Potongan daging babi dengan tomat dan keju: resep dan tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ikan daging babi dengan tomat dan keju yang menggugah selera akan menarik banyak orang. Ternyata berair, dagingnya direndam dengan jus tomat, dan keju membentuk topi yang bagus. Mereka disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, tetapi dasarnya sama. Ini adalah daging segar, tomat berair dan berdaging, serta keju yang sedikit asin. Daging babi itu enak karena dagingnya empuk, dengan struktur yang lembut. Dan memalu membuatnya lebih berair.

Resep daging paprika mudah

Resep daging babi dengan tomat dan keju ini juga menggunakan paprika. Dia membawa kepribadiannya sendiri. Untuk hidangan yang menggugah selera dan berair ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• babi - 500 gram;
• kepala bawang;
• seratus gram keju keras;
• beberapa sendok makan mayones;
• beberapa tomat;
• sedikit mustard;
• bumbu sesuai selera.

Tomat dicuci, dipotong-potong. Bawang dikupas, dicuci dengan air dingin dan dipotong menjadi kubus kecil. Tangkai lada dipotong, biji dan sekatnya dibuang, dipotong-potong.

Daging babi dipotong-potong, ditutup dengan tas dan setiap irisan dipukuli. Keju harus diparut di parutan kasar. Beberapa cubitan tersisa, dan sisanya dicampur dengan mayones.

Setiap irisan daging diasinkan dan dibumbui. Lumasi dengan mustard dan biarkan selama dua puluh menit untuk mengasinkan daging. Kemudian letakkan irisan di atas loyang. Pertama letakkan lapisan lada, di atasnya - bawang. Tutup dengan irisan tomat. Taburi atasnya dengan mayones dan keju. Taburi dengan sisa keju untuk membuat kerak lebih cerah. Daging babi dengan tomat dan keju dikirim ke oven, dipanaskan hingga dua ratus derajat, selama empat puluh menit.

Sajikan hidangan ini dengan lauk sederhana, salad sayuran.

Memotong "Tidak Ada Ekstra"

Resep daging babi dengan tomat dan keju ini bisa disebut resep utama. Ini memiliki jumlah bahan minimum. Namun, ini tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Hidangannya ternyata empuk, berair. Untuk menyiapkan daging yang lezat, Anda perlu mengambil:

• 180 gram daging babi pinggang;
• 30 gram tomat;
• keju dalam jumlah yang sama;
• garam dan merica, bumbu lainnya secukupnya;
• sedikit minyak sayur.

Untuk memulainya, pinggang dipotong menjadi pelat setebal sentimeter. Mereka melawan. Taburi setiap irisan dengan garam dan merica. Yang suka pedas bisa menambahkan sejumput cabai.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng setiap potongan daging di kedua sisi selama satu menit. Keju dipotong menjadi irisan, tomat - menjadi irisan. Daging ditempatkan di atas loyang, keju diletakkan di atasnya, dan tomat diletakkan di atasnya. Mereka menambahkan garam. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama empat puluh menit.

Daging juicy dalam wajan

Tidak semua orang tahu bahwa Anda bisa memasak daging babi dengan tomat dan keju dalam wajan. Selain itu, menurut resep ini, mereka menjadi sangat empuk, dan dimasak dengan cepat. Hal utama adalah memilih wajan berkualitas tinggi, dengan bagian bawah dan dinding yang tebal. Ini memanas untuk waktu yang lama, tetapi juga tidak kehilangan panasnya untuk waktu yang lama. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 300 gram daging babi pinggang;
• dua tomat;
• empat puluh gram keju;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• bumbu sesuai selera.

Pertama, mereka memotong daging. Itu dipukuli dari kedua sisi. Irisan harus kurang dari satu sentimeter tebal. Keju digosok di parutan halus. Tomat dipotong melingkar.

Dalam penggorengan, perlu memanaskan minyak dengan kuat. Letakkan irisan daging, goreng di satu sisi selama sekitar satu setengah menit. Balikkan potongannya. Letakkan irisan tomat, taburi dengan keju di atasnya. Setelah satu menit, angkat panci dari kompor, tutup dengan penutup dan biarkan selama sepuluh menit. Resep ini membuat daging babi yang sangat lembut.

Resep pan lainnya

Dalam versi ini, daging dicelupkan ke dalam adonan. Ini membantu mengawetkan jus daging, anjing lautdalamnya, sehingga daging babinya berair dan empuk. Untuk resep daging babi dengan tomat dan keju ini, Anda perlu mengambil:

• 500 gram daging;
• 20 gram keju;
• satu tomat;
• tiga telur;
• beberapa sendok makan tepung;
• Bumbu favorit.

Daging dipotong-potong, dipukul dengan palu hingga ketebalan lima mm. Siapkan adonan untuk daging babi secara terpisah. Untuk melakukan ini, campur tepung dalam mangkuk, kedua telur. Tambahkan garam dan merica. Kocok rata dengan garpu untuk membuat massa homogen.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Setiap potongan dicelupkan ke dalam adonan. Sebarkan di atas wajan dan goreng di kedua sisi, masing-masing dua menit, sampai terbentuk kerak.

Tomat dicuci, dipotong-potong. Keju perlu diparut. Tomat ditempatkan di setiap potongan, ditaburi keju. Tutup dan didihkan selama empat menit lagi untuk melelehkan keju.

Drop Lezat dengan French Mustard

Varian daging ini akan menyenangkan bahkan mereka yang suka berubah-ubah dalam makanan. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak banyak bahan, hasilnya sepadan. Pilihan mustard Prancis daripada yang biasa adalah karena memberikan kelembutan dan aroma yang menyenangkan, tetapi bukan ketajaman. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• 500 gram daging babi;
• dua bawang;
• dua ratus gram keju;
• tiga tomat;
• tiga siung bawang putih;
• beberapa sendok makan mayones;
• beberapa tangkai peterseli;
• dua sendok makanmustard Prancis;
• minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Anda juga bisa menghias daging dengan selada saat disajikan.

Proses menyiapkan hidangan lezat

Daging babi harus dipotong menjadi piring, kocok lepas. Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh daging di atasnya. Bawang putih dikupas, melewati pers. Keju digosok pada parutan kasar. Peterseli dicuci dan dipotong. Dalam mangkuk, campur sayuran, mustard, mayones, dan keju. Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk. Aduk massa secara menyeluruh.

Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis. Letakkan irisan di atas daging babi. Tomat dicuci, dipotong-potong, dikirim ke bawang. Sebarkan massa keju dan saus. Daging dimasak setidaknya selama satu jam dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. Daging yang sudah jadi segera dikeluarkan dari oven, disajikan di piring yang telah dibagi, dihias dengan daun selada. Kentang atau nasi rebus bisa disajikan sebagai lauk.

Chop adalah potongan daging, sesuai dengan namanya, dipukul dengan palu. Tindakan sederhana ini memungkinkan Anda membuatnya lebih lembut, lebih segar. Daging babi sering disiapkan, karena jenis daging ini mudah disiapkan. Itu dilengkapi dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, seringkali lapisan keju dan mayones disiapkan. Tomat juga cocok dengan daging babi. Mereka memberi hidangan itu lebih banyak jus dan rasa. Patut dicatat bahwa Anda bisa memasak hidangan lezat tidak hanya di oven, tetapi juga di wajan. Rasanya akan sama enaknya.