Cara memasak jamur tiram agar masakannya enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan jamur hutan tidak selalu tersedia untuk warga. Sulit dan mahal untuk menanamnya dalam skala industri. Oleh karena itu, champignon dan jamur tiram paling sering ditemukan di rak-rak toko.

Meskipun dengan harga yang demokratis, yang terakhir tidak kalah dengan saudara-saudaranya yang terkemuka baik dalam penggunaan maupun dalam rasa. Jamur tiram kaya akan protein dan asam amino dengan cara yang sama seperti sayuran, tetapi mereka bahkan melampaui mereka dalam hal karbohidrat dan lemak. Jamur mungkin menggantikan daging dalam makanan, karena mereka memiliki kumpulan nutrisi yang sama.

jamur tiram meningkatkan fungsi sistem saraf, metabolisme lemak tubuh. Dengan mengubah gula menjadi energi, mereka membantu membangun jaringan otot. Ini adalah daftar lengkap dari efek vitamin PP. Jamur tiram juara dalam kandungannya. Trombosis, penyakit jantung, dan hipertensi tidak mengancam seseorang yang secara teratur memanjakan dirinya dengan hidangan jamur. Sup, casserole, bumbu-bumbu dapat mendiversifikasi diet sehat.

Jamur tiram adalah jamur yang masaknya sangat cepat. Ini penting di zaman kecepatan kita. Bagaimana cara memasak jamur tiram agar masakan darinya bervariasi dan enak? Tugas seperti itu diatur oleh nyonya rumah yang baik. Berikut adalah beberapa resep yang akan membantu mendiversifikasi menu gourmet jamur.

jamur tiram yang diasinkan

Resep ini bagus karena satu jam setelah mulai memasak, Anda bisa menikmati hidangannya. Jadi, Anda memerlukan yang berikut ini:

1. jamur tiram - 1 kg.
2. Air - 1,5 liter.
3. Garam - 1 sendok makan.
4. Gula - 2 sendok makan.
5. Cuka - 4 sendok makan.
6. Lada hitam (kacang polong) - secukupnya.
7. daun salam - 2 pcs

Ayo mulai memasak:

1. Cuci jamur, potong-potong. Ingat: jamur tiram adalah jamur yang lembut, jadi jangan dipotong terlalu halus.
2. Rebus airnya.
3. Celupkan jamur ke dalam panci.
4. Rebus selama sekitar 20 menit.
5. Dalam prosesnya, tambahkan gula, garam, lada hitam.
6. Dua menit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka ke dalam mangkuk berisi jamur. Jangan pernah lakukan ini sebelumnya. Anda tidak bisa bernapas di dapur Anda.
7. Masukkan jamur yang sudah jadi ke dalam piring kaca.
8. Setelah dingin, siram dengan sedikit minyak sayur dan sajikan.

Bumbunya enak sebagai hidangan pembuka. Bagaimana cara memasak jamur tiram agar mengenyangkan? Mereka bisa digoreng, direbus dengan kentang, batang korek api, sup, salad panas. Ada begitu banyak cara sehingga tidak mungkin untuk mendaftar semuanya!

Cara memasak jamur tiram dengan krim asam dan bawang bombay

Anda membutuhkan bahan-bahan ini:

1. jamur tiram - 1 kg.
2. Krim asam - 1 cangkir.
3. Bawang - 2 buah.
4. Minyaksayur - 50 ml.
5. Garam secukupnya.
6. Lada hitam.

Sebelum memasak jamur tiram, cuci bersih dan potong-potong. Ingat tip dari resep pertama? Cincang halus jamur tiram - jamur akan hancur, tetapi tidak akan ada yang bisa dimakan. Selanjutnya:

1. Tuangkan minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
2. Tunggu sampai mendidih.
3. Setelah itu tata jamur. Pada awal menggoreng, mereka akan mengeluarkan jus. Akan ada banyak, tapi sebaiknya jangan dikuras.
4. Saat jus mendidih, tambahkan minyak lagi dan celupkan bawang ke dalam wajan.
5. Terus didihkan, aduk sesekali.
6. Saat bawang berubah menjadi keemasan, garam dan merica jamur tiram, tambahkan krim asam.
7. Jangan keluarkan panci dari api selama 3 menit lagi. Aduk jamur agar masakan tidak gosong selama waktu ini.

Masih banyak lagi cara memasak jamur tiram. Tetapi Anda tidak boleh memakan hidangan ini untuk makan malam, apa pun resep yang Anda pilih. Makanan jamur itu berat dan tinggi kalori.