2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Makanan setiap orang mencakup hidangan dari daging, ikan, dan sayuran. Yang terpenting, saus kefir cocok untuk hidangan ini. Itu milik dressing universal dan memiliki rasa yang tak tertandingi. Mengingat fakta bahwa kefir cocok dengan berbagai bumbu dan bawang putih, sausnya menjadi saus yang sangat enak untuk salad sayuran dan bumbu yang sangat baik untuk ayam, babi, dan sapi.
Cara membuat saus
Hal utama yang perlu Anda ketahui dalam seni membuat saus kefir adalah bahan yang tepat. Biasanya bisa didapatkan di lemari es, dan jika tidak, bisa dibeli dengan harga murah di supermarket terdekat.
Saus ini sangat direkomendasikan sebagai saus salad, yang komponen utamanya adalah mentimun dan semua jenis sayuran dari kebun.
Resep yang diusulkan untuk saus kefir adalah untuk 6 porsi. Seluruh proses memasak akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Bahan apa yang kamu butuhkan
Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mengambil komponen berikut:
- 200 ml kefir paling biasa;
- 3 siung bawang putih;
- lada dan garamsecukupnya.
Jika mau, Anda bisa menambahkan mentimun, tapi ini sudah menjadi saus versi non-klasik.
Cara memasak
Persiapan berlangsung dalam beberapa tahap:
- Kami mengambil kefir pada suhu kamar dan menuangkannya ke dalam wadah yang dalam.
- Cencang siung bawang putih sampai bersih. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pers terkenal. Anda juga bisa memotong bawang putih dengan halus. Dalam hal ini, itu harus ditekan sedikit agar jusnya keluar, yang akan mengungkapkan rasa sausnya.
- Tambahkan siung bawang putih cincang ke dalam wadah berisi kefir dan campur semuanya dengan seksama.
- Saus kefir untuk enam orang sudah siap. Sekarang bisa dibumbui dengan salad favorit Anda atau disajikan dengan camilan.
Selamat makan semuanya!
Tips memasak
Dilihat dari banyak ulasan tentang saus ini, ada nuansa "enak":
- Jika di lemari es, selain kefir dan bawang putih, ada makanan seperti lobak, tomat, mentimun, adas, peterseli, maka jangan ragu untuk mulai memasak saus kefir dengan bawang putih. Penting untuk diketahui bahwa saat mencampur komponen ini, Anda mendapatkan hidangan lengkap dengan warna kemerahan yang khas.
- Pemasak disarankan untuk memilih kefir dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Semakin gemuk produk susu fermentasi, semakin jelas rasa produk susu yang dirasakan. Untuk orang yang sedang diet, ada pilihan dengan yogurt rendah lemak atau susu asam.
- Ketajaman dan rasa diatur dengan penambahan berbagai bumbu. meninggalkandasar resep, dan tambahkan bumbu secukupnya. Dalam hal ini, Anda tidak hanya dapat menambahkan garam dan merica, tetapi juga bumbu dan rempah kering pedas.
- Saus kefir dianggap lebih gurih saat menambahkan zaitun, yang rasanya sangat enak dibandingkan sayuran biasa.
- Direkomendasikan untuk menyajikan lauk berikut dengan saus - daging goreng (rebus), hidangan laut, aspic. Kami memutuskan untuk memasak dada ayam, maka saus dengan kefir akan menjadi tambahan yang sangat diperlukan untuk hidangan, yang tidak hanya akan memberikan rasa yang tak terlupakan, tetapi juga menambah kesegaran.
- Saat mencicipi dengan hidangan daging, sausnya bisa divariasikan dengan jus lemon, yang memungkinkan Anda menolak garam saat memasak. Rasa asam jeruk tidak hanya akan menggantikan garam, tetapi juga menekankan rasa daging.
- Selain itu, sausnya cocok dengan hidangan aspic.
- Saus ayam paling enak disajikan dingin.
- Jika Anda berencana untuk memasak barbekyu, barbekyu, atau panggangan, maka sausnya bisa digunakan sebagai bumbu marinade.
Bagi yang suka menambahkan krim asam atau mayones ke hidangan panas, disarankan untuk menggunakan saus bawang putih kefir. Dalam hal ini, harus dididihkan, pastikan tidak gosong (pemandian air akan ideal). Saat menggunakan saus panas, irisan daging atau ikan menjadi tidak ada bandingannya. Saat dingin, saus adalah saus utama untuk semua lauk.
Sekali Anda mencoba membuat saus susu asam dengan bawang putih sekali, Anda tidak akan menyadari bagaimana bawang putih akan memasuki diet Anda secara permanen!
Direkomendasikan:
Mencari sayur yang enak dan sehat untuk menu dietmu? Cari tahu berapa banyak kalori dalam bit rebus, dan sayuran ini pasti menjadi favorit dalam diet apa pun
Lezat, murah, dan bahkan membantu menjaga bentuk tubuh dalam kondisi sempurna - ini adalah budaya bit yang luar biasa. Itu bisa dikonsumsi mentah dan, tentu saja, dipanggang. Tahukah Anda berapa banyak kalori dalam bit rebus? Sangat sedikit, jadi makanlah untuk kesehatan, dan bahkan perkaya tubuh dengan vitamin dan mineral
Resep Pasta Bawang Putih: Membuat saus yang sempurna untuk makanan apa pun
Pasta bawang putih mudah dibuat. Sudahkah Anda mencoba membuat saus panah bawang putih yang lezat? Celemek tidak diperlukan, karena Anda hanya akan menghabiskan 10 menit menyiapkan pasta yang harum
Mayonnaise "Impian Ibu Rumah Tangga" - saus yang sempurna untuk hidangan apa pun
Menu orang modern tidak lengkap tanpa tambahan mayonaise. Salad dibumbui dengan itu, burger diolesi dengan itu, beberapa bahkan menambahkannya ke borscht. Mayones "Rumah Impian" akan ideal untuk semua hidangan ini. Ini memiliki beberapa varietas yang dapat memenuhi kebutuhan bahkan gourmets paling canggih. Jenis dan komposisi mayones "Rumah Impian" dijelaskan dalam artikel di bawah ini
Hati sapi dalam krim asam - gulai lezat untuk lauk apa pun
Hati sapi dalam krim asam, dimasak di atas kompor, sangat ideal untuk lauk pauk seperti kentang tumbuk, pasta, atau spageti. Perlu juga dicatat bahwa hidangan serbaguna ini sangat cepat dan mudah dibuat
Peternakan - saus yang cocok untuk ide kuliner apa pun
Peternakan adalah saus yang tidak bisa ditolak oleh orang Amerika. Dan ini bukan kebetulan, karena di Amerikalah produk yang sangat enak dan harum ini pertama kali dibuat. Perlu dicatat bahwa di AS saus ini sama populernya dengan mayones di Rusia. Omong-omong, produk ini adalah bahan utama peternakan. Agar Anda dapat membuat saus seperti itu di rumah, kami memutuskan untuk memperhatikan resep langkah demi langkahnya
