2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Apa yang lebih menyenangkan daripada minum teh bersama keluarga, dibumbui dengan seporsi kue keping cokelat yang lumer di mulut? Memanggang, buatan tangan dengan cinta dan perhatian, akan membuat liburan lebih nyaman dan hangat. Berikan kegembiraan dan kesenangan kepada orang yang Anda cintai - panggang makanan penutup yang harum.
Dalam artikel ini Anda akan belajar cara membuat kue Truffle buatan sendiri, kami akan membagikan tiga resep yang luar biasa, salah satunya cocok untuk meja diet. Ayo masak!
Resep 1. "Truffle" buatan sendiri untuk meja Anda
Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan menyisihkan waktu luang selama 30 menit.
Daftar produk adalah sebagai berikut:
- tepung terigu 250 g;
- gula pasir 100 gr;
- mentega (82,5% lemak) 150 g;
- 4 telur ayam (cukup kuningnya saja)
- 2 sdm. l.gula halus;
- 2 sdm. l. bubuk kakao.
Teknologi memanggang makanan penutup
Cara membuat kue "Truffle" buatan sendiri itu sederhana. Pertama, rebus telur, dinginkan, isi dengan air dingin, bersihkan. Pisahkan kuning telur dari protein, giling yang terakhir menjadi remah-remah kecil.
Panaskan mentega hingga melunak, tapi jangan sampai meleleh. Tambahkan gula pasir dan kuning telur ke mangkuk dengan mentega. Campur secara menyeluruh. Masukkan tepung secara bertahap dan bentuk adonan.
Mari kita mulai membuat kue. Kami memisahkan sepotong dari adonan dan menggulungnya menjadi bola (berdiameter 2 cm). Kami memberinya bentuk kerucut yang agak memanjang. Ulangi operasi dengan sisa adonan. Letakkan blanko yang dihasilkan di papan dan kirim ke freezer selama 15 menit.
Pindahkan cookie ke loyang (sebelumnya ditutup dengan perkamen). Kami mengirim untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Dinginkan makanan penutup yang sudah jadi, gulingkan dengan gula halus dan bubuk kakao.
Resep nomor 2. Kue dengan kacang dalam lapisan gula cokelat
Makanan penutup yang lezat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Wangi, agak manis, dengan rasa cokelat dan kacang yang kaya, biskuit "Truffle" dengan lapisan icing dan remah wafer akan menjadi suguhan favorit untuk orang tersayang.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk:
- 300 g tepung terigu;
- 3 sdm. l. krim asam 20% lemak;
- mentega 250 g;
- almond - 30 buah;
- telur ayam rebus (kuning telur) - 4 pcs.;
- 1/2 sdt soda;
- wafel, serpihan kelapa - untuk dekorasi.
Icing akan dibuat dari 1 cangkir gula pasir, 6 sdm. l. susu, 50 g mentega dan 3 sdm. l. bubuk kakao.
Membuat kue buatan sendiri
Giling mentega di parutan. Tambahkan kuning telur rebus, tepung dan soda ke dalamnya. Aduk rata, bentuk bola, tutup dengan cling film. Kami mengirimnya ke lemari es selama 2 jam. Kami mengeluarkan adonan dan membuat blanko bundar kecil, di dalamnya kami menempatkan satu kacang. Tempatkan kue dalam loyang (dialasi kertas roti) dan panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
Sementara makanan penutupnya berwarna kecoklatan, siapkan glasirnya. Campur bubuk kakao dengan gula. Tambahkan mentega dan susu, kirim ke kompor. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Kami terus-menerus mengganggu. Angkat dari kompor dan biarkan dingin. Giling wafel menjadi remah-remah.
Celupkan kue yang sudah jadi ke dalam lapisan gula, hiasi dengan kepingan kelapa dan remah wafel. Biarkan cokelat mengeras dan nikmati hasilnya. Meleleh di mulut Anda kue cokelat "Truffle" sudah siap! Selamat minum teh!
Resep nomor 3. Kue "Truffle" dari tepung ceri burung
Pengikut nutrisi yang tepat pasti akan menikmati makanan penutup yang sehat ini. Ini memiliki rasa yang luar biasa dan aroma yang luar biasa, dan nilai energinya adalah 199 kkal per 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
Untuk membuat kue, Anda memerlukan:
- 60 g ceri burungtepung;
- 70g tepung gandum utuh;
- 90ml susu panas;
- 20g mentega;
- 2 g Fitparade;
- vanillin;
- 4 g coklat bubuk.
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, mari kita mulai bekerja. Tuang tepung ceri burung dengan susu mendidih, campur, tutup dan biarkan selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan mentega lunak, pemanis, vanilin, tepung terigu, dan kakao ke dalam adonan. Uleni adonan (harus elastis). Kami membungkusnya dengan cling film dan mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam.
Kami mengambil adonan, menggulung bola dan memberi mereka bentuk truffle. Taburi dengan kakao dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Dinginkan dan nikmati hidangan penutup yang sehat.
Direkomendasikan:
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Roti Wina: masak dengan benar, makan dengan senang hati
Artikel ini memberikan gambaran tentang cara membuat adonan untuk roti Wina, berbicara tentang trik kecil yang mengarah pada hasil yang diinginkan
Kue hati sapi. Resep kue hati dengan wortel
Kue hati sapi tidak dimasak lama, tapi ternyata enak, mengenyangkan, dan bergizi sehingga tidak ada tamu undangan yang bisa menolaknya. Perlu juga dicatat bahwa produk gurih seperti itu tidak memerlukan penggunaan produk yang aneh dan mahal. Dalam hal ini, kue hati sapi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga modern
Kiwi untuk menurunkan berat badan - diet dengan senang hati
Aturan utama diet kiwi untuk menurunkan berat badan adalah Anda perlu makan buah beri ini dalam jumlah sekitar 10-12 buah setiap hari. Penggunaan gula sangat dilarang
Kue untuk anak-anak, resep. Kue buatan sendiri dari oatmeal. Resep kue cubit untuk anak
Anak mana yang akan menolak kue-kue manis dan harum, tetapi pilihan yang dibeli di toko sering kali mengandung pewarna dan pengawet berbahaya. Tidak setiap produsen benar-benar membuat produk aman yang memenuhi standar kualitas negara, jadi kami akan menyiapkan kue untuk anak-anak sendiri. Resep akan disajikan dalam artikel ini
