Cara memasak kue madu "Angara"

Daftar Isi:

Cara memasak kue madu "Angara"
Cara memasak kue madu "Angara"
Anonim

Kebanyakan kue madu membutuhkan banyak makanan dan waktu untuk disiapkan. Tapi apakah Anda sudah mencoba kue madu Angarsky? Ini membutuhkan sedikit bahan untuk disiapkan, dan sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan! Kue madu "Angara" ternyata sangat empuk dan lembut, yang membedakannya dengan kue madu lainnya. Hanya membutuhkan waktu 60 menit untuk mempersiapkannya! Simak resep kue madu "Angarsky" dengan foto di artikel ini!

Kue madu Angarsky
Kue madu Angarsky

Bahan

Seperti yang disebutkan di atas, kue ini membutuhkan bahan yang sangat sedikit, dan memang begitu! Jadi, kita membutuhkan:

  • Madu (2-3 sendok makan).
  • Gula gula.
  • 150 gram margarin atau mentega.
  • 3 telur.
  • Sendok teh soda.
  • 3 cangkir tepung.
  • Susu kental (opsional).

Memasak kue

Resep kue madu Angarsky sangat sederhana. Memasak kue tidak memakan banyak waktu jika dibandingkan denganlainnya, di mana Anda perlu menggulung kue secara merata dan tipis. Dengan kue "Angar", semuanya sederhana! Mari kita mulai memasaknya.

Pertama, mari kita ambil panci, sebaiknya dengan bagian bawah yang tebal. Kami menaruh gula dan madu di sana, minyak juga ditambahkan. Anda bisa, tentu saja, menggunakan margarin, itu akan lebih murah. Madu harus nyata, berbunga-bunga. Sayangnya, hari ini mereka mencampur madu dengan gula untuk meningkatkan volumenya, dan ini menyebabkan hilangnya kualitas madu, dan karenanya, kue madu Angarsky tidak begitu enak. Bahan ini direkomendasikan untuk dibeli dari kenalan peternakan lebah, jadi bisa dipastikan khasiatnya.

Jadi, kembali ke memasak shortcake. Tambahkan bahan ke dalam panci dan nyalakan api perlahan. Menunggunya mendidih. Selanjutnya, tambahkan soda dan aduk sebentar. Angkat panci dari api dan tunggu sampai semuanya dingin. Kami mendapatkan sesuatu yang mirip dengan karamel. Aroma madu yang menyenangkan memenuhi seluruh dapur! Segera setelah suhu campuran di bawah 40 derajat, tambahkan telur. Kami mencampur semuanya dengan hati-hati. Anda dapat menggunakan mixer atau pengocok, mana yang lebih nyaman bagi Anda. Diyakini bahwa dengan mengocok ternyata lebih enak, tetapi, tentu saja, tidak ada perbedaan. Setelah itu, tepung ditambahkan dalam porsi kecil, aduk terus. Anda harus mendapatkan adonan yang kental dan lengket.

Selanjutnya, Anda perlu mengambil kertas roti dan meletakkannya di atas loyang. Cetakan karet juga akan berfungsi. Setelah itu, Anda perlu menggulung setengah adonan menjadi lapisan yang lebih kecil. Untuk kue madu Angarsky, kue pendek yang dibutuhkan tidak kental, jadi ketebalannya tidak bolehmelebihi 1 cm, tetapi tidak boleh lebih rendah dari 0,5 cm Secara umum, sesuatu di antara kedua nilai ini. Adonan disiapkan cukup cepat, bahkan 10 menit sudah cukup. Kami mengirim kue masa depan kami untuk kue madu Angarsky ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Ternyata kue pendek sangat lembut, lapang dengan warna yang menyenangkan. Panggang sisa adonan dengan cara yang sama.

Jadi, biskuitnya sudah siap. Mereka harus dibagi dua dan menyamakan sudut. Jangan membuang remah-remahnya, mereka akan menjadi bubuk. Kue sudah siap, Anda perlu membuat krim!

Adonan untuk kue madu
Adonan untuk kue madu

Krim

Krim memainkan peran penting dalam kue madu, jadi Anda tidak boleh salah dalam memilihnya. Pada dasarnya, siapa pun akan melakukannya. Jika Anda punya sedikit waktu, maka Anda bisa memasak krim yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat, menggunakan krim asam dan gula. Kue itu akan menjadi lezat dengan rasa asam yang menyenangkan. Anda juga bisa menggunakan susu kental sebagai pengganti gula pasir. Ini akan memakan waktu yang sama, dan rasa kue madu Angarsky akan berubah secara eksklusif menjadi lebih baik! Nah, jika Anda memiliki waktu luang dan tidak terburu-buru, Anda bisa membuat puding. Secara umum, itu semua tergantung pada preferensi selera Anda. Beberapa lebih suka mengoleskannya dengan susu kental, sementara yang lain membuat resep krim yang sangat rumit. Namun, secara tradisional, krim gula dan krim asam digunakan.

Krim untuk kue madu
Krim untuk kue madu

Tahap terakhir

Korzhiki dan krim sudah siap, tinggal membawa semuanya sampai akhir! Oleskan sedikit krim di permukaan kue untuksemuanya basah kuyup. Bahkan jika bocor, itu tidak menakutkan, kue itu akan tetap menyerap jumlah krim yang dibutuhkan. Kami menyebarkan semua lapisan produk dengan cara ini dan menaburkan remah-remah yang tersisa. Kue sudah siap! Tetapi lebih baik mengirimnya ke lemari es agar benar-benar menyerap semua krim. Itu saja, kue madu siap disajikan.

Memasak kue madu
Memasak kue madu

Artikel ini menyajikan resep kue madu "Angara". Di rumah, kue benar-benar dimasak dengan sangat cepat dan membutuhkan sedikit bahan untuk persiapan. Apakah Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat? Kue madu ini akan menjadi solusi yang bagus!

Direkomendasikan: