Payudara dalam adonan. resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Battery Chicken Breasts adalah hidangan luar biasa yang dapat Anda buat dalam hitungan menit untuk makan siang atau makan malam. Anda bisa membaca resep pembuatannya di artikel ini.

Payudara dalam adonan. Resep dengan foto

Untuk membuat ayamnya juicy dan enak, baca petunjuk di bawah ini dengan cermat. Jadi, bagaimana persiapan payudara yang babak belur? Resep dengan foto:

• Ambil dua dada ayam, buang kulitnya dan pisahkan dari tulangnya dengan hati-hati.
• Potong fillet atas memanjang menjadi dua bagian yang identik. Masukkan daging ke dalam kantong plastik dan pukul dengan palu dapur.
• Dalam mangkuk, campur minyak sayur, garam, cabai merah dan cabai, dan bumbu apa pun yang Anda suka.
• Celupkan fillet ke dalam bumbu marinasi, susun di atas satu sama lain dan biarkan diasinkan selama setengah jam.
• Dua telur ayam kocok dengan pengocok, bumbui dengan garam dan bumbu apa saja. Tuang tepung ke dalam mangkuk terpisah.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Menggunakan garpu, celupkan fillet yang sudah jadi ke dalam telur, lalu ke tepung dan kembali ke telur. Setelah itu, kirim ke wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Lakukan hal yang sama dengan sisa daging.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan lauk apa saja dan salad sayuran.

Dada dalam adonan dengan keju

Inilah resep daging yang benar-benar juicy, yang diperoleh berkat teknologi memasak. Baca resepnya dengan cermat dan mulai berbisnis bersama kami:

• Ayam fillet (sesuai dengan jumlah orang yang diundang untuk makan malam) dipukul dengan palu di kedua sisinya. Tutupi daging dengan cling film agar tidak rusak.
• Untuk menyiapkan adonan, campurkan lima butir telur, delapan sendok makan mayones, delapan sendok makan tepung putih yang diayak, garam dan merica bubuk dalam mangkuk yang sesuai. Kocok bahan dengan mixer dengan kecepatan rendah atau gunakan pengocok dapur sederhana.
• 150 gram parutan keju keras di parutan halus.
• Garam fillet, celupkan ke dalam adonan dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan. Setelah itu taburi dengan keju parut, dan jika sudah sedikit meleleh, tuang dua atau tiga sendok makan adonan ke atas fillet.

Goreng ayam dengan api kecil selama lima menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan payudara yang sudah babak belur ke meja, hiasi dengan peterseli segar atau dill.

Payudara dalam adonan bir

Resep adonan asli pasti akan menarik bagi mereka yang suka bereksperimen di dapur. Payudara dalam adonan dalam wajan disiapkan dengan sangat sederhana:

• Ambil 500 gram fillet ayam, cuci bersih dan proses. Potong payudara secara acak menjadi potongan-potongan besar (sekitar 7 kali 7 sentimeter), garam dan merica di atasnyarasa. Anda juga bisa menggunakan rempah Italia, oregano, basil, atau bumbu lainnya jika suka.
• Dalam mangkuk yang dalam, kocok satu telur dengan 120 ml bir ringan dan 100 gram tepung yang diayak. Setelah itu, tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam adonan.
• Panaskan wajan anti lengket, tuang minyak sayur ke dalamnya dan tunggu sampai muncul gelembung di permukaannya.
• Celupkan potongan ayam ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng di kedua sisi sampai matang.

Untuk menghilangkan lemak berlebih, payudara yang babak belur pertama-tama harus diletakkan di atas tisu dan baru kemudian di atas piring. Hiasi hidangan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Potongan ayam oriental

Resep asli lainnya akan menarik bagi mereka yang tidak acuh dengan masakan oriental. Kali ini kami sarankan Anda mengasinkan fillet dalam saus air jeruk nipis dan jahe. Baca resepnya di bawah ini:

• Ayam fillet tanpa kulit dan tulang, bilas lalu potong kecil-kecil.
• Dalam mangkuk terpisah, campurkan tiga sendok makan kaldu ayam dan kecap, tambahkan satu sendok makan cuka beras, satu sendok teh tepung kanji dan 50 gram minyak wijen.
• Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu yang sudah disiapkan dan biarkan selama satu jam.
• Dalam panci kecil, peras jus dari dua jeruk nipis, tambahkan satu sendok makan madu, tiga sendok makan kecap, sedikit kecap dan 20 gram jahe cincang. Campur bahan, taruh wajan di atas api dan didihkan. Setelahkecilkan api dan masak saus selama lima menit lagi.
• Keluarkan potongan ayam dari rendaman, celupkan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok, celupkan ke tepung dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan. Lebih baik jika Anda menggoreng fillet dalam wajan.
• Saat potongan sudah renyah, letakkan di atas tisu dan tunggu hingga kelebihan lemaknya mengering.
• Saat ini, tiriskan minyak bekas, cuci wajan, tambahkan saus ke dalamnya dan nyalakan.
• Masukkan ayam ke dalam wajan dan panaskan selama lima menit. Taburi daging dengan biji wijen, aduk dan angkat panci dari api setelah dua menit.

Hidangan oriental asli sudah siap dan siap disajikan segera.

Kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, dada ayam babak belur dapat disiapkan dengan berbagai cara. Cobalah untuk mempraktikkan resep apa pun dan manjakan keluarga Anda dengan makan malam yang lezat.