Soviet cafe "Kvartirka", St. Petersburg: alamat, menu, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Siapakah dari mereka yang lahir di Uni Soviet yang tidak memiliki kesempatan untuk bersepeda di sepanjang koridor lebar apartemen bersama? Atau menghabiskan musim panas bersama nenek di desa? Atau di akhir pekan, berkumpul dengan seluruh keluarga dan membuat pangsit buatan sendiri? Siapa yang tidak ingat betapa lezatnya bau dari dapur pai nenek? Siapa pun yang bermimpi untuk kembali ke masa ketika kehadiran mobil Volga dianggap sebagai indikator kemakmuran, dan lagu-lagu favorit bergemuruh dari radio, sangat ditunggu-tunggu di kafe Kvartirka di St. Petersburg. Kenangan masa kecil dan kenangan yang menyatukan generasi dilestarikan dengan lembut di tempat-tempat sederhana ini.

Cafe "Kvartirka" di St. Petersburg: alamat perusahaan jaringan

Jaringan restoran demokratis di ibu kota Utara, milik perusahaan induk ReCa, dengan suasana unik dan interior retro bergaya (wallpaper bunga, taplak meja kotak-kotak, siaran film Soviet, hidangan bergaya, dan koleksi Soviet artefak) memiliki tiga pendirian:

• pada prospek Nevsky, 51;
• di jalan. M. Sadovoy,1;
• di: V. O. Baris ke-6, 25.

Menurut ulasan, masing-masing kafe "Kvartirka" di St. Petersburg membenamkan para tamu dalam suasana hangat kehidupan Soviet - dengan model koleksi "Moskvich" dan AZ yang membedakannya, FED film dan "Horizon" yang kelebihan berat badan, film favorit dan musik sampel 70-80an.

Perjalanan ke sejarah

Baik itu pertemuan bisnis atau makan malam romantis, salah satu kafe Kvartirka di St. Petersburg akan menyenangkan jiwa dengan warna aslinya dan memberikan perasaan nostalgia yang hangat. Dan juga - ilusi unik untuk kembali ke masa kanak-kanak, ke dunia rasa familiar dari makanan khas ibu dan nenek.

Interior setiap kafe Kvartirka di St. Petersburg dibuat dengan gaya USSR masa lalu. Foto hitam-putih tergantung di dinding, samovar, stoples selai di rak prasmanan mengingatkan saat pohon besar, dan kita semua kecil.

Menu kafe "Kvartirka", yang terletak di St. Petersburg di salah satu alamatnya, berisi hidangan gastronomi nyata dari era Soviet. Penikmat akan senang di sini dengan borscht yang kaya dengan pai, sup ikan dengan pai, salad Rusia yang legendaris, charlotte dengan satu sendok es krim, dan banyak makanan lezat lainnya yang dicintai sejak kecil. Menurut ulasan, kafe Soviet "Kvartirka" adalah kesempatan bagus untuk mengunjungi salah satu kunjungan paling lezat ke masa lalu. Hidangan yang disiapkan dengan terampil sesuai dengan resep favorit ibu dan nenek selalu mengundang tamu untuk kunjungan baru dan baru.

Tentang institusi di V. O. Baris ke-6, 25

Kafe seni ini terletak di dekat stasiun metro"Vasileostrovskaya", di alamat: V. O. Baris ke-6, 25.

Pengunjung utama kafe ini adalah perwakilan dari inteligensia kreatif lokal. Orang-orang biasanya datang ke Kvartirka untuk makan malam setelah bekerja, untuk mengingat masa lalu, untuk mengobrol dengan teman tentang kehidupan. Setelah makan atau sambil menunggu pesanan, para tamu diundang untuk menonton TV (ada Rubi dan Rekor lama di setiap kamar) atau bermain catur atau domino. Pelayan di kafe, menurut para tamu, cukup efisien dan sopan.

Informasi yang berguna

Perusahaan buka:

• Senin hingga Kamis dan Minggu: 12:00 hingga 1:00;
• Jumat - Sabtu: 12:00 hingga 3:00

Tamu disajikan masakan:

• Rusia;
• Soviet.

Board games disediakan sebagai hiburan bagi para tamu. Makan siang bisnis diadakan di kafe. Jumlah cek rata-rata adalah 750 rubel (tidak termasuk minuman).

Interior

Tamu mengaitkan interior bangunan dengan era Soviet yang jauh: penikmat zaman kuno dapat mengagumi karpet di dinding di sini, taplak meja sederhana di atas meja, foto hitam putih yang digantung di dinding, jam kukuk, piringan hitam lama, permadani dengan rusa dan pahlawan. Suasana istimewa tercipta dari buku-buku yang diletakkan di rak, telepon putar, lampu dengan peneduh, serta ski di mezzanine.

Menu

Menu Apartemen disebut "Buku Masak 1967" dan juga mengingatkan saat-saat ketika makanan tidak adaberagam seperti sekarang ini. Para tamu di sini diundang untuk mencicipi hidangan Soviet yang mereka kenal sejak kecil: gulungan kol, ayam goreng dari oven, borscht dingin, irisan daging Kiev, salad oriental, pangsit daging sapi, setidaknya selusin jenis pangsit, ikan haring di bawah mantel bulu, goreng keju dengan saus cranberry, daging jelly dengan lobak, sandwich dengan sprat, pai buatan sendiri, sup kacang dengan pinggang, sup kharcho, dll. Sebagai hidangan penutup, pengunjung diundang untuk menggigit pengering yang dicuci dengan kvass segar. Untuk anak-anak ada menu khusus anak.

Konsep nostalgia dilengkapi dengan bagian alkohol: tincture buatan sendiri, vodka, minuman keras, brendi, bir Zhigulevsky, dan anggur dari masa kejayaan katering domestik. Minuman juga ditawarkan minuman buah, kvass dan kolak.

Kutipan dari menu

Biaya porsi makanan pembuka dan salad di "Apartemen":

• Forshmaka dari ikan haring (disajikan dengan roti gandum hitam) – 190 rubel
• Olivier - 270 rubel
• Herring di bawah mantel bulu – 270 rubel

Biaya porsi sup dan hidangan panas:

• Borscha dengan daging sapi (disajikan dengan bacon, crouton, dan krim asam) – 290 rubel
• irisan daging Kiev – 350 rubel
• Stroganov dengan soba – 450 rubel

Harga porsi makanan penutup:

• Kue "Kentang" - 100 rubel
• Charlottes dengan satu sendok es krim vanila – 220 rubel
• Kue madu – 250 rubel

Pengalaman Tamu

Menurut ulasan, di kafe "Kvartirka" di V. O. baris ke-6, 25,mereka memasak sangat lezat, harga rendah, staf layak mendapatkan semua pujian, dan layanan berkualitas tinggi dan tidak mengganggu. Interior restoran dan dapur membawa kembali kenangan indah dari masa kecil. Para tamu berterima kasih kepada staf untuk suasana yang luar biasa.

Tentang "Apartemen" di Malaya Sadovaya, 1

Kafe Soviet ini berlokasi nyaman di salah satu jalan pejalan kaki paling indah di St. Petersburg. Secara tradisional untuk pembentukan jaringan, Kvartirka di Malaya Sadovaya 1 menciptakan kembali cita rasa khusus rumah-rumah nyaman era Uni Soviet: dengan piringan hitam pada radiogram tua, bufet besar dengan piring porselen, ficus di ambang jendela, jam langka, telepon putar, ski, dan kereta luncur di mezzanine. Menurut ulasan, pengunjung di sini ditangkap oleh perasaan bahwa mereka datang untuk mengunjungi teman baik.

Fitur Menu

Suasana nostalgia yang menyenangkan di Kvartirka dilengkapi dengan hidangan yang disukai sejak kecil, disiapkan sesuai dengan resep populer Soviet. Para tamu diundang untuk mencicipi herring legendaris di bawah mantel bulu, salad Rusia, sup ikan dengan vodka dan pai, spesialisasi: berbagai macam lemak babi (lemak asin dan asap dengan paprika merah disajikan dengan bawang dan acar bawang putih), pangsit dengan kentang, stroganoff daging sapi (potongan kecil daging sapi yang digoreng dengan saus, disajikan dengan kentang tumbuk) dan banyak lagi.

Untuk hidangan penutup, Anda dapat menikmati kue kentang, Napoleon yang lezat, atau teh samovar utuh dengan roti jahe, selai, kue kering, pengering, dan kerupuk.

Biaya

Semua menu disiapkan sesuai resep khas ibu dan nenek. Biaya penyajian:

• Salad Stolichniy dengan 3 jenis daging di atasnya dengan mayones buatan sendiri – 270 rubel
• trout Ladoga asap dengan kentang panggang – 390 rubel
• Sup kacang polong dengan daging renyah dan daging sapi asap – 290 rubel
• Medali tenderloin babi dengan wortel, kacang hijau, dan kubis Brussel – 370 rubel

Informasi kafe

Kapasitas - hingga 50-100 orang. Jam buka: setiap hari mulai pukul 12:00 hingga 01:00. Stasiun metro terdekat: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Kafe ini menyediakan makan siang bisnis. Anda dapat menikmati Wi-Fi gratis. Sambil menunggu pesanan Anda, Anda dapat memainkan permainan papan di sini: catur, catur, backgammon, loto, domino.

Ulasan Tamu

Pengunjung memperhatikan interior yang dipikirkan dengan matang, suasana yang menyenangkan, dan makanan lezat yang dimasak sesuai dengan resep tradisional buatan sendiri. Banyak yang memuji layanan lokal dan harga terjangkau.

Tentang kafe di Nevsky Prospect

Kafe ini terletak di 51 Nevsky Prospekt. Ada stasiun metro terdekat: Mayakovskaya (St. Petersburg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Interior dan masakan dari bangunan unik ini membawa para tamu kembali ke zaman Soviet. Seperti di kafe-kafe sebelumnya, di Kvartirka di Nevsky, pengunjung dapat mengagumi telepon tua dengan dial bundar, karpet di dinding, kap lampu di lampu gantung, dan lainnya.atribut bergaya. Menu restoran menawarkan para tamu untuk memanjakan diri mereka dengan borscht yang kaya, salad Rusia, kentang dengan lemak babi dan mentega, dan hidangan lainnya yang populer selama era Soviet. Menurut ulasan, kafe Soviet sangat cocok untuk pertemuan bisnis dan makan malam keluarga yang menyenangkan.

Kutipan dari menu

Biaya makanan pembuka dan salad:

• Telur dengan mayones dan kacang hijau – 90 rubel
• Forshmak dari ikan haring – 190 rubel
• Herring di bawah mantel bulu – 270 rubel

Biaya porsi sup dan hidangan panas:

• Borsch dengan daging sapi - 290 rubel
• Ikan daging buatan sendiri dengan kentang tumbuk – 360 rubel
• Beef Stroganoff dengan soba – 450 RUB

Harga makanan penutup:

• Pai "kentang" - 100 rubel.
• Charlotte dengan satu sendok es krim (vanila) – 220 rubel
• Kue madu – 250 rubel

Informasi institusi

Kafe ini terdiri dari dua aula dengan kapasitas 52 kursi. Jam buka:

• mon. - Kam, Minggu: dari pukul 12:00 hingga 1:00;
• Jumat-Sabtu: dari pukul 12:00 hingga 3:00.

Masakan yang ditawarkan:

• Rusia;
• Soviet.

Jumlah cek rata-rata - 400-1000 rubel. Para tamu ditawari makan siang bisnis dan bir draft. Ada parkir, Wi-Fi (gratis). Sebagai hiburan yang ditawarkan:

• siaran olahraga;
• buku dan majalah;
• TV;
• musik latar.

Anak-anak bisa menggunakan krayon, anak-anakTidak bisa. Pembayaran dilakukan:

• melalui transfer bank;
• tunai;
• dengan kartu bank.

Ulasan pengunjung

Tamu menyebut "Apartemen" di Nevsky sebagai tempat yang indah, nyaman, dan murah. Mereka mencatat kehadiran menu yang disusun dengan baik, interior yang dibuat dengan penuh cinta, makanan enak, lezat, kerja pelayan profesional, suasana menyenangkan yang kondusif untuk kenangan masa lalu, dan harga yang cukup memadai. Kafe ini direkomendasikan untuk mengunjungi teman dan kenalan.