Sup kacang merah kalengan: resep dengan foto, bahan, bumbu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang kalengan dianggap sebagai sumber protein nabati yang baik dan banyak zat berharga. Itulah mengapa sering digunakan dalam masakan. Itu membuat lauk yang kompleks, salad yang lezat, isian asli untuk pai, hidangan pertama dan kedua yang lezat. Postingan hari ini akan melihat lebih dekat resep sup kacang merah kalengan terbaik.

Rekomendasi praktis

Kacang kalengan tidak perlu direndam terlebih dahulu dalam air dingin, yang secara signifikan dapat mengurangi waktu memasak makan malam. Mereka datang dalam saus tomat, yang memberi hidangan terakhir rona merah yang kaya. Jika Anda memiliki kacang kalengan dalam air garam, maka Anda harus mengeringkannya, karena mungkin mengandung zat berbahaya yang memicu gangguan usus. Tambahkan kacang tersebut ke panci umum sesaat sebelum mematikan api, jika tidak mereka akan mendidih dan kehilangan bentuknya.

Tergantung pada resep yang dipilih, daging, unggas, sayuran, jamur, pasta, dan bahkan sereal ditambahkan ke dalam sup dengan kacang kalengan. Dan untuk memberikan rasa dan aroma yang khas, ditambah dengan bumbu yang harum. Sebagai bumbu, koki berpengalaman menyarankan untuk menggunakan bawang putih, paprika, campuran paprika, basil, kunyit, jinten, atau suneli hop. Pada saat yang sama, penting untuk tidak lebih dari tiga bumbu berbeda dalam satu panci.

Untuk membuat sup kaya, daging cincang halus sering ditambahkan ke dalamnya. Dan penggorengan sering dilengkapi dengan iga asap, bacon, atau brisket. Bahan-bahan ini akan membuat hidangan akhir lebih kaya dan lebih aromatik. Anda perlu memasak sup seperti itu dengan api terkecil agar merana dan tidak mendidih.

Dengan bihun

Resep sup kacang merah kalengan ini menarik karena menggunakan pasta. Kombinasi kacang-kacangan dan bihun membuat hidangan ini luar biasa memuaskan dan berkalori tinggi. Karena itu, makan malam seperti itu tidak dapat dianggap sebagai makanan. Untuk menyiapkan sup yang harum dan bergizi, Anda membutuhkan:

• 150g tomat ceri.
• 40g bihun.
• 1 liter air minum yang disaring.
• 2 kaleng kacang merah dalam tomat.
• 2 bohlam.
• 2 wortel.
• 2 tangkai thyme.
• 1 batang seledri.
• 1 daun salam.
• 1 sdm l. pasta tomat.
• Garam, minyak sayur apa saja, dan merica bubuk.

Bawang, wortel, dan seledri dicuci bersih, bila perlu, kupas dan potong kecil-kecilkotak. Sayuran yang disiapkan dengan cara ini digoreng dalam wajan tebal yang diminyaki. Segera setelah menjadi lunak, mereka dilengkapi dengan thyme dan laurel. Tiga menit kemudian mereka mengirim pasta tomat, kacang-kacangan bersama dengan saus dan potongan tomat. Semua ini dituangkan dengan air panas, didihkan, sedikit garam dan merica. Hampir segera, isi panci dilengkapi dengan bihun dan direbus selama lima menit lagi. Sup yang disiapkan dengan cara ini disimpan di bawah tutup untuk waktu yang singkat dan disajikan.

Dengan ayam

Resep sup kacang kalengan ini pasti berguna bagi mereka yang sedang diet. Hidangan yang disiapkan di atasnya ternyata sehat dan enak pada saat bersamaan. Dan kandungan kalorinya dapat disesuaikan dengan menggunakan bagian yang berbeda dari bangkai burung. Untuk memasak makan malam seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 400g ayam.
• 300g kacang merah dalam jus mereka sendiri.
• 2,7 liter air minum yang disaring.
• 2 umbi kentang.
• 1 paprika manis.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, rempah segar, minyak sayur dan rempah-rempah apa saja.

Resep sup ayam dan kacang kalengan ini sangat sederhana. Oleh karena itu, reproduksinya tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan untuk ibu rumah tangga pemula yang tidak memiliki pengalaman kuliner. Lebih baik memulai proses dengan mengolah burung. Ayam dicuci bersih, disiram air dingin dan direbus dengan api kecil, jangan lupa buang buih dan tambahkan bumbu. Kaldu yang sudah jadi harus disaring dan dikirim ulang kekompor. Begitu mendidih, dilengkapi dengan daging, dipisahkan dari tulang, kentang kubus dan panggang yang terbuat dari paprika, wortel dan bawang. Semua ini diasinkan, dikombinasikan dengan kacang yang sudah dicuci dan disiapkan. Sesaat sebelum disajikan, setiap sajian ditaburi rempah segar.

