2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Banyak orang keliru percaya bahwa kolak berry beku rasanya jauh lebih buruk daripada kolak biasa (musim panas), dan karena itu tidak mau memasaknya. Namun, jika Anda melakukannya dengan benar, mengikuti semua poin resep, Anda bisa mendapatkan minuman yang sangat lezat yang ternyata lebih pedas dan menarik daripada yang tradisional. Bagaimana cara membuat kolak berry beku?
Apa yang kamu butuhkan?
Jumlah masing-masing bahan didasarkan pada 5 liter air. Pada prinsipnya, Anda bisa memasak kolak lebih banyak atau lebih sedikit, tetapi penting untuk menjaga semua proporsinya.
- Berries (600-700 g). Anda dapat membatasi diri Anda pada satu spesies, tetapi dalam hal ini disarankan untuk mengambil buah asam (kismis merah, ceri, dll.). Atau beli (atau buat sendiri) piring berry. Misalnya bisa campuran stroberi (100 g), ceri (200 g), kismis hitam dan merah (masing-masing 150 g).
- Gula (400-500 g sudah cukup, tetapi Anda hanya perlu fokus pada preferensi selera Anda).
Bagaimana cara memasaknya?
1. Tuang air ke dalam panci dankita tunggu saat mendidih.
2. Langkah selanjutnya adalah menuangkan gula ke dalam air mendidih. Aduk air dan tunggu 1-2 menit sampai gula benar-benar larut.
3. Buah beri (harus dicairkan terlebih dahulu) ditambahkan setelah gula larut. Didihkan kolak beri beku yang akan datang dan lanjutkan memasak selama 2-3 menit dengan api kecil.
4. Setelah itu, Anda bisa mencicipinya. Jika menurut Anda akan menyenangkan untuk menambahkan sedikit asam, Anda dapat menambahkan jus lemon ke dalamnya. Atau cincang halus lemon beserta kulitnya dan tambahkan juga ke dalam kolak.
5. Angkat dari api dan tunggu hingga minuman dingin. Selesai!
Resep tanpa dimasak
Selain itu, kolak dari buah beri dan buah beku dapat disiapkan tanpa menggunakan prosedur memasak. Bagaimana caranya?
1. Pertama, siapkan sirup kolak. Untuk melakukan ini, Anda perlu melarutkan 0,75 cangkir gula dalam 2 gelas air dan didihkan (untuk 0,5 kg buah dan beri beku).
2. Untuk membuat kolak lebih menarik, Anda bisa menambahkan sedikit anggur, cognac, atau minuman keras ke dalam sirup. Secara alami, jika Anda membuat kolak untuk anak-anak, langkah ini harus dilewati.
3. Mencairkan buah-buahan dan beri dan bilas dengan sedikit air hangat. Kemudian kita susun dalam gelas, gelas wine, dll.
4. Langkah terakhir adalah menuangkan sirup panas di atas buah-buahan dan beri dan diamkan selama 5-10 menit.
5. Kompot seperti itu juga bisa disajikan dingin, menunggu hingga benar-benar dingin dan membuangnya sedikites batu.
Bagaimana cara membekukan buah beri sendiri?
Membekukan buah beri dari setiap jenis memiliki fitur spesifiknya sendiri. Namun, Anda bisa melakukannya dengan mudah di rumah. Sebagai aturan, yang diperlukan hanyalah membuang stek dan biji dan mengatur buah beri di nampan khusus. Anda bisa menaburkannya dengan gula untuk mempertahankan rasanya. Kemudian kami mengirim nampan ke freezer. Setelah sehari, Anda bisa memindahkan buah beri ke stoples. Mereka juga perlu disimpan di freezer. Buah-buahan dan beri yang dibekukan dengan cara ini dapat bermanfaat tidak hanya untuk membuat kolak - misalnya, selai dari beri beku dianggap sangat enak. Tapi itu cerita lain.
Direkomendasikan:
Cara membuat kolak dari buah beri beku: kombinasi lezat dan teknologi memasak
Pembekuan adalah salah satu cara termudah untuk menyimpan sayuran, beri, dan buah-buahan yang bergerak cepat. Berkat itu, hampir seluruh kompleks vitamin dan elemen mikro diawetkan dalam buah-buahan, dan Anda memiliki kesempatan di tengah musim dingin untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan dan minuman yang lezat. Materi hari ini akan memberi tahu Anda cara membuat kolak dari buah beri beku
Manfaat dan bahaya buah ceri. Sifat obat dari buah musim panas
Cherry adalah budaya yang sangat tua yang dikenal di Yunani kuno. Rupanya, dari sana menyebar ke wilayah Eropa Tengah dan Barat. Tidak diragukan lagi, manfaat dan bahaya ceri bukanlah rahasia bagi orang Yunani kuno, dan itulah sebabnya budaya tersebut tidak kehilangan popularitasnya di zaman kita
Compote itu enak! Resep untuk kolak dari buah-buahan, beri dan buah-buahan kering
Compote adalah minuman transparan manis yang diseduh dengan buah dan buah segar, beku atau kering. Ini memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya dan disiapkan sesuai dengan beberapa resep berbeda, yang terbaik akan dijelaskan dalam artikel hari ini
Belajar makan dengan bijak: buah-buahan dan beri, kalori dan nilai gizi
Buah dan beri segar memiliki kandungan kalori yang cukup rendah. Namun banyak di antaranya yang mengandung sukrosa dalam jumlah banyak. Dan kaya akan karbohidrat, yang menjadi penghalang serius dalam perjalanan menurunkan berat badan dan gaya hidup sehat. Misalnya, anggur, karena alasan ini, sangat tidak cocok untuk berpisah dengan berat
Berry jelly: resep buatan sendiri. Cara memasak jeli dari buah beri beku
Jeli buah dan berry tidak hanya sangat lezat, tetapi juga minuman yang sangat sehat. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk orang yang menderita gastritis dan sakit maag. Itu dimasak sesuai dengan beberapa resep berbeda, yang paling menarik akan dijelaskan dalam artikel hari ini
