Kue dadih-wortel: enak dan sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cupcake wortel? Mudah! Wortel membuat kue kering sangat berair dan orisinal, warna oranye memberi tampilan yang menggugah selera, dan tidak ada yang perlu dikatakan tentang manfaatnya. Dan jika Anda memanggang kue dadih-wortel, maka rasanya akan lebih menarik, dan manfaat memanggang seperti itu sangat jelas. Masak untuk rumah tangga Anda dan kejutkan mereka dengan keterampilan kuliner Anda.

Kue dadih-wortel

Bahan untuk empat porsi:

1. Empat wortel.
2. 200 gram keju cottage.
3. Segelas tepung terigu premium.
4. 100 gram gula pasir.
5. Dua telur ayam.
6. Satu sendok teh baking powder.

Jika semuanya sudah siap, lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah memasak

Masukkan telur, gula, keju cottage ke dalam mangkuk. Kocok dengan baik dengan mixer. Bilas wortel, kupas dan parut di parutan terkecil. Tambahkan ke massa keju cottage dan campur. Campur tepung dengan baking powder dan campur keju cottage dengan wortel, uleni adonan. Menurut kepadatan adonanternyata seperti pancake atau sedikit lebih kental. Tuang ke dalam cetakan. Olesi cetakan logam atau gelas dengan minyak atau lapisi dengan perkamen. Cetakan silikon tidak memerlukan pelumasan. Panggang pada suhu rendah selama sekitar empat puluh menit. Periksa kesiapan dengan korek api atau tusuk sate, yang harus tetap kering. Sajikan dengan taburan icing dan taburan gula halus.

Kue diet keju cottage dan wortel

Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan atau sarapan. Ini juga cocok untuk penderita diabetes, karena tidak mengandung minyak dan tepung.

Kue berbahan dasar wortel, karena sangat bermanfaat, dan harganya murah, jadi kuenya ternyata sangat hemat.

Untuk membuat cupcake cantik dan sehat, pilih wortel segar dan oranye.

Bahan:

1. Wortel parut - 200 gram.
2. 5% keju cottage lemak - 100 gram.
3. Dedak - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Telur - dua potong.
6. Aprikot kering - 40 gram.
7. Cinnamon - setengah sendok teh.
8. Baking powder - setengah sendok teh.
9. Pemanis dan garam secukupnya.

Memasak makanan penutup diet

Jadi, resep keju cottage dan kue wortel. Parut sayuran jeruk di parutan halus dan campur dengan telur, dedak, baking powder, kayu manis dan garam. Anda akan mendapatkan massa kental yang homogen - adonan yang sehat dan sangat indah. Sekarang kita sedang menyiapkan isian keju. Rendam aprikot kering terlebih dahulu, haluskan dalam blender bersama keju cottage, pengganti gula danryazhenka. Masukkan sesendok adonan ke dalam cetakan, lalu sesendok isian dan tambahkan adonan lagi di atasnya. Panggang keju cottage dan kue wortel dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan biji poppy, buah-buahan kering, atau kacang-kacangan.

Kue wortel dengan isian dadih cokelat

Bahan Adonan Wortel:

1. Dua pertiga cangkir wortel mentah yang diparut halus.
2. Dua pertiga cangkir semolina atau tepung jagung.
3. Dua pertiga gelas gula.
4. Dua pertiga dari segelas yogurt.
5. Telur - dua potong.
6. Cinnamon - satu sendok teh.
7. Baking powder - satu sendok teh.
8. Mentega - 80 gram.

Untuk adonan keju cottage:

1. Keju cottage padat - 300 gram.
2. Telur adalah satu hal.
3. Tepung - 25 gram.
4. Gula - 50 gram.
5. Cocoa - tumpukan sendok makan.
6. Baking powder - satu sendok teh.
7. Garam - sejumput.
8. Gula vanila - setengah sachet.

Memasak kue wortel

Wortel mentah dikupas di parutan halus dan dicampur dengan semolina (tepung jagung), garam, gula, kayu manis dan baking powder. Tambahkan kefir dan mentega cair di sana, campur semuanya. Perkenalkan dua kuning telur kocok ke dalam massa ini. Kocok putih secara terpisah ke puncak padat dan tambahkan ke massa wortel, pastikan tidak mengendap. Diamkan adonan selama sekitar setengah jam agar semolina membengkak. Selama waktu ini, Anda bisa memasak massa dadih.

Lepaskan keju cottage melalui saringan sehingga tidak adamenggumpal dan menjadi lebih empuk.

Tambahkan gula, garam, tepung, kakao, vanila, dan telur ke dalamnya dan campur semuanya. Gulung adonan keju cottage di atas meja yang telah ditaburi tepung menjadi sosis dengan panjang yang sama dengan yang Anda rencanakan untuk memanggang kue. Letakkan kertas roti di bagian bawah cetakan dan olesi dengan minyak. Tuang adonan wortel, masukkan sosis dadih-cokelat. Tuang sisa adonan wortel. Panggang sampai matang selama sekitar 40 menit pada 170 derajat. Dinginkan kue yang sudah disiapkan dari keju cottage dan wortel. Anda dapat menghiasnya dengan cokelat parut, serpihan almond, atau beri dan buah-buahan.

Cupcake pedas

Bahan:

1. Dua telur.
2. Mentega atau margarin - 100 gram.
3. Keju cottage 9% - 200 gram.
4. Dua wortel berukuran sedang.
5. Gula - 150 gram.
6. Tepung - 150 gram.
7. Gula vanila - setengah kantong.
8. Baking powder - setengah sachet.
9. Irisan apel dan pir - 200 gram.
10. Rum - 50 ml (untuk merendam buah).

Rendam buah dalam rum terlebih dahulu.

Parut mentega lunak dengan gula, tambahkan gula vanila, keju cottage. Gosok lagi dan kocok. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan kecepatan tinggi setiap kali. Ayak tepung dan tambahkan ke adonan. Kirim buah ke sana (tiriskan alkohol) dan parutan wortel. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit.

Kue dengan bola dadih-wortel

Bahan untukbola:

1. 300 gram keju cottage.
2. Satu kuning telur.
3. 50 gram gula pasir.
4. Setengah sendok teh gula vanila
5. Wortel parut - 80 gram.

Bahan adonan:

1. Tiga telur dan satu protein.
2. 120 gram gula pasir.
3. 150 ml yogurt.
4. 100 gram mentega.
5. 200 gram tepung.
6. 10 gram baking powder.
7. Setengah sendok teh gula vanila

Untuk frosting:

1. 40 gram gula pasir.
2. 15 gram coklat bubuk.
3. 20 gram mentega.
4. 20 ml susu.

Pertama, mari kita siapkan bola-bola wortel-dadih. Giling keju cottage, kuning telur dan gula. Tambahkan wortel parut halus dan campur semuanya. Bentuk menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam freezer. Saatnya menyiapkan adonan. Giling mentega dengan gula vanila dan gula pasir. Kocok telur satu per satu, tambahkan yogurt. Ayak tepung dengan baking powder. Kami menyebarkan bola dalam bentuk, tuangkan adonan di atasnya dan ratakan dengan sendok. Kami memanggang selama 40 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Kami membuat frosting. Campur kakao, gula, susu dan mentega. Panaskan dalam microwave, tuang di atas kue dan biarkan mengeras.

Buat Cupcake Keju Wortel untuk anak-anak dan mereka akan menyukainya!