Dengan kubis

Kursus pertama yang kaya dan kaya ini pasti akan dihargai oleh pecinta makanan rumahan yang lezat. Karena resep sup kacang merah kalengan ini membutuhkan satu set makanan tertentu, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelumnya. Dalam situasi ini, Anda akan membutuhkan:

• 500g iga sapi.
• 300 g kacang merah dalam tomat.
• 300 g kol putih mentah.
• 3 liter air minum yang disaring.
• 3 kentang.
• 4 sdm. l. pasta tomat.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, laurel, dan minyak sayur apa pun.

Iga yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci, dituang dengan air saring dan dididihkan. Pada tahap selanjutnya, mereka dilengkapi dengan laurel dan direbus di atas api paling lambat. Setelah satu setengah jam, kubis yang diparut direndam dalam kaldu. Setelah dua puluh menit lagi, kentang potong dadu ditempatkan di wajan. Begitu sayuran menjadi lunak, sup dibumbui dengan daging panggang yang terbuat dari bawang, wortel, pasta tomat, dan kacang-kacangan. Semua ini diasinkan dan dibawa ke kesiapan. Sebelum digunakan, sup harus disimpan di bawah tutupnya.

Dengan daging sapi

Mereka yang menyukai makanan rumahan yang lezat bisaSilahkan simak resepnya dibawah ini. Sup dengan kacang kalengan dan daging sangat ideal untuk orang dewasa dan pemakan kecil. Dan kandungan kalorinya hanya 97 kkal. Untuk memasak panci ini pertama-tama Anda akan membutuhkan:

• 2,5 liter air minum yang disaring.
• 400 g kacang merah dalam tomat.
• 200g daging sapi.
• 2 umbi kentang.
• 1 siung bawang putih.
• ½ paprika manis.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, daun salam, bumbu dan merica.

Daging sapi yang sudah dicuci dipotong kecil-kecil, dipadukan dengan bawang bombay cincang, dituangkan dengan air dan dikirim ke kompor. Setelah sekitar tiga puluh menit, wortel cincang dan kubus kentang dimasukkan ke dalam kaldu. Segera setelah sayuran hampir siap, mereka dilengkapi dengan potongan paprika dan kacang. Semua ini diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan daun salam dan bawang putih yang dihancurkan. Setelah lima menit lagi, sayuran cincang dituangkan ke dalam hidangan biasa. Sup siap disajikan di bawah tutupnya dan dimakan dengan krim asam.

Dengan sosis

Ibu rumah tangga sibuk yang tidak memiliki kesempatan untuk menghabiskan banyak waktu menyiapkan makan malam harus mengisi celengan mereka dengan resep cepat sup kacang. Kacang merah kalengan dan sosis tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang, yang berarti bahwa dalam waktu kurang dari satu jam Anda akan memiliki sesuatu untuk memberi makan keluarga Anda. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 2 umbi kentang.
• 2 kaleng merahkacang.
• 500g sosis.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, air, minyak sayur dan bumbu.

Sup ini sangat enak karena Anda bisa mengatur sendiri kandungan kalorinya. Jadi, untuk menyiapkan pilihan diet, Anda perlu menggunakan sosis ayam, dan untuk memasak yang hangat, Anda harus membeli sosis babi. Anda harus memulai prosesnya dengan mengolah kentang. Itu dibersihkan, dicuci, dipotong menjadi kubus, diisi dengan air dan dikirim ke api. Setelah beberapa saat, penggorengan bawang dan wortel dimasukkan ke dalam mangkuk biasa. Hampir segera, sup masa depan dilengkapi dengan kacang. Semua ini diasinkan, dibumbui dan direbus sebentar dengan api paling lemah. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir proses, sosis cincang ditempatkan di kaldu mendidih.

Dengan jelai mutiara

Wanita yang mencoba memberi makan keluarga mereka dengan sungguh-sungguh dan sehat pasti akan memperhatikan pilihan lain untuk sup kacang kalengan. Resep pembuatannya sangat sederhana sehingga proses pembuatannya tidak akan menimbulkan pertanyaan bahkan bagi mereka yang tidak memiliki keahlian kuliner. Untuk memasak makan malam seperti itu, yang kandungan kalorinya tidak terlalu tinggi sehingga berdampak buruk pada gambar, Anda perlu:

• ¾ cangkir jelai.
• 3 kaki ayam.
• 2 wortel.
• 2 siung bawang putih.
• 1 paprika gemuk.
• 1 kaleng kacang merah.
• 1 tomat.
• 1 bawang putih.
• 1 sdt marjoram.
• Garam, air, bumbu, rempah-rempah, dan minyak sayur apa pun.

Pertama-tama, Anda harus membuat kaldu. Untuk memperolehnya, kaki yang telah dicuci disiram dengan air saring dingin dan direbus hingga lunak. Kemudian jelai dituangkan ke dalam panci dan terus didihkan dengan api kecil. Setelah sekitar setengah jam, penggorengan yang terdiri dari bawang cincang, wortel parut, paprika cincang, bawang putih yang dihancurkan, dan tomat kubus dimasukkan ke dalam hidangan biasa. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan marjoram dan rempah-rempah, ditambah kacang, dan kemudian disiapkan. Sebelum disajikan, daging harus dipisahkan dari tulangnya, dan setiap sajian dilumuri bumbu.

Dengan tomat segar

Vegetarian akan menyukai resep di bawah ini. Hanya sup dengan kacang kalengan dan sayuran tidak hanya tidak mengandung lemak hewani, tetapi juga memiliki nilai energi yang sangat rendah. Oleh karena itu, dapat ditawarkan bahkan kepada mereka yang menghitung setiap kalori yang dikonsumsi. Untuk memasak panci dengan hidangan pertama seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 1 kaleng kacang merah.
• 2 tomat matang.
• 1 bawang.
• 2 wortel.
• 4 kentang.
• 2,5 liter air minum yang disaring.
• Garam, minyak sayur, merica, dan bumbu apa saja.

Kubus kentang dituangkan ke dalam panci berisi air asin mendidih. Setelah waktu yang singkat, daging panggang yang terbuat dari wortel, bawang, kacang-kacangan dan tomat kupas juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dan disiapkan. Sup yang dimasak untuk waktu yang singkattetap ditutup dan ditaburi dengan rempah segar.

Dengan ayam asap

Ini adalah sup yang sangat kaya, bergizi dan beraroma dengan kacang merah kalengan. Resep untuk persiapannya tidak memerlukan penggunaan komponen yang mahal dan sulit ditemukan. Jadi, hidangan yang dibuat sesuai dengan itu akan sering muncul di menu Anda. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan makan malam seperti itu, Anda perlu:

• 350g dada ayam asap (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 320g kacang kalengan.
• 200 g paprika.
• 1 batang seledri.
• 2 sdm. l. pasta tomat.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, air, peterseli dan minyak sayur.

Ayam dipotong dadu kecil dan dikirim ke panci berisi 2,5 liter air mendidih. Setelah beberapa saat, penggorengan yang terbuat dari sayuran cincang, kacang-kacangan, dan pasta tomat dituangkan ke tempat yang sama. Semua ini diasinkan dan dibawa ke kesiapan penuh. Sesaat sebelum disajikan, sup ditaburi dengan peterseli cincang halus, dan jika diinginkan, dibumbui dengan krim asam.

Dengan jamur

Orang yang keluarganya berpuasa pasti membutuhkan resep sup kacang kalengan yang enak. Makan siang yang dimasak dengan cara ini tidak kalah nilai gizinya dengan hidangan yang dibuat dengan kaldu daging. Untuk menyiapkan sup harum seperti itu, Anda perlu:

• 1 kaleng kacang merah.
• 2 umbi kentang.
• 1 bawang putih.
• 2 siung bawang putih.
• 2 daun salam.
• ½ wortel.
• ½ piala chanterelles.
• Garam, air, bumbu kering, dan minyak sayur apa pun.

Berikut adalah bahan-bahan untuk resep sup kacang kalengan tanpa masalah. Foto hidangan seperti itu membangkitkan selera bahkan di antara mereka yang baru saja makan siang, jadi kami akan segera menangani seluk-beluk persiapannya. Kentang kupas dan cincang dituangkan ke dalam 1,5 liter air minum dingin dan dikirim ke api. Setelah waktu yang singkat, daging panggang yang terbuat dari wortel, bawang, dan chanterelles dikirim ke wajan biasa. Setelah sekitar sepuluh menit, semua ini diasinkan, ditambah dengan salam, bawang putih dan kacang-kacangan, dan kemudian disiapkan, tidak lupa ditaburi bumbu kering.

Dengan bacon dan mustard

Penggemar hidangan pertama yang harum dan cukup pedas dapat direkomendasikan untuk menambahkan resep asli lainnya ke buku catatan kuliner mereka. Sup dari kacang merah kalengan ini cukup kental dan berkalori tinggi. Nilai energinya adalah 200 kkal per 100 g. Untuk menyajikannya di meja makan, Anda membutuhkan:

• 110g daging.
• 300g daging sapi.
• 500g kacang kalengan.
• 2 bohlam.
• 2 siung bawang putih.
• 3 kentang.
• 1.5L air minum yang disaring.
• 2 sdt biji sesawi.
• 3 sdm. l. pasta tomat.
• Garam, rempah segar, dan minyak sayur apa saja.

Urutan tindakan

Bawang merah dan bawang putih digoreng dalam wajan yang diolesi minyak. Segera setelah mereka menjadi transparan, mustard ditambahkan ke dalamnya.biji dan daging sapi cincang kasar. Setelah sekitar dua puluh menit, semua ini dilengkapi dengan pasta tomat dan kacang-kacangan. Saus yang dihasilkan dikirim ke panci berisi air mendidih, di mana kentang sudah direbus.

Semua ini diasinkan dan membawa kelembutan semua bahan. Segera sebelum digunakan, setiap sajian dihancurkan dengan bumbu cincang dan dihiasi dengan irisan daging asap goreng.