Nutrisi dan diet setelah operasi usus

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak alasan untuk bentuk pengobatan radikal seperti itu. Dan pertanyaan yang sama - nutrisi setelah operasi usus - dihadapi oleh semua pasien.

3 periode makan

Menstruasi pertama berlangsung dua hingga tiga hari segera setelah operasi. Diet hari ini adalah yang paling ketat.

Periode kedua - dari hari ke-4 hingga ke-5-7 setelah operasi. Durasi periode ini tergantung pada proses pemulihan pasien.

Periode Ketiga - dari tanggal 7 hingga 30-40 hari setelah operasi. Yang terbesar dan paling berbahaya, karena Anda sudah menginginkan segalanya, tetapi semuanya masih tidak mungkin.

Makanan yang dilarang setelah operasi usus

1. 

   Alkohol.

2. Makanan panggang segar, terutama muffin.
3. Daging berlemak.
4. Makanan yang mengandung banyak garam dan rempah-rempah, serta semua jenis produk asap.
5. Susu mentah (buatan sendiri), produk susu berlemak dan susu asam, keju.
6. Sereal kacang dan hancur, pasta.
7. Sayuran, termasuk mentah (terutama kubis, tomat, asparagus).
8. Jamur.
9. Kacang.
10. Sup berlemak. dingin, susudan sup kacang.
11. Kakao, kopi, jus anggur, minuman berkarbonasi dan dingin.

Periode pertama

Diet setelah operasi usus tunduk pada aturan ketat.

Masa ini adalah yang paling sulit bagi pasien. Nutrisi hari ini harus membongkar saluran pencernaan sebanyak mungkin. Ini dilakukan karena beberapa alasan:

1. Mengurangi motilitas usus, karena usus aktif bergerak saat mencerna makanan padat dan berlemak.
2. Penurunan fungsi sekretori. Empedu dan enzim dapat melarutkan jahitan yang dipasang di usus. Jika ada pembubaran jahitan, maka peritonitis akan dimulai. Dan kondisi ini berbahaya bagi kehidupan pasien, dan durasi proses pemulihan meningkat beberapa kali lipat. Tetapi jaringan lendir pada manusia sembuh dengan cukup cepat. Oleh karena itu, setelah 3-4 hari, dalam kasus kesehatan yang baik, relaksasi diet diperbolehkan.

Semua makanan hari ini harus cair atau seperti jeli, hangat, tidak asin, dan tidak lebih dari satu gelas dalam satu waktu. Anda perlu makan 7-8 kali sehari.

Pada hari pertama, sebagai aturan, pasien berada dalam perawatan intensif di bawah pengawasan dokter. Dalam 10-12 jam pertama, dia tidak boleh makan atau minum sama sekali. Tetapi pada dasarnya, pasien itu sendiri tidak memiliki nafsu makan - semuanya sakit dan mereka ingin tidur setelah anestesi. Jadi sepertinya pasien itu sendiri.

Namun, ada penjelasan lain untuk ini. Selama operasi dan setelahnya, dokter menyuntikkan larutan infus intravena yang menyehatkan tubuh. Ini berkat inisolusi di jam pertama pasien tidak merasa lapar.

Setelah 10-12 jam, pasien hanya diperbolehkan minum cairan. Makanan pasien meliputi berbagai kolak, rebusan dan kaldu sayuran. Kaldu daging diperbolehkan, tetapi hanya setengahnya. Total volume cairan harus minimal 2 liter. Di penghujung hari pertama, kamu bisa makan jelly buah.

Pada hari kedua setelah operasi, cairan yang lebih bervariasi dapat ditambahkan ke makanan pasien. Kaldu daging rendah lemak diperkenalkan, Anda bisa ayam. Jeli buah dan jus alami akan dengan senang hati mendiversifikasi menu setelah operasi usus. Boleh menambahkan minyak ke daging dan kaldu nasi (jika nasi belum menguatkan Anda sebelumnya).

Mulai dari hari ketiga, diet setelah operasi usus memungkinkan Anda untuk menjelajah - jika Anda merasa normal - ke sereal cair (halus), souffle daging dan ikan, satu telur rebus.

Pada saat ini, pasien memiliki nafsu makan yang brutal. Tapi itu perlu ditahan. Pola makannya tidak jauh berbeda dengan hari-hari sebelumnya. Anda dapat menambahkan krim rendah lemak, dan mengurangi frekuensi makan hingga 6 kali sehari.

Dengan produk susu fermentasi Anda harus berhati-hati. Jika sebelumnya pasien memiliki intoleransi susu, bahkan pada anak usia dini, sekarang bukan waktunya untuk bereksperimen. Produk susu dapat memicu efek yang tidak diinginkan. Misalnya, kefir atau susu berlemak tinggi dapat menyebabkan perut kembung, susu panggang yang difermentasi memicu sembelit pada beberapa orang. Keju terkadang mengeras. Semua fenomena ini sangat tidak diinginkan. Tapi jikasebelumnya pasien tidak mengamati reaksi yang tidak memadai terhadap susu asam dan produk susu, kemudian setelah operasi ia dapat meminumnya dengan aman.

Jika pasien mengalami nyeri, perut kembung, mual, muntah, kehilangan kesadaran, diare atau sembelit saat memperbanyak diet, maka Anda harus kembali ke menu sebelumnya.

Periode Kedua

Dengan periode pasca operasi yang baik, pasien dipindahkan ke bangsal umum selama 3-4 hari. Diet setelah operasi usus harus tetap lembut pada usus. Tapi itu sudah lebih beragam, dan beban bertahap pada usus dengan makanan padat dimulai.

Diperbolehkan memasukkan sereal berikut: gandum, gandum hitam, oatmeal, nasi, semolina. Dari jumlah tersebut, Anda bisa memasak bubur lendir di atas air. Anda juga bisa memasak sup berlendir dengan kaldu daging dengan sereal ini. Variasikan menu dengan souffle ikan dan daging, omelet protein kukus. Anda juga dapat menikmati mousses manis dan produk susu rendah lemak.

Tetapi jika kondisi kesehatan pasien tidak memuaskan, maka nutrisi setelah operasi pada usus tetap sama sampai terjadi perbaikan. Juga saat ini, dokter mengharapkan pasien memiliki tinja yang mandiri.

Periode ketiga

Dalam perjalanan penyakit yang normal, pada hari ke 7-10 setelah operasi, pasien dipulangkan dari rumah sakit.

Sepertinya akhir dari semua diet. Tapi tidak… Anda harus mengikuti diet setidaknya selama 2-3 minggu.

Diet setelah operasi usus selama periode ini adalah sebagai berikut. Preferensi harus diberikan pada hidangandikukus. Kandungan lemak kaldu dan hidangan pertama lainnya rendah. Hati-hati dengan sayuran dan buah-buahan, yang dapat menyebabkan pembentukan gas berlebihan! Anda dapat memasukkan semua produk susu dengan aman mulai hari ke-14 setelah operasi. Dan yang terpenting, buang air besar harus teratur, dan buang air besar juga harus lancar.

Resep setelah operasi usus

Sup Berlendir

Sayangnya, tidak banyak nyonya rumah yang tahu cara memasaknya. Kedengarannya tidak enak, tetapi dengan memasak resep ini, Anda akan menjadi penggemar hidangan ini. Tuang 2-3 sendok makan oatmeal ke dalam air mendidih (1 liter). Masak sampai serpihan benar-benar larut, sekitar 1 jam. Lalu kita filter, tapi jangan di wipe.

Pada periode pertama setelah operasi, kami memberi sedikit garam dan makan. Pada periode kedua setelah operasi, Anda bisa menambahkan campuran telur-susu. Dan di periode ketiga, Anda bisa menambahkan beberapa kentang, wortel parut dan rebus lagi. Kemudian bersihkan melalui saringan - dan sup berlendir yang lebih lezat sudah siap.

Souffle daging atau ikan

Untuk memasak, diperlukan 100 gram daging cincang. Dalam kasus kami, itu harus daging cincang dari daging tanpa lemak atau ikan. Satu kuning telur, 20-30 ml susu, dan satu sendok teh semolina. Campur semuanya, tambahkan putih telur.

Letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 15-30 menit hingga matang. Anda juga bisa memasak dalam double boiler.

Selamat makan dan semoga cepat sembuh!