Cara menghilangkan asam dari borscht: metode yang terbukti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara menghilangkan asam dari borscht? Pertanyaan ini mengkhawatirkan banyak ibu rumah tangga, karena cepat atau lambat situasi serupa muncul untuk semua orang. Mengingat borscht adalah salah satu hidangan pertama yang paling disukai di banyak keluarga, dan bahan-bahannya adalah kesenangan yang mahal, menjadi jelas mengapa Anda sangat ingin memperbaiki rasa makanan basi. Chowder bisa menjadi asam bukan hanya karena cuka. Tomat segar atau pasta tomat juga dapat mempengaruhi rasa hidangan yang sudah jadi.

Jika makanan tampak basi, Anda tidak boleh memegang kepala Anda dan menuangkan isi panci ke tempat sampah. Informasi berikut akan memberi tahu Anda cara menghilangkan asam dari borscht dari cuka, tomat, atau pasta tomat.

Akar wortel akan datang untuk menyelamatkan

Sayuran berair cerah memiliki rasa manis. Itu sebabnya ia mampu menghilangkan sebagian asam. Wortel harus dikupas, dicuci dan dicincang di parutan kasar. Selanjutnya, sayuran diletakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dan sedikit air dituangkan. Wortelsebaiknya tidak digoreng, tetapi direbus. Saat sayuran menjadi lunak, itu harus dikirim ke borscht bersama dengan cairan yang tersisa di wajan. Kemudian tutup panci dengan piring pertama dan masak isinya selama 5-7 menit. Rasa borscht setelah prosedur ini akan meningkat secara signifikan.

Garam akan memperbaiki situasi

Cara ini baik jika bahan ini belum ditambahkan ke borsch atau jumlahnya tidak terlalu besar. Anda harus mengambil garam batu biasa dan memasukkannya ke dalam segelas air panas. Setelah semua kristal larut, cairan yang dihasilkan dapat dituangkan ke dalam borscht mendidih. Garam akan mengurangi rasa tidak enak secara nyata.

Telur ayam akan dengan mudah menghilangkan masalah

Bagaimana cara menghilangkan asam dari borscht asam jika sudah memiliki cukup garam dan wortel? Banyak koki berpengalaman merekomendasikan untuk menggunakan telur ayam rebus. Mereka harus dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, kemudian ditambahkan ke borscht 5 menit sebelum siap. Hidangan pertama akan menghilangkan asam obsesif. Banyaknya produk simpanan tergantung pada volume pot dengan borscht (dibutuhkan 2 butir telur ayam untuk 3 liter).

Gula menghilangkan asam berlebih

Ini mungkin metode paling terkenal dan umum yang digunakan ibu rumah tangga selama bertahun-tahun. Dengan menambahkan beberapa sendok makan gula (per 5-6 liter), Anda dapat dengan mudah menyesuaikan rasa hidangan favorit Anda. Omong-omong, bahan ini tidak hanya akan membantu menghilangkan asam, tetapi juga membuat borschtlebih kaya dan lebih cerah.

Air akan menghemat rasa masakan

Bagaimana cara menghilangkan asam dari borscht jika semua metode sebelumnya tidak berhasil karena suatu alasan? Tentu saja, gunakan air biasa! Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan borscht ke dalam panci besar dan menambahkan cairan rebus di sana sampai rasa hidangannya membaik. Setelah prosedur seperti itu, makanan akan menjadi kurang kaya dan lebih cair. Anda bisa mengatasinya dengan kacang, jamur, daging, dan sayuran.

Obat Cepat Soda Kue

Cara lain yang akan memberi tahu Anda cara menghilangkan asam dari borscht. Semua ibu rumah tangga tahu bahwa soda dipadamkan dengan asam. Dalam hal ini, bahan dapur yang sangat diperlukan bertindak sebaliknya. Jika Anda menambahkan sedikit soda kue (secara harfiah 1/3 sdt) ke dalam panci dengan borscht, itu akan memadamkan asamnya. Namun, Anda harus berhati-hati dengan komponen ini. Soda memiliki khasiat yang luar biasa: jika Anda sedikit berlebihan dengan jumlahnya, hidangan tersebut akan kehilangan cita rasanya yang khas.

Beras akan melayani Anda dengan baik

Dicintai tidak hanya oleh orang Cina, tetapi juga oleh banyak orang lain, sereal juga memiliki sifat yang benar-benar ajaib. Beras mampu menghilangkan kelebihan asam dengan menyerapnya. Sereal harus dicuci bersih di beberapa perairan untuk menghilangkan pati. Setelah itu, nasi harus ditempatkan di kain kasa atau perban, membentuk semacam kantong darinya. Perangkat yang dihasilkan harus diturunkan ke dalam panci dengan borscht dan direbus sampai penuh.kesiapan sereal (20-30 menit). Kemudian tas harus dikeluarkan dengan sendok berlubang dan dibuang. Itu saja, Anda dapat menikmati rasa sempurna dari borscht yang benar-benar tidak asam!