Cupcake dengan susu kental - resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue buatan sendiri selalu sangat enak dan harum! Pada artikel ini, kita berbicara tentang cara memasak kelezatan di dapur Anda sendiri seperti cupcake dengan susu kental. Rasa manis seperti itu akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan dan makan siang. Anak sekolah kecil akan dapat mengambil makanan penutup ini sebagai camilan di lembaga pendidikan. Memasak muffin seperti itu sama sekali tidak sulit. Jika Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, Anda dapat membuat kue buatan sendiri yang luar biasa hanya dalam waktu satu jam. Jadi, kami mengundang Anda ke kelas master foto kuliner tentang menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lezat.

Resep 1. Cupcake dengan susu kental dan kismis. Persiapan makanan

Untuk membuat cupcake dengan susu kental, Anda membutuhkan set makanan berikut:

• tepung terigu (nilai tertinggi) - 150 g;
• gula pasir - 100 g;
• sedikit garam;
• mentega - 80 g;
• susu kental - 4 sendok besar;
• kismis - 120 g;
• krim asam - 2 sendok besar;
• telur ayam - 2 pcs.;
• gula vanila - 1 bungkus;
• baking powder - 1/2 sendok kecil;
• jus anggur - 120 ml;
• gula bubuk untuk taburan;
• minuman keras - 60 ml.

Cupcake dengan susu kental akan dipanggang dalam oven dengan cetakan kertas khusus. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan cetakan silikon atau logam.

Menyiapkan adonan

Kismisku dan tuangkan air mendidih. Biarkan uap selama 10 menit. Selanjutnya, tiriskan airnya, dan tambahkan jus anggur dan minuman keras ke dalam kismis. Biarkan meresap dalam cairan selama setengah jam. Lelehkan mentega dengan api kecil. Tuang gula, krim asam, dan susu kental ke dalamnya. Campur bahan-bahan ini. Tambahkan vanili, baking powder dan garam. Kami mengocok telur satu per satu. Campur secara menyeluruh. Massa harus menjadi homogen. Selanjutnya, tuangkan tepung - setengah dari total. Kami menguleni adonan. Konsistensinya harus mirip dengan krim asam. Tiriskan kelebihan cairan dari kismis dan tambahkan ke adonan. Sekali lagi, uleni benda kerja dengan baik.

Membuat makanan penutup

Memasak cupcake lezat dengan susu kental. Kami memanaskan oven hingga 190 derajat. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya diolesi mentega. Kami meletakkan yang kosong di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven. Kami memanggangperlakukan selama sekitar 40-45 menit. Tidak disarankan untuk membuka pintu oven selama ini, karena aliran udara dingin akan menyebabkan adonan menjadi lebih rendah. Anda dapat memeriksa kesiapan memanggang dengan tusuk gigi atau korek api. Saat bagian atas cupcakes berwarna cokelat keemasan, tusuk perlahan dengan tusuk gigi. Jika tetap kering, maka makanan penutup sudah siap. Keluarkan loyang dan taburi dengan gula halus. Tutupi kue kering dengan handuk kering dan biarkan agak dingin.

Cupcake susu kental yang disiapkan menurut resep ini memiliki aroma ilahi, yang memberikan rangkaian kismis dan minuman keras.

Resep 2. Cupcake dengan susu kental rebus. Tahap persiapan

Untuk membuat makanan penutup lezat Anda sendiri, Anda memerlukan bahan-bahan yang tercantum dalam daftar berikut:

• susu kental - 1 toples;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula pasir 1/3 gelas besar;
• baking soda - 1 sendok besar;
• minyak bunga matahari olahan atau zaitun - 100 ml;
• susu - 1 gelas besar;
• tepung terigu - 2 cangkir.

Keluaran kue jadi dari sejumlah produk tertentu adalah 12 cupcakes.

Langkah pelaksanaan tes

Memasak cupcake dengan susu kental. Resep yang disajikan untuk perhatian Anda mengasumsikan adanya susu kental rebus. Oleh karena itu, kaleng dengan produk ini, tanpa membuka tutup, masak dalam panci dengan air selama sekitar dua jam. Kemudian kita dinginkan. Dalam mangkuk, kocok telur, gula pasir,susu, baking powder dan mentega. Selanjutnya, tuangkan tepung ke dalam benda kerja dan campur semua produk lagi. Adonan harus kental, tetapi tidak keras. Olesi cetakan dengan minyak. Di bagian bawah setiap wadah kami menaruh 1 sendok besar adonan, lalu 1 sendok teh susu kental. Tutup lagi dengan lapisan adonan.

Tahap memanggang kue mangkok

Nyalakan oven 180 derajat. Kami meletakkan cetakan di unit, memanggang makanan penutup selama setengah jam. Kami memantau perubahan warna tes. Saat bagian atas camilan berubah menjadi cokelat muda, buka sedikit pintu oven dan gunakan tusuk gigi untuk menentukan kesiapannya. Jika stik tetap kering, keluarkan kue dari oven dan biