Pancake cokelat di kefir: resep dengan foto
Pancake cokelat di kefir: resep dengan foto
Anonim

Pancake kefir cokelat adalah pilihan memanggang yang lezat untuk seluruh keluarga. Anda tidak perlu membeli produk mahal untuk menyiapkannya. Bahan-bahannya bisa ditemukan di setiap dapur. Menambahkan kakao memungkinkan Anda mengubah panekuk biasa menjadi suguhan cokelat yang bahkan disukai anak-anak yang berubah-ubah.

Pancake lezat untuk anak-anak: daftar belanjaan

Pancake kefir cokelat ini adalah pilihan yang bagus untuk anak-anak. Memanggang ternyata empuk, dan kehadiran kakao Nesquik dalam komposisi memberinya orisinalitas. Jadi, untuk memasak pancake, Anda perlu mengambil:

  • Segelas yogurt atau susu asam.
  • Satu telur.
  • Lima sendok makan tepung (tambahkan sesuai kebutuhan).
  • Satu sendok makan gula pasir dan Nesquik (kering).
  • Setengah sendok teh soda.
  • Sejumput garam.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Jika kakao digunakan sebagai pengganti Nesquik ready mix, maka Anda perlu menambahkan sedikit gula.

pancake cokelat di kefir
pancake cokelat di kefir

Memasak pancake: deskripsi resep

Bagaimana cara memasak pancake cokelat di kefir? resepcukup sederhana. Untuk mulai dengan, kefir dituangkan ke dalam mangkuk. Itu harus pada suhu kamar, jadi Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Soda dimasukkan ke dalamnya, diaduk dengan sendok. Kedua bahan harus bereaksi, massa akan tertutup busa. Reaksi inilah yang memungkinkan Anda mendapatkan pancake yang empuk, tanpa penambahan ragi.

Sekarang pecahkan satu telur ke dalam mangkuk dengan kefir. Mengaduk. Lebih mudah melakukan ini dengan pengocok atau garpu. Anda perlu mencoba agar tidak ada gumpalan yang tersisa dari telur. Sekarang mereka memperkenalkan campuran cokelat, gula pasir, dan sedikit garam. Bahan terakhir meningkatkan sifat gula.

Aduk semuanya dengan seksama. Dalam porsi, tepung yang diayak diperkenalkan. Aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Panaskan minyak dalam wajan. Oleskan pancake dengan satu sendok makan. Saat mereka menangkap, balikkan. Masak sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Anda bisa menyajikan pancake cokelat seperti itu di kefir dengan krim asam, ditaburi keping cokelat tambahan.

panekuk cokelat yang subur di kefir
panekuk cokelat yang subur di kefir

Resep Pancake Termudah: Camilan Subur

Untuk membuat pancake cokelat yang subur di kefir, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

  • 400 ml kefir;
  • 60 gram gula pasir;
  • 300 g tepung;
  • satu telur;
  • dua gram soda;
  • sedikit garam;
  • 40 gram kakao;
  • 5ml jus lemon.

Ini juga layak mengambil minyak sayur untuk menggoreng. Adonan untuk pancake cokelat di kefir tidak boleh bertahan lama, jadi Anda perlu memasaknyaakan segera setelah diuleni.

Memasak: resep tercepat

Untuk memulai, tuangkan yogurt hangat ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon, kocok dengan pengocok. Tambahkan gula dan telur. Omong-omong, jika Anda menggunakan gula merah, maka pancake akan mendapatkan rasa karamel yang menarik.

Tambahkan soda, garam, tambahkan kakao, dan campur semuanya dengan seksama. Masukkan tepung secara bertahap. Untuk membuat panekuk benar-benar mengembang, Anda perlu mengayak tepung dua kali, lalu menambahkan bahan lainnya. Adonan akan menjadi setebal krim asam. Artinya, sendok tidak boleh berdiri di dalamnya. Jika konsistensinya terlalu padat, Anda bisa menambahkan sedikit kefir atau air.

Tuangkan minyak ke dalam wajan, panaskan hingga rata. Oleskan pancake cokelat pada kefir. Lebih mudah melakukan ini dengan satu sendok makan. Goreng dengan api besar di kedua sisi. Saat panas, panekuk dalam wajan naik dan menjadi subur. Tapi keuntungan utama dari resep ini adalah pancake tidak kehilangan tinggi bahkan saat didinginkan.

pancake coklat
pancake coklat

Pancake lembut adalah pilihan tepat untuk teh atau kopi. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai kue yang lezat ini. Dengan apa jangan memasak pancake! Dengan vanila, apel atau beri, labu atau keju. Catatan khusus adalah resep dengan kakao. Mereka memungkinkan Anda untuk mendapatkan suguhan cokelat yang sesungguhnya.

Direkomendasikan: