Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker: resep susu atau air

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seseorang belajar tentang manfaat sereal sejak kecil. Faktanya, bubur adalah hidangan pertama yang dia coba dalam hidup, selain berbagai campuran susu. Biasanya dibuat dari sereal apa pun dengan merebusnya lama. Hasilnya adalah hidangan yang harum dan sangat lezat, kaya akan vitamin dan mineral. Tapi bagaimana jika Anda mengambil beberapa jenis sereal sekaligus?

Sulit untuk mengatakan siapa yang pertama kali menemukan ide ini. Tapi begitulah bubur dengan nama asli "Persahabatan" itu muncul. Dapat dibuat dengan air atau susu, serta menggunakan kedua produk ini sebagai bahan dasar cair. Seperti yang lainnya, bubur seperti itu biasanya direbus dalam panci, panci rebusan atau panci. Tetapi ibu rumah tangga modern memiliki banyak pembantu lain di dapur. Bubur Druzhba jauh lebih mudah dan lebih cepat disiapkan dalam slow cooker. Untuk ini, ada sejumlah besar resep berbeda. Keunikanpersiapan dan hasil akhir terutama bergantung pada kumpulan komponen awal.

Klasik

Biasanya bubur yang disebut "Persahabatan" terbuat dari dua jenis sereal: beras dan millet. Kedua produk ini diambil dalam jumlah yang sama. Pada dasarnya, keadaan ini memengaruhi nama hidangan itu sendiri. Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker disiapkan dengan sangat sederhana. Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 40 mililiter susu murni;
• 80 gram setiap millet dan beras bulat halus;
• 160 mililiter air matang;
• 25 gram gula pasir;
• 2-3 gram garam;
• sedikit mentega.

Untuk membuat bubur ini Anda membutuhkan:

1. Bilas kedua jenis sereal secara menyeluruh. Lakukan lebih baik di bawah air mengalir.
2. Letakkan produk yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker.
3. Encerkan susu dengan air, lalu tuangkan campuran ini ke sereal.
4. Garam dan tambahkan gula.
5. Atur mode "bubur" pada panel, tutup dan tekan tombol "mulai". Timer akan segera mulai menghitung mundur. Menurut program, 30 menit direncanakan untuk mode ini.
6. Setelah waktu berlalu setelah sinyal, multicooker harus dimatikan.
7. Biarkan bubur dalam mangkuk selama 7 menit lagi.

Dalam piring, hidangan bisa dibumbui dengan mentega. Ini akan jauh lebih enak.

Bubur nasi dengan jagung

Untuk menyiapkan bubur seperti itu, terkadang digunakan sereal lain. Mungkin ada banyak pilihan di sini. Selain itu, hidangannya akan menjadi lebih banyakenak dan harum, jika Anda menambahkannya, misalnya, buah-buahan kering, madu, manisan buah-buahan, beri segar atau kacang-kacangan selama memasak. Di sini semuanya akan tergantung pada preferensi rasa nyonya rumah sendiri. Anda dapat mencoba satu opsi menarik yang Anda butuhkan:

• 100 gram beras;
• 400 mililiter air;
• 200 gram bubur jagung;
• 12-13 gram gula pasir;
• 0,7 liter susu (tidak terlalu berlemak);
• 2-3 gram kayu manis giling;
• segenggam kismis (secukupnya diadu);
• sedikit madu (cair);
• 60 gram mentega.

Dari rangkaian produk seperti itu, bubur Druzhba dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut:

1. Lebih baik memulai dengan komponen tambahan. Kismis harus dicuci dengan baik dan direndam selama sekitar seperempat jam. Setelah itu, buah beri harus dikeringkan dan dipotong menjadi dua.
2. Tuang nasi dan jagung dengan air dingin dan diamkan selama sekitar satu jam. Setelah itu, sereal harus dicuci, disaring dan dibiarkan mengalir.
3. Masukkan sereal ke dalam mangkuk, beri garam dan tambahkan gula.
4. Tuang makanan dengan susu (dingin).
5. Taruh mentega di atasnya, ratakan di sekeliling mangkuk.
6. Untuk membuat bubur menjadi rapuh, Anda perlu mengatur mode "sereal" di panel, dan mengatur timer selama 40 menit.

Setelah itu, yang tersisa hanyalah menunggu sinyal, lalu tuangkan hidangan yang sudah jadi ke dalam piring dengan madu, taburi dengan kacang parut dan aduk rata.

Menarik untuk diketahui

Bubur Druzhba yang dimasak dalam slow cooker akan menjadi sangat lezat jikaketahui sebelumnya semua seluk-beluk persiapannya:

1. Harus diingat bahwa dasar cair untuk hidangan seperti itu bisa berupa air biasa, susu murni, atau campurannya dalam rasio apa pun. Tidak ada ketergantungan yang ketat di sini.
2. Bubur dengan nama ini, biasanya, dibuat dari beberapa jenis sereal. Mungkin ada dua, tiga atau lebih. Hal utama adalah bahwa mereka selaras satu sama lain dalam selera. Terkadang sereal direbus terlebih dahulu atau direndam.
3. Dengan menyesuaikan jumlah cairan, bubur dapat dibuat cair, kental atau rapuh. Tetapi di sini juga perlu mempertimbangkan dari mana sereal itu dibuat.
4. Saat memasak, Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam bubur. Biasanya ini adalah kacang-kacangan, manisan buah-buahan atau buah-buahan kering. Tetapi ada resep yang, selain sereal, menggunakan berbagai sayuran (bawang, wortel), buah-buahan (labu), serta jamur dan bahkan daging. Dalam sereal manis, gula terkadang diganti sebagian dengan madu. Benar, mereka sudah menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi.

Mengingat semua poin ini, Anda dapat membuat bubur yang sangat baik yang benar-benar sesuai dengan namanya.

Bubur kental yang terbuat dari soba, kacang polong, dan nasi

Ahli gizi percaya bahwa sereal kental memberikan beban optimal pada sistem pencernaan dan paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Untuk mengujinya dalam praktik, Anda bisa mencoba satu resep menarik. Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker dengan rasa baru akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Untuk menyiapkannya, Anda dapat menggunakan:

• satu multi-cup masing-masing soba, nasi dan kacang polong;
• air dengan perbandingan 4:1 terhadaptotal volume sereal;
• sedikit garam.

Bagaimana bubur "Persahabatan" yang tidak biasa disiapkan dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Bilas sereal secara terpisah. Untuk ini, lebih baik menggunakan saringan dan air mengalir.
2. Masukkan makanan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan sedikit garam. Untuk volume seperti itu, 1 sendok teh sudah cukup.
4. Tuang semuanya dengan air. Cairan harus diambil sehingga dua jari di atas tingkat sereal dalam mangkuk.
5. Atur mode "quenching" dan nyalakan multicooker.

Dalam 1 jam bubur akan siap. Prinsipnya bisa langsung dimakan. Penggemar sereal kental harus menunggu 5-7 menit dan baru kemudian membuka tutup mesin.

Bubur tipis dengan krim asam dalam susu

Anak-anak lebih baik memasak sereal cair. Mereka lebih cocok untuk tubuh anak yang rapuh. Pilihan ideal untuk kasus seperti itu adalah bubur Persahabatan dengan susu. Lebih mudah memasak di slow cooker daripada di atas kompor. Anda membutuhkan minimal komponen awal:

• 1 liter susu;
• 0,5 multi-gelas masing-masing beras dan millet;
• 65 gram gula pasir;
• 5-7 gram garam;
• 20 gram mentega;
• sedikit krim asam.

Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker dengan susu disiapkan sesuai dengan teknologi standar:

1. Letakkan sereal yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan sisanya satu per satubahan (kecuali krim asam).
3. Atur mode "bubur susu" di panel selama satu jam.
4. Setelah sinyal timer, campur isi bubur.
5. Biarkan dalam multicooker selama 15 menit lagi dalam mode "pemanasan".

Krim asam ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan. Dengan itu, konsistensi bubur berubah. Menjadi tidak hanya lembut dan empuk, tetapi juga sangat nyaman digunakan. Anak-anak akan menyukai sarapan ini.

"Persahabatan" dengan labu

Bubur dari campuran sereal akan jauh lebih enak jika Anda menambahkan, misalnya, labu ke dalamnya. Sebelumnya, lebih baik hancurkan atau gosokkan pada parutan. Selama perlakuan panas, potongan kecil akan mendidih lebih baik. Paling mudah untuk mengukur komponen awal dengan multi-gelas, yang volumenya 160 mililiter. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

• 2 gelas air dan susu masing-masing;
• 1 cangkir bubur labu parut;
• 0, masing-masing 2 cangkir nasi, bubur jagung, dan millet;
• sedikit garam;
• 50 gram gula pasir.

Bubur ini disiapkan secara bertahap:

1. Biji-bijian harus disortir terlebih dahulu, dicuci, dan kemudian direndam dalam air.
2. Parut bubur labu atau potong dalam blender. Prosedur seperti itu hanya akan meningkatkan aroma tertentu. Jika ini tidak perlu, maka labu yang sudah dikupas dapat dipotong menjadi kubus.
3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.
4. Tuang dengan campuran air dan susu.
5. Setel mode "bubur susu" di panel, dan atur timer selama 60 menit.
6. Setelahakhir proses, jangan buka tutupnya. Agar bubur matang dengan baik, bubur harus dibiarkan selama beberapa menit dalam mode "pemanasan".
7. Anda dapat menambahkan minyak ke hidangan yang sudah jadi.

Bubur Druzhba dengan labu yang disiapkan dengan cara ini dalam slow cooker ternyata sangat harum dan enak luar biasa.

Persahabatan dengan sayuran

Semakin banyak bahan yang dikandung suatu masakan, semakin bervariasi rasa dan aromanya. Sebagai contoh nyata, Anda dapat mempertimbangkan cara memasak bubur Persahabatan dengan berbagai sayuran dalam slow cooker. Anda akan membutuhkan banyak komponen:

• 100 gram labu kuning;
• 150 gram soba;
• 50 gram masing-masing beras dan kacang merah;
• 35 gram minyak sayur;
• 1 wortel;
• garam;
• 1 bawang bombay;
• 0, 8 liter air;
• 50 gram mentega;
• rempah-rempah.

Cara Memasak:

1. Cuci semua sereal sampai bersih.
2. Potong bawang, labu, dan wortel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk.
4. Taruh sayuran cincang di atasnya.
5. Setel mode "memanggang" dan tumis sebentar hingga timer berbunyi. Agar produk tidak gosong, produk harus diaduk secara berkala.
6. Tambahkan lentil ke dalam mangkuk, tuangkan dengan segelas air dan masak selama 30 menit dalam mode "bubur".
7. Setelah sinyal, tambahkan sisa sereal bersama garam dan rempah-rempah.
8. Setel mode bubur lagi dan tunggu 30 menit lagi.

Bkesimpulannya, bubur yang sudah jadi harus disimpan selama 20 menit dalam mode "pemanasan".

Bubur Prapaskah

Menjelang hari raya keagamaan, umat harus menolak hidangan yang mengandung produk hewani. Dalam situasi seperti itu, bubur Persahabatan di atas air cocok untuk diet sehari-hari. Dalam slow cooker, ini disiapkan dengan cara yang sama seperti produk susu. Benar, alih-alih mentega, Anda perlu mengambil minyak sayur apa pun. Jika tidak, daftar komponen tetap sama:

• setengah gelas millet dan nasi masing-masing;
• 50 gram gula pasir;
• 5 gelas air;
• sedikit garam;
• 40 mililiter minyak sayur olahan.

Metode standar mencakup empat langkah utama:

1. Bilas sereal secara menyeluruh dengan air. Mereka harus terlebih dahulu disortir untuk mengecualikan kemungkinan batu-batu kecil atau puing-puing lainnya jatuh ke dalam bubur yang sudah jadi.
2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan tuangkan air ke atasnya.
3. Atur mode "bubur" dan tunggu sinyal pengatur waktu. Ini memakan waktu sekitar 1 jam. Dalam beberapa model multicooker, mode "pilaf" atau "nasi" digunakan untuk ini.
4. Tanpa membuka tutupnya, nyalakan mode "pemanasan".

Bubur yang disiapkan menggunakan teknologi ini akan menjadi lembut, empuk dan sedikit rapuh. Vegetarian juga dapat mengambil opsi ini.