Bir "Blanche" - minuman Belgia yang terkenal

Daftar Isi:

Bir "Blanche" - minuman Belgia yang terkenal
Bir "Blanche" - minuman Belgia yang terkenal
Anonim

Blanche bir dikenal setiap pecinta minuman yang luar biasa ini. Rasa luar biasa, aroma luar biasa, kesegaran yang menyenangkan. Sejarah bir ini dimulai pada tahun 1876, ketika Jules Lefebvre mendirikan penyulingan keluarga di Belgia. Pria itu adalah seorang petani dan pemilik penginapan. Namun, ia memutuskan untuk mengambil pembuatan bir juga. Dia mempertaruhkan pekerja tambang terdekat. Setiap sore sepulang kerja, mereka berlari ke arahnya untuk beristirahat.

bir pucat
bir pucat

Bir Blanche de Brussel

Jadi, lebih banyak tentang produk lezat ini. Minuman Belgia yang paling umum adalah bir Blanche de Brussels. Ini adalah minuman ringan, sedikit asam dan sangat menyegarkan. Blanche de Brussels adalah bir yang diseduh dengan ketumbar dan kulit jeruk pahit. Selain itu, hanya kulit jeruk yang tumbuh di pulau Curacao yang digunakan untuk ini. Mereka memberi bir rasa khusus. Cukup satu teguk - dan Anda akan merasakan rasa menyegarkan dari minuman lezat ini. Kandungan alkoholnya 4,5%.

blanche de brussels bir
blanche de brussels bir

Blanche de Brussel Rosie

Mari kita jelaskan satu opsi lagi. Bir "Blanche de Bruxelles Rosy" memiliki semangat khusus. Benar, ini bukan lagi standar rasa klasik. Ini bukan hanya bir tanpa filter. Minuman ini ditujukan bagi mereka yang menyukai aroma buah yang ringan. Warna yang tidak biasa dari jeruk bali merah muda menyertai rasa yang sedikit asam dan pada saat yang sama sangat manis.

Aroma berry dan buah-buahan (persik, pisang, ceri, dan stroberi) yang intens dilengkapi dengan kesegaran apel hijau dan jeruk bali. Campuran asli ini mengingatkan pada rasa Cuberdon, permen tradisional Belgia yang terkenal. Catatan pahit almond dan vanilla juga terasa dalam aromanya. Bir Blanche de Brussel Rosy mengandung 4,4% alkohol. Minuman ini umumnya disukai oleh wanita.

bir blanche de fleur
bir blanche de fleur

Blanche de Fleur

Varietas berikutnya tidak kalah populernya. Blanche de Fleur juga dibedakan dengan penambahan kulit jeruk dan ketumbar. Itu diseduh sesuai dengan resep klasik Belgia.

Spesialis dari tempat pembuatan bir terkenal bekerja pada pengembangannya bersama dengan para ahli dari Belgia. Mereka dapat berbagi pengalaman dan keterampilan mereka dalam produksi Blanche klasik. Dalam pembuatan kultur ragi yang unik, varietas hop asli, m alt impor. Menggabungkan rasa cerah yang kaya bir dan aroma lembut yang menyenangkan. Kandungan alkoholnya 4,5%.

resep bir blanche
resep bir blanche

Sorotan

Jadi, yang dikenal di seluruh dunia adalah "Blanche" - bir, yang resepnya muncul di Brabant lama. Seleranya yang luar biasadicapai karena kandungan gandum yang sangat besar dan penambahan kulit jeruk dan ketumbar ke dalam minuman. Fermentasi bir langsung di dalam botolnya sendiri. Maskot Brussel yang terkenal Manneken Pis adalah logo merek tersebut.

Resep bir tua bertahan hingga hari ini. Petani Belgia benar-benar ahli dalam keahlian mereka. Mereka menggunakan biji-bijian terbaik di pabrik mereka. Minuman ini memiliki kekeruhan alami karena kandungan gandum 40%. Selama proses pembuatan bir, zest dan ketumbar ditambahkan ke dalam bir. Minuman diseduh dengan sangat lambat. Tidak kurang waktu setelah itu, dia bersikeras. Namun, begitu birnya siap, hanya satu teguk saja sudah cukup bagi Anda untuk menikmati kesegaran minuman lezat ini dan aromanya yang lembut.

Blanche adalah bir berkarbonasi tinggi. Karena itu, ketika dituangkan, tutup busa seragam yang tinggi dan gigih terbentuk, bahkan jika dituangkan dengan hati-hati. Dalam proses minum juga tidak hilang, didukung oleh aliran gelembung yang kuat menuju ke atas. Meskipun birnya keruh, bir ini benar-benar bebas dari endapan.

Satu-satunya hal negatif dari minuman ini adalah harganya. Biaya untuk sebotol 0,75 liter berkisar antara 350 hingga 500 rubel. Namun demikian, minuman ini wajib dicoba bagi setiap pecinta bir sejati.

Produk rendah alkohol, terbuat dari m alt wort dan hop menggunakan ragi melalui fermentasi, memiliki ribuan penggemar. Dia mampu memperoleh popularitas yang sangat besar di antara penduduk negara dan untuknyadi luar.

Omong-omong, bir dianggap sebagai produk yang sangat sehat. Banyak yang menganggapnya bahkan perlu untuk tubuh. Ada alkohol di dalamnya, tentu saja. Namun, konsentrasi kecil dan dosis sedang hanya akan bermanfaat. Perlu juga dicatat fakta bahwa bir adalah sumber silikon yang sangat baik. Hal ini menunjukkan bahwa Anda tidak perlu khawatir tentang terjadinya atrofi otak atau gangguan fungsi bicara.

Jadi, Blanche adalah bir gandum Belgia tanpa filter yang merupakan salah satu yang paling terkenal di dunia. Dengan minuman yang luar biasa ini, orang Belgia tampaknya menantang "tuan" yang diakui secara umum dari tanah air bir gandum tanpa filter - Jerman. Blanche mampu bersaing secara setara dengan rekan-rekan terbaik Jerman. Secara umum, nikmati rasanya yang luar biasa dan pastikan: Anda tidak akan menyesalinya dengan cara apa pun! Lagipula, bukan tanpa alasan minuman yang luar biasa ini mendapatkan popularitas yang begitu besar.

Direkomendasikan: