Pilihan resep Salad "Harapan"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad "Harapan" ada dalam banyak variasi. Beberapa termasuk jamur, beberapa termasuk stik kepiting, dan sisanya bisa berbahan dasar ayam. Namun, salah satu dari resep ini dapat menghiasi meja dan mendiversifikasi menu. Semua resep yang diusulkan dalam artikel tidak memerlukan waktu memasak yang lama.

Salad "Harapan" dengan tomat dan stik kepiting

Untuk menyiapkan opsi ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting - satu bungkus;
• tomat - tiga potong;
• bawang putih - dua siung besar;
• satu telur rebus;
• peterseli atau adas;
• keju keras - sekitar seratus gram;
• mayones dan krim asam - masing-masing dua sendok makan;
• garam dan merica secukupnya.

Untuk memulainya, tongkat kepiting dipotong menjadi lingkaran, tidak terlalu kecil. Tomat dicuci, tangkai dipotong, dan kemudian dipotong menjadi kubus besar, dikirim ke tongkat. Telur direbus keras, dan kemudian digosok di parutan halus. Bawang putih dipotong halus atau juga diparut. Lakukan hal yang sama dengan keju. Semuanya dicampur dalam mangkuk. Sekarang tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Campur krim asam dan mayones dan bumbui hidangan. Resep salad Nadezhda dengan stik kepiting diterapkan cukup cepat dan dapat membantu sebelumnyakedatangan tamu.

versi salad puff

Ada banyak resep untuk salad Nadezhda. Ini menunjukkan pemandangan hidangan yang indah. Ini terdiri dari lapisan produk yang direndam dalam saus. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 250 gram fillet ayam rebus;
• seratus gram champignon;
• tiga kentang rebus;
• seratus gram keju;
• empat telur;
• tiga wortel ukuran sedang;
• kepala bawang;
• seratus gram mayones;
• beberapa kenari untuk hiasan;
• minyak untuk menggoreng jamur, sayur lebih enak.

Anda juga bisa mengganti jamur segar dengan jamur asin. Dalam hal ini, lebih baik untuk tidak mengambil mayones untuk sausnya, tetapi krim asam dengan perbandingan satu banding satu.

Memasak hidangan

Salad "Harapan", resep yang kami jelaskan, disiapkan dengan sangat sederhana. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak. Kemudian jamur cincang halus ditambahkan. Saat produk sudah siap, biarkan mengering untuk menghilangkan kelebihan lemak. Kesiapan dapat ditentukan secara sederhana: jamur akan berubah menjadi emas, dan cairan akan menguap sepenuhnya. Anda bisa menambahkan garam atau merica ke dalamnya.

Semua bahan harus didinginkan sebelum dimasak. Karena itu, kentang dan wortel, seperti ayam dan telur, direbus terlebih dahulu. Sayuran dipotong menjadi kubus kecil. Keju digosok di parutan. Telur dihancurkan dengan pisau, halus. Fillet dapat dibongkar menjadi serat, atau dipotong kecil-kecil.

Mulai merakit salad. Untuk melakukan ini, ambil piring dengan bagian bawah yang rata. Lapisan bawah - setengah porsiwortel, lalu setengah keju. Telur dan kentang diletakkan di atasnya, juga hanya sebagian. Oleskan lapisan mayones di atas kentang. Sekarang muncul seluruh lapisan fillet ayam, lalu semua jamur, kentang, telur diolesi mayones di atasnya, wortel di atasnya. Dan lagi keju. Selesai dengan mayones. Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu cincang atau potongan kacang. Jika diinginkan, kenari cincang dapat diletakkan di atas jamur.

Masukkan salad ini ke dalam lemari es untuk direndam. Satu jam lebih baik. Salad Nadezhda dengan ayam dan jamur tidak hanya enak, tetapi juga indah.

Salad dengan acar

Untuk memasak, Anda perlu mengambil produk berikut:

• satu dada rebus;
• 400 gram jamur segar;
• dua acar besar;
• setengah kaleng kecil kacang polong;
• cengkeh bawang putih;
• dua bawang;
• tiga telur ayam rebus;
• seratus gram keju;
• mayones untuk dressing.

Untuk resep ini, jamur digoreng dengan bawang dalam sedikit minyak sayur. Kelebihan lemak harus dikeringkan terlebih dahulu. Daging ayam dipotong kotak-kotak, bawang putih diperas ke dalamnya dan sedikit mayones ditambahkan.

Mentimun dipotong kotak-kotak tipis, telur digosok di parutan, seperti keju. Sekarang Anda dapat mengumpulkan salad, itu juga puff.

Pertama datang jamur dengan bawang bombay, lalu mentimun. Ayam dengan bawang putih diletakkan di atas sayuran, sekarang - kacang polong tanpa cairan. Salad selesai dengan lapisan telur dan keju. Semua lapisan dicuci dengan mayones. Saat disajikan, hiasi dengan irisan mentimun dantanaman hijau.

Salad "Harapan" dengan buah prem

Untuk menyiapkan salad versi gurih, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 700 gram daging ayam, belum tentu putih;
• 40 gram kenari, kupas;
• 100 gram mentimun segar;
• 50 gram keju;
• plum - 60 gram;
• telur ayam - tiga potong;
• satu apel besar;
• mayones, garam dan merica.

Salad seperti itu ternyata pedas, jadi menggabungkan bahan-bahan dengan rasa yang berbeda.

Bagaimana cara menyiapkan salad?

Salad "Harapan" menurut resep ini disiapkan dengan cepat. Hal pertama yang harus dilakukan adalah merebus daging. Maka itu harus didinginkan. Omong-omong, jika Anda memasukkan daun salam selain garam saat direbus dalam air, maka dagingnya akan lebih empuk dan harum.

Telur direbus dan dibagi menjadi putih dan kuningnya. Kedua bahan tersebut dicincang halus. Plum dicuci, disiram air mendidih agar lunak. Daging dipotong menjadi potongan-potongan, plum - menjadi potongan-potongan kecil. Mentimun dipotong menjadi strip. Jika kulitnya keras, maka dipotong.

Mayonnaise dicampur dengan merica. Daging ayam yang dipadukan dengan sebagian kuah, dioleskan di dasar cetakan. Taruh mentimun di atasnya. Kuning telur parut juga dicampur dengan mayones, diolesi dengan mentimun. Sekarang kenari dicuci bersih lalu dicincang halus. Setengah dari mereka diposting. Sekarang giliran keju yang diparut dan juga dicampur dengan mayonaise. Campur telur, plum, sisa kacang dan mayones, olesi di atasnya. Taburkan putih telur di atas salad. Anda dapat menghias dengan tanaman hijau atausisakan kacang dan prem.

Salad "Harapan" adalah kombinasi produk yang lezat. Anda bisa menggunakan mentimun segar atau acar, plum, serta apel segar. Tongkat kepiting juga bagus. Salad dapat disajikan dalam porsi atau berlapis-lapis. Bagaimanapun, ini adalah dekorasi yang lezat untuk liburan apa pun.