidangan yang sudah jadi. Salad yang lezat dan bergizi akan datang untuk menyelamatkan, yang akan mengejutkan para tamu dan membantu Anda keluar dari situasi ini sebagai nyonya rumah yang tak tertandingi.

Bahan yang dibutuhkanuntuk membuat salad

Saat menyiapkan salad dada ayam asap dan jagung, kami menyiapkan produk berdasarkan enam porsi.

Kami membutuhkan:

• jagung (sebaiknya kalengan);
• satu dada ayam asap;
• dua ratus gram ham;
• beberapa telur ayam;
• beberapa potong tomat ceri;
• gelas mayones buatan sendiri;
• tiga sendok makan peterseli cincang;
• beberapa sendok makan kemangi cincang.

Cara Memasak

Anda hanya membutuhkan waktu empat puluh menit untuk menyiapkan salad sederhana dengan dada asap dan jagung, dengan mempertimbangkan persiapan produk.

Pertama-tama, Anda perlu merebus telur. Mereka harus direbus. Tempatkan jagung di saringan untuk mengalirkan semua air. Jika tidak, salad bisa menjadi berair. Dan mayones yang ada di dalamnya dapat terkelupas karena banyaknya cairan. Bilas tomat ceri di bawah air mengalir, taruh di atas tisu untuk mengalirkan semua air.

Lebih baik menggunakan mayones rendah lemak agar salad tidak terlalu tinggi kalori. Jika ingin saladnya lebih sehat, disarankan menggunakan mayones buatan sendiri.

Selanjutnya, mari kita mulai memotong semua bahan.

Sebarkan salad satu per satu, yang masing-masing diolesi dengan mayones. Kami menggosok telur di parutan. Jika tidak ada parutan, Anda bisa menggunakan penghancur telur manual. Satu kuning telur dapat diparut secara terpisah dari protein dangunakan sebagai hiasan.

Potong tomat menjadi irisan. Ham dan dada ayam sebaiknya dipotong tipis-tipis.

Sekarang mulailah menata salad. Taruh tomat di lapisan pertama. Tetapi pada saat yang sama, kami tidak menggunakan semuanya sehingga kami tetap berada di satu lapisan lagi. Selanjutnya, lapisi dengan mayones dan taburi dengan basil. Letakkan sepotong jagung di atasnya, olesi dengan mayones dan taburi dengan telur parut. Lumasi lapisan lagi dengan mayones dan sebarkan ham di atasnya, yang kita taburi dengan peterseli. Kemudian lapisan jagung, tomat, telur, yang kami lumuri dengan saus putih kami dan taburi kemangi, bergantian dengan peterseli.

Lapisan atas dilapisi dada ayam. Dari atas diolesi mayonaise, tapi agar lapisan atas terlihat lebih cantik, diolesi dengan mesh dan ditaburi parutan kuning telur. Jika diinginkan, dada asap dan salad jagung dapat dihias dengan daun kemangi segar. Disarankan untuk meninggalkan hidangan yang sudah jadi selama 15-20 menit di lemari es, tetapi Anda juga bisa langsung menyajikannya.

Salad dengan dada asap, jagung, dan keju

Untuk menyiapkan salad, satu set produk digunakan, yang merupakan dasar dari banyak resep berbeda. Di salah satu dari mereka, salad bisa menjadi hidangan biasa atau hiasan meja pesta. Anda bisa menyebarkan bahan-bahannya berlapis-lapis, atau Anda bisa mencampurkannya ke dalam mangkuk salad. Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu, keju, atau biji delima.

Bahan yang Diperlukan

Salad dengan dada asap, jagung, dan keju disiapkan untuk 6 porsi.

Jadi, ambil:

• setengah kilo ayampayudara;
• gelas mayones buatan sendiri;
• dua ratus lima puluh gram jagung dari kaleng;
• seratus gram keju keras;
• beberapa tomat;
• beberapa butir telur ayam;
• beberapa siung bawang putih;
• ¼ sendok teh merica bubuk;
• garam;
• hijau;
• rempah-rempah.

Proses Memasak

Sebelum Anda mulai menyiapkan salad dada ayam dengan jagung dan keju keras, siapkan semua bahannya.

Ayam harus dikuliti, tulang dan tulang rawannya dibuang.

Siapkan telur dengan cara biasa, tapi jangan lupa bersihkan semua jenis film.

Basuh tomat, lalu rebus. Proses blansing membantu membebaskan tomat dari kulit. Untuk melakukan ini, rebus air dalam wadah kecil. Kami menurunkan tomat ke dalam air mendidih dengan sendok atau saringan kecil selama beberapa detik agar tidak mendidih. Pertama, di pangkal tomat, Anda perlu membuat potongan kecil dengan pisau. Setelah Anda menurunkan tomat ke dalam air mendidih, di area di mana sayatan dibuat, kulitnya akan mulai tertinggal dengan sendirinya. Anda hanya perlu meraih ujungnya dengan lembut agar tidak membakar jari-jari Anda, dan lepaskan kulit dari seluruh tomat. Biarkan tomat agak dingin sebelum diiris untuk salad.

Kupas dan peras bawang putih dengan alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus.

Parut keju keras.

Sekarang mulailah menata lapisan selada.

Lapisan pertama adalah dada ayam asap yang dipotong kotak-kotak kecil. Setiap lapisanolesi dengan mayones dan taburi sedikit bawang putih.

Lapisan kedua adalah jagung, yang sudah dimasak sebelumnya dan bebas dari cairan berlebih.

Taruh lapisan tomat potong dadu berikutnya. Tidak perlu melapisinya dengan mayones, tetapi lebih baik merica dan garam. Kami meletakkan telur cincang halus di atas tomat, dan sudah melumasinya. Letakkan keju parut di atas salad dengan lapisan terakhir dan hiasi dengan sayuran di atasnya sesuai kebijaksanaan Anda. Sebelum menyajikan salad dada ayam asap, jagung, dan keju keras, harus direndam selama setengah jam.

Salad "Mahakarya"

Memasak hidangan dengan nama yang agak mewah cukup sederhana, karena ini adalah salad dengan dada asap, wortel Korea, dan jagung. Bisa diletakkan berlapis-lapis, atau bisa juga dicampur dan diletakkan di atas piring datar dengan bantuan cincin kuliner dalam bentuk campuran.

Memasak untuk 6 orang.

Bahan untuk "Mahakarya"

Salad cukup tinggi kalori, jadi jika Anda sedang diet, cobalah memasaknya dengan mengganti makanan berkalori tinggi dengan yang kurang bergizi. Mayones berlemak, misalnya, untuk saus rendah kalori.

Jadi, untuk menyiapkan salad dengan dada asap, jagung, dan wortel dalam bahasa Korea, kita ambil:

• dua ratus gram dada ayam;
• tiga telur ayam;
• beberapa acar;
• seratus tiga puluh gram wortel ala Korea (sebaiknya buatan sendiri);
• jumlah mayones buatan sendiri yang sama;
• hijaubusur;
• bawang;
• minyak untuk menggoreng;
• garam;
• ¼ bagian sdt merica bubuk (bisa hitam atau putih sesuai selera).

Proses memasak langkah demi langkah

Pada tahap pertama, kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Selanjutnya, rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Cincang halus dan kirim ke wadah tempat kita akan mencampur salad.

Daging ayam dipisahkan dari tulang dan tulang rawannya, dikuliti dan dipotong dadu besar.

Mengirimnya ke wadah berisi telur.

Potong acar mentimun menjadi potongan tipis dan kirim ke wadah.

Suda sama sebarkan wortel Korea.

Campur semua bahan, tambahkan bumbu secukupnya dan lumuri dengan mayonaise.

Taruh di piring dan hiasi dengan bawang hijau cincang halus.

Salad diet dengan dada ayam asap dan mentimun segar

Keunikan hidangan ini adalah semua bahan harus dipotong kecil-kecil, dan Anda hanya bisa membumbui dengan sayur atau minyak zaitun. Dari sayuran, Anda tidak hanya bisa menggunakan mentimun segar, tetapi juga sayuran lain sesuai musim. Lebih baik memasak dengan dada asap,jagung, mentimun, dan sayuran lainnya di musim panas, jika tidak, harganya bisa sangat mahal.

Produk untuk memasak salad diet

Bahan dipilih berdasarkan 6 orang:

• tiga ratus gram dada ayam asap;
• dua ratus gram keju (jika tidak ada, maka di rak-rak toko Anda dapat menemukan keju Adyghe);
• beberapa tomat segar;
• ketimun segar sebanyak mungkin;
• satu paprika (akan memberi warna cerah pada salad);
• satu potong bawang bombay;
• minyak sayur atau zaitun untuk saus;
• lada hitam giling;
• garam;
• cuka;
• sayuran - bayam, adas, selada.

Memasak salad diet

Pisahkan dada dari tulang dan kulitnya, potong kotak. Paprika dikupas dan dipotong dengan cara yang sama. Kami melakukan hal yang sama dengan mentimun. Jika perlu, kupas dari kulitnya.

Sebelum memotong tomat, kupas dengan cara diblansing. Potong dan tambahkan sisa bahan.

Bawang harus direndam dalam wadah terpisah. Untuk melakukan ini, bersihkan dan cincang halus. Rendam dalam cuka dan rempah-rempah selama 15 menit. Jika ternyata terlalu asam, bilas sedikit di bawah air mengalir sebelum dicampur dengan sisa bahan.

Semua sayuran, kecuali daun selada, cincang halus dan tambahkan ke semua bahan. Campur semuanya dan bumbui dengan minyak. Garam dan merica, campur lagi. Oleskan di daun selada, bagian atasnya bisa dihias haluscincang hijau. Jika Anda memutuskan untuk mendandani salad dengan dada asap, jagung, dan mentimun dengan minyak zaitun, maka Anda bisa menghiasnya dengan zaitun yang diadu di atasnya. Anda bisa meletakkannya utuh, dipotong setengah atau dicincang halus.

Resep salad ayam dengan crouton

Salad dengan dada asap, jagung, dan crouton dapat disiapkan dengan tambahan fillet ayam rebus. Tetapi semua ini secara individual atas kebijaksanaan nyonya rumah. Salad crouton dapat dibeli sudah jadi, tetapi lebih baik memasaknya sendiri. Yang terbaik adalah membuatnya dari roti putih, potong dadu dan keringkan sedikit di dalam oven.

Untuk salad ini kami menyiapkan bahan-bahan berikut:

• dua ratus gram ayam asap;
• satu kaleng jagung kalengan;
• tiga telur ayam rebus;
• dua ratus gram keju keras;
• enam puluh gram kerupuk putih;
• gelas mayones buatan sendiri;
• dill.

Memasak salad yang lembut

Untuk membuat saladnya empuk, semua bahan harus dicincang halus atau diparut. Langkah pertama kupas telur dan gosokkan pada parutan halus. Cincang halus dada ayam asap yang sudah disiapkan, tetapi lebih baik memotongnya dengan pisau di sepanjang seratnya.

Parut keju keras. Jika pecah, masukkan ke dalam freezer selama sepuluh menit sebelumnya.

Salad bisa berlapis-lapis, masing-masing diolesi mayonaise, atau semua bahan bisa dicampur sekaligus dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Dalam kedua kasus, kerupuk harus ditambahkantepat sebelum disajikan agar tetap renyah. Tetapi sebelum Anda menambahkannya, biarkan salad terendam selama 20 menit. Anda dapat menghiasnya dengan dill cincang halus atau menaruhnya di tangkai.