Berapa gram produk cair dan curah di dalam gelas?

Berapa gram produk cair dan curah di dalam gelas?
Berapa gram produk cair dan curah di dalam gelas?
Anonim

Pertanyaan rumah tangga yang dangkal tentang berapa gram suatu produk dalam gelas sering menyiksa ibu rumah tangga ketika mereka menemukan resep baru yang menarik di buku masak, dan bahan-bahan yang ditunjukkan di dalamnya tidak ada di gelas, meja dan meja segi kami yang biasa. sendok teh, tetapi, misalnya, dalam gram.

berapa gram dalam satu gelas?
berapa gram dalam satu gelas?

Jika Anda memiliki timbangan dapur di gudang senjata Anda, maka masalahnya selesai dengan sendirinya, tetapi jika tidak, maka semua ini hanya perlu diterjemahkan ke dalam cangkir dan sendok. Tentu saja, dalam kehidupan sehari-hari juga sangat mudah untuk menentukan berapa gram dalam gelas ukur, jika ada. Apalagi jika timbangannya tidak satu, tetapi beberapa, sesuai dengan volume bahan utama yang sering digunakan, seperti air, tepung, gula, dan garam.

Dengan atau tanpa slide?

berapa gram dalam gelas ukur
berapa gram dalam gelas ukur

Beberapa nuansa lagi: seberapa penuh seharusnya segelas cairan dan seberapa penuh produk curah? Dengan atau tanpa slide, haruskah Anda mengukur bahan kering dengan satu sendok makan? Dalam semua ini, kami sekarang akan mencoba mencari tahu. Hal pertama yang harus diingat adalah Anda perlu mengisi gelas dan sendok dengan cairan.sepenuhnya, dan tuangkan produk massal dengan slide, sambil berusaha untuk tidak memadatkannya dan tidak juga melonggarkannya. Dan untuk yang lainnya, ada tabel khusus rasio ukuran volume dan berat produk. Juga akan lebih mudah untuk menghitung mundur jika lebih nyaman untuk tidak menodai gelas dan sendok, tetapi mengukur jumlah bahan kering menggunakan timbangan.

1 gelas: berapa gram?

1 mangkok berapa gram?
1 mangkok berapa gram?

Jadi, penting untuk diingat bahwa hanya dalam resep yang diadaptasi untuk Rusia, segelas tidak lebih dari kaca segi Soviet yang legendaris, yang sejarahnya dimulai dengan pabrik kaca di Gus-Khrustalny pada 11 September 1943, saat konveyor menjadi contoh pertama. Setiap penduduk Uni Soviet jelas yakin bahwa jika diisi dengan air sampai penuh, maka 250 gram akan keluar, dan jika itu ke "pinggir", maka tepat 200. Semua ibu rumah tangga tahu berapa gram tepung dan gula. berada di dalam gelas. Mereka yakin bahwa yang lengkap termasuk sekitar 150 gram komponen pertama, dan "di bawah pelek" - 120, yang kedua, masing-masing, 200 dan 160 gram. Informasi terperinci tentang berapa gram sereal, jamur, madu, mentega, susu, dan produk lainnya terkandung dalam tabel khusus untuk koki pemula, misalnya, di sini:

Produk sendok teh, g Sendok meja, g Kaca (250ml), g
gandum 8 25 210
Nasi 8 25 230
Semolina 7 25 200
Nat "Hercules" 6 12 90
Kacang 10 30 220
Mayonnaise 4 14 230
Cuka 5 15 250
Madu 9 30 415
minyak sayur 5 20 230
Mentega 15 40 210
Susu Utuh - 20 250
Susu bubuk 5 20 120
krim asam 10 20 250
Garam 10 30 325

Berapa gram yang dimiliki orang Rusia, Amerika, dan Eropa dalam satu gelas?

berapa gram dalam satu gelas?
berapa gram dalam satu gelas?

Yang lagi perlu diperhatikan ibu rumah tangga modern adalah resep masakan tanah air. Faktanya adalah bahwa di setiap negara merupakan kebiasaan untuk mempertimbangkan wadah dengan volume berbeda untuk gelas, cangkir, mug. Misalnya, cangkir Amerika standar memiliki 240 ml, cangkir Eropa memiliki 250 ml, cangkir Inggris yang bertele-tele memiliki 284 gram di dalamnya, dan cangkir nasional Jepang tidak lebih dari satu "go", yaitu 180 ml. Informasi yang akurat tentang berapa gram dalam gelas diperlukan, sebagai aturan, untuk koki pemula. Seiring waktu, koki berpengalaman tidak lagi terlalu terganggu oleh akurasi perhiasan dari kuantitas produk, tetapi gunakan merekasistem bebas masalah "dengan mata" dan "dengan mata". Pengalaman yang diperoleh selama bertahun-tahun memungkinkan mereka untuk menentukan sendiri konsistensi yang tepat dan proporsi yang tepat.

Direkomendasikan: