Udang bakar: resep, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan hidangan asli untuk mereka - udang bakar. Resep yang akan kami bagikan dalam artikel ini sangat sederhana sehingga bahkan juru masak pemula pun dapat menanganinya.

Pembuka jeruk nipis pedas

Sangat mudah untuk mendekorasi meja pesta. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan resep udang bakar berikut:

• Ambil raja udang (tergantung jumlah tamu), kupas dan taruh di mangkuk yang dalam.
• Buang kulit dari empat jeruk nipis dan peras airnya. Tempatkan makanan yang sudah disiapkan di piring seafood.
• Dalam mangkuk food processor, masukkan empat paprika hijau panas tanpa biji dan tangkai, beberapa siung bawang putih cincang, sepotong jahe segar dan bawang bombay cincang. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam produk dan aduk hingga massa menjadi homogen.
• Tuangkan saus di atas udang dan dinginkan selama empat jam.
• Nyalakan panggangan dan olesi parutan.
• Tali udangnyatusuk sate, ditusuk dulu di bagian ekor lalu di bagian kepala.

Masak hidangan selama beberapa menit. Ketika udang kehilangan transparansinya, mereka dapat dipindahkan ke piring dan disajikan dengan saus asam manis.

Udang macan bakar. Resep

Hidangan gurih ini membutuhkan bumbu sederhana dari mustard, lemon, dan jeruk. Kami yakin orang yang Anda cintai akan menghargai rasa asli makanan laut. Resep udang windu bakar sangat sederhana:

• Dalam toples kaca, campurkan sesendok mustard Dijon, tiga siung bawang putih cincang halus, jus satu lemon, 75 ml jus jeruk, satu sendok teh kemangi kering dan sedikit anggur putih.
• Masukkan 30 udang kupas ke dalam rendaman dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.
• Rendam tusuk sate kayu dalam air agar tidak gosong saat dimasak.
• Tusuk sate udang ke tusuk sate darurat dan letakkan di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Dalam beberapa menit, makanan laut akan siap disajikan untuk tamu.

udang bakar

Resep yang kami tawarkan kepada Anda dalam artikel ini dapat digunakan baik di rumah maupun di alam. Jika Anda memutuskan untuk menghabiskan waktu di pedesaan atau piknik di hutan, silakan gunakan rekomendasi kami. Lantas, bagaimana cara memasak udang rajang panggang? Baca resepnya di sini:

• Zest dan jus satu lemon besar dicampur dengan dua cangkir daun ketumbar cincang halus.
• Acar dalamsaus 20 udang, lalu tusuk di tusuk sate dan panggang di rak kawat yang diolesi minyak.

Letakkan seafood yang sudah jadi di atas daun selada dan sajikan dengan saus favorit Anda. Jika Anda ingin menggunakan udang sebagai hidangan utama, sajikan nasi kari sebagai lauk.

udang bungkus bacon

Anda mungkin telah memperhatikan bahwa makanan laut favorit Anda menjadi kering saat dimasak dan rasanya seperti karet. Untuk menghindari efek yang tidak menyenangkan ini, lebih baik memasak udang di atas panggangan:

• Potong sepuluh potong daging asap kering menjadi dua bagian.
• Bungkus satu udang raja di setiap bagian dan tusuk strukturnya dengan tusuk sate kayu.
• Panaskan panggangan di atas api sedang dan goreng tusuk sate selama beberapa menit di setiap sisinya.

Ketika daging memiliki warna yang indah, tusuk sate dapat dipindahkan ke piring dan ditawarkan kepada para tamu. Bagaimana lagi Anda bisa menggunakan udang bakar? Resep masakan enak dan unik bisa kamu baca di bawah ini.

salad udang

Hidangan yang tidak biasa ini dapat disajikan di meja pesta atau hanya dimasak untuk makan malam keluarga Anda. Dan kami akan menyiapkannya sebagai berikut:

• Tempatkan dua kepala kecil romaine dalam air dingin selama satu jam, lalu bersihkan cairannya dengan handuk kertas dan letakkan salad di lemari es untuk waktu yang sama. Tindakan ini diperlukan agar daun menjadi renyah.
• Unshell 400 atau 500gram udang, sisakan ekor. Setelah itu, potong bagian belakang dan buang vena usus yang gelap. Taburi seafood dengan garam dan merica bubuk, campur dengan sedikit minyak sayur dan diamkan selama seperempat jam.
• Dua lemon besar, potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam, lalu taburi juga dengan garam dan tuangkan minyak zaitun.
• Letakkan makanan yang sudah jadi di rak kawat dan goreng selama beberapa menit dengan api sedang.
• Sikat baguette dengan minyak, potong menjadi dua, lalu potong menjadi dua tusuk sate. Setelah dipanggang, potong roti menjadi potongan-potongan kecil.
• Untuk saus, siapkan sausnya - cincang halus thyme, peterseli dan bawang putih, lalu campur dengan jus satu lemon kecil dan minyak zaitun.
• Sobek daun selada dengan tangan, potong tomat ceri menjadi dua. Campur bahan dengan setengah saus dan letakkan di piring saji. Lumuri udang dengan saus bagian kedua, lalu letakkan di atas selada dan tomat. Atur irisan lemon dan baguette di dekatnya.

Sajikan salad segera setelah dimasak.

Sate udang dan sayur

Pembuka yang tidak biasa ini akan terlihat bagus di hari libur apa pun. Anda bisa memasaknya baik di alam maupun di dapur kota mana pun.

• Rendam tusuk sate kayu dalam air selama seperempat jam.
• Kupas udang dan buang urat hitamnya.
• Potong zucchini menjadi cincin tebal.
• Tusuk tomat ceri, udang, dan zucchini.
• Hancurkan bawang putih, oregano, dan rosemary dalam lesung. Tambahkan garam, merica, dan minyak zaitun sesuai selera. Tuang saus yang dihasilkan ke atas seafood dan sayuran.

Panaskan panggangan dan goreng tusuk sate di kedua sisinya. Jangan lupa lumuri dengan bumbu marinasi saat memasak.

Kesimpulan

Kami akan senang jika Anda menyukai udang bakar. Resepnya sangat sederhana sehingga bisa digunakan setidaknya setiap hari. Selain itu, mereka dapat menjadi komponen utama dari kursus pertama dan kedua. Makanan laut sangat bermanfaat bagi kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Mereka mengandung vitamin, elemen bermanfaat, asam lemak omega-3, yodium dan banyak protein. Itulah sebabnya ahli gizi dan dokter menyarankan agar semua orang memasukkan makanan laut ke dalam makanan mereka.