Lemon dalam toples dengan gula - resep. Manfaat jeruk nipis untuk tubuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Fakta yang diketahui - lemon adalah gudang vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Buah dari pohon lemon digunakan untuk meningkatkan kekebalan, untuk mengobati banyak penyakit, dalam tata rias, dan juga sebagai profilaksis. Lemon dalam toples gula adalah pantry vitamin yang tersedia di musim dingin.

Menyimpan lemon

Saat ini, buah dari pohon lemon tersedia sepanjang tahun. Satu-satunya pertanyaan adalah berapa harga satu kilogram buah-buahan ini di luar musim. Oleh karena itu para ibu rumah tangga memikirkan cara menyimpan lemon yang benar agar tidak kehilangan nilainya.

Lemon dalam toples dengan gula adalah solusi terbaik untuk musim dingin. Dengan metode penyimpanan ini, produk mempertahankan semua sifat dan kualitasnya yang bermanfaat, tetap enak dan indah. Sebelum Anda mempelajari kemungkinan menyimpan lemon dalam bentuk kaleng, Anda harus mengetahui beberapa fitur dari buah ini:

• SegarBuah pohon lemon disimpan di lemari es hingga 5 minggu! Namun, untuk ini perlu mencuci buah secara menyeluruh dan menempatkannya dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara. Yang terbaik adalah menyimpan lemon di kompartemen khusus untuk sayuran, karena di tempat inilah suhu penyimpanan optimal diamati dari 6 hingga 8 ° C.
• Sebuah lemon segar akan bertahan tidak lebih dari seminggu pada suhu kamar. Seiring waktu, buah mulai mengering dan kehilangan daya tariknya. Jika tidak digunakan selama ini, lemon segar akan berubah menjadi barang dekoratif.
• Lemon potong hanya akan bertahan beberapa hari di lemari es. Namun, di sini juga, beberapa pedoman harus diikuti. Agar buah tetap segar selama mungkin, disarankan untuk meletakkannya di piring khusus.

Manfaat jeruk nipis untuk tubuh memang tak ternilai harganya. Untuk menjaga manfaatnya, Anda harus menggunakan beberapa trik kecil untuk membantu memperpanjang umur buah ini. Anda dapat menyimpan buah-buahan pada suhu kamar tidak lebih dari 14 hari. Untuk memberi buah pohon lemon beberapa hari lagi, Anda bisa mengolesi kulitnya dengan minyak sayur.

Resep lemon dengan gula

Banyak ibu rumah tangga baru-baru ini berpikir tentang bagaimana memastikan keamanan terbesar dari semua zat lemon yang bermanfaat dan bergizi. Pengawetan buah potong dengan tambahan gula adalah salah satu pilihan terbaik. Dalam hal ini, lemon dalam toples gula dapat bertahan sepanjang musim dingin dan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh sore hari.

Anda dapat menyimpan buah dari pohon lemon yang sudah dikupas atau dengan kulitnya. Resep lemon dengan gula dirancang untuk 1 kg buah itu sendiri dan jumlah gula yang sama. Untuk menyiapkan makanan lezat yang sehat untuk musim dingin, Anda perlu memotong lemon menjadi irisan tipis (tidak lebih dari 5 mm) dan menyiapkan stoples bersih dengan tutup yang rapat.

Irisan lemon ditumpuk, bergantian dengan gula. Harus diingat bahwa lemon dan gula harus berakhir pada saat yang bersamaan. Artinya, Anda harus menuangkan buah yang sudah dipotong dengan hati-hati.

Setelah semua toples diisi dengan irisan lemon dan gula, biarkan seperti ini pada suhu kamar selama tujuh hari. Ini diperlukan agar gula benar-benar larut. Dan baru setelah itu Anda bisa mengirim toples ke lemari es atau tempat keren lainnya.

Bagaimana cara membuat selai lemon lima menit?

Lemon dalam toples gula bukan hanya buah segar yang ditaburi gula. Ada resep lain yang cukup sederhana yang akan membantu melestarikan semua nilai dan nutrisi buah ini.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat buah kalengan:

• 1 kg buah lemon segar.
• Gula yang sama.

Cuci dan potong buah hingga bersih. Dianjurkan untuk mencoba menghilangkan sebanyak mungkin bagian putih buah dan tulang - merekalah yang memberi rasa pahit pada selai. Anda bisa memotong buah dengan pisau biasa, tapi bisa jugasetengah hari yang baik, jadi yang terbaik adalah menggunakan penggiling daging atau blender. Menggunakan alat terakhir, gosok lemon dengan gula. Setelah itu, diinginkan untuk meninggalkan massa selama beberapa waktu pada suhu kamar. Setelah itu, lemon yang dicampur dengan gula harus dibakar, didihkan, sambil diaduk dengan sendok berlubang. Setelah selai dingin, tuangkan ke dalam stoples.

Resep lemon pedas tanpa gula

Metode pengalengan ini akan disukai oleh penggemar tequila. Perlu dicatat bahwa pada saat yang sama, manfaat lemon untuk tubuh tidak kehilangan relevansinya.

Bahan yang dibutuhkan:

• 6-7 lemon berukuran sedang.
• 250 gram garam laut kasar.
• Setengah liter air matang.
• Beberapa helai daun salam (tujuh cukup).

Untuk memasak, Anda perlu melepuh buah dengan air mendidih dan biarkan dingin. Setelah itu, pada masing-masing jeruk nipis, buat sayatan memanjang dan melintang menjadi 2/3 bagian dari seluruh buah itu sendiri. Taruh sejumput garam laut dan daun salam di tengah buah yang dipotong. Masukkan lemon dengan hati-hati dan rapat ke dalam stoples, isi dengan sisa garam, lalu tuangkan air hangat ke atasnya. Setelah itu, semua toples ditutup dengan tutup yang rapat dan dibiarkan di tempat gelap selama 4 minggu. Daun salam bukanlah batas fantasi. Anda bisa menggunakan cengkeh, allspice, kayu manis, atau cabai merah untuk membuat lemon yang gurih.

Rasa lemon sepanjang musim dingin

Resep untuk dua porsi: 6 lemon, setengah kilo gula, beberapa bunga cengkeh dan 1 batang kayu manis.

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan dan peralatan yang diperlukan (bersihkan stoples yang disterilkan). Buah-buahan segar harus dicuci terlebih dahulu dengan air mengalir, lalu dimasukkan ke dalam piring bersih, tuangkan air biasa dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu, buah dikeringkan dengan handuk wafel dan dipotong-potong. Sangat nyaman ketika buah-buahan dari pohon lemon dipotong menjadi empat bagian - dalam hal ini mereka cocok dengan baik dalam toples. Setelah itu, lemon cincang diletakkan di piring bersih apa pun dan 200 g gula dituangkan. Dalam waktu 20 menit, jeruk akan mengeluarkan jus. Ini menyelesaikan fase persiapan.

Cara Memasak

Segera setelah lemon mulai jus, Anda harus, dengan membawa satu sendok makan, memindahkannya dengan hati-hati ke stoples yang disterilkan. Jus yang tersisa dan gula yang tidak larut dituangkan ke dalam wadah. Setelah itu, lemon cincang dituangkan dengan sisa gula, kayu manis dan cengkeh diletakkan di atasnya. Bank ditutup dengan tutup dan disterilkan.

Ya, cara menyiapkan buah harum ini tidak sesederhana pilihan pertama. Namun, dalam hal ini Anda bisa mendapatkan lemon yang sangat enak dan sehat dengan gula. Kandungan kalori produk ini kecil, jadi teh dengan selai seperti itu akan enak dan sehat.