Bubur gandum dengan susu: manfaat dan resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menir gandum adalah produk luar biasa dengan sejarah berabad-abad dan khasiat yang bermanfaat. Dalam kombinasi dengan susu, bubur ini mampu meningkatkan pencernaan dan memenuhi tubuh manusia sepenuhnya. Artikel ini akan membahas manfaat masakan tersebut, serta resep dan rekomendasi cara memasak bubur gandum dengan susu.

Manfaat

Bubur gandum dengan susu, yang dibuat dari sereal yang digiling halus, paling baik diserap oleh tubuh manusia lebih cepat dan lebih baik. Hidangan seperti itu dapat memenuhi tubuh dengan elemen penting, berbagai vitamin, serat, dan zat bermanfaat lainnya.

Bubur gandum yang dimasak dengan benar dengan susu akan menjadi sarapan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak kecil. Banyak orang yang telah memperkenalkan hidangan ini ke dalam diet mereka mencatat bahwa kesehatan mereka telah meningkat secara signifikan dari waktu ke waktu dan dorongan tambahan semangat dan kekuatan telah muncul. Secara umum, khasiat utama bubur gandum dengan susu berikut dapat dibedakan:

• memperbaiki kondisisistem pencernaan;
• membantu membersihkan tubuh dari akumulasi racun;
• menghilangkan sembelit dan dysbacteriosis;
• menguatkan jaringan tulang dan sistem saraf;
• meningkatkan metabolisme;
• mengatur kadar gula darah.

Selain itu, bubur seperti itu sangat memuaskan rasa lapar, rasa kenyang akan terasa selama lima hingga enam jam.

Kontraindikasi dan bahaya

Selain manfaatnya, bubur gandum dengan susu memiliki sejumlah kecil kontraindikasi. Dilarang keras menggunakan hidangan ini untuk orang yang menderita penyakit multifaktorial seperti penyakit celiac yang terkait dengan intoleransi terhadap sereal. Bubur gandum juga tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita gastritis dengan keasaman rendah dan bagi mereka yang baru saja menjalani operasi perut.

Kalori

Bubur gandum dengan susu termasuk dalam sejumlah produk makanan. Dari 100 gram makanan yang dimasak, Anda hanya bisa mendapatkan 136 kilokalori.

Untuk memuaskan rasa lapar dan sarapan lengkap, rata-rata orang perlu mengonsumsi satu porsi seberat 150 gram. Berdasarkan ukuran porsi ini, tubuh akan menerima 204 kilokalori.

Resep klasik

Bubur gandum dengan susu sangat mudah disiapkan, tetapi beberapa fitur dan aturan memasak harus diperhitungkan. Sebelum memasak sereal, perlu untuk membilasnya secara menyeluruh dan menghilangkan sisa kotoran. Selanjutnya, untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menggabungkan empat bagian susu dan satu bagian menir gandum dan memakai api sedang. Saat susu mendidih, Anda harus sedikit mengurangi api. Sereal ini tidak mendidih dengan baik, dan jika Anda memasaknya dengan api besar, susu akan cepat mendidih, dan buburnya sendiri akan tetap lembab.

Ketika busa mulai muncul di wadah, itu harus dikeluarkan dengan hati-hati dengan sendok berlubang dan biarkan piring di atas kompor selama lima belas menit lagi. Maka Anda harus menghapus bubur dari api, tambahkan mentega, gula, garam secukupnya dan biarkan merana di bawah tutup tertutup selama dua puluh lima menit. Penting untuk diingat bahwa selama memasak hidangan harus diaduk secara menyeluruh agar tidak gosong dan matang secara merata.

Perlu diingat bahwa jika proporsi ini diperhatikan, bubur akan sangat cair, yang sangat berguna, terutama untuk anak-anak. Tapi jika hidangannya disiapkan untuk orang dewasa, maka jumlah susunya bisa sedikit dikurangi.

Resep dalam multicooker

Resep bubur gandum dengan susu dalam slow cooker tidak jauh berbeda dengan yang klasik, namun dengan adanya peralatan dapur ini akan sangat mempermudah proses memasak. Untuk memasak, Anda membutuhkan sereal, susu, gula, mentega, dan garam.

Bubur gandum dapat menempel di bagian bawah mangkuk, yang membuatnya lebih sulit untuk dicuci nanti, jadi pertama-tama Anda harus melumasi mangkuk peralatan dengan mentega terlebih dahulu. Selanjutnya, sereal dicuci dengan baik dan dimasukkan ke dalam slow cooker, susu, gula dan garam ditambahkan. Setelah semuanyabahan sudah tercampur, perlu tutup tutupnya dan nyalakan mode "Bubur susu".

Waktu memasak bubur gandum dalam slow cooker harus tiga puluh menit. Setelah setengah jam, Anda bisa membiarkan hidangan berkeringat selama sepuluh menit lagi, lalu menyajikannya di meja. Keuntungan penting dari multicooker adalah bahwa produk dapat dimuat terlebih dahulu, di malam hari, mengatur timer, dan dia akan memasak bubur untuk sarapan.

Resep untuk anak

Tidak selalu anak kecil siap makan bubur gandum dengan susu. Namun, jika Anda menambahkan berbagai makanan manis dan manis ke dalamnya, Anda tidak hanya dapat membuat makanan ini lebih menarik bagi anak-anak, tetapi juga meningkatkan manfaatnya.

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan semua bahan sesuai dengan resep klasik untuk bubur gandum susu, serta buah beri segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Yang terbaik adalah menggunakan apel, raspberry, stroberi, persik, ceri atau aprikot, tetapi jika Anda tidak memiliki "vitamin" segar, Anda dapat menambahkan selai atau selai buatan sendiri. Hal utama adalah bahwa semua buah dan beri bersifat musiman. Misalnya, jika Anda membeli stroberi di toko saat musim dingin, kemungkinan besar Anda tidak akan mendapat manfaat darinya.

Sangat penting untuk mencuci semua buah dan beri secara menyeluruh sebelum disajikan, setelah itu harus dipotong. Buah-buahan, beri dan selai harus ditambahkan pada saat bubur diangkat dari api atau sesaat sebelum disajikan.

Kesimpulan

Seperti yang sudah diketahui di atas, bubur gandum adalah makanan yang sangat sehat yang Anda butuhkanmemasak untuk menjaga kesehatan Anda dalam keadaan normal. Yang terbaik adalah makan hidangan seperti itu di pagi hari untuk mendapatkan dorongan energi dan rasa kenyang yang besar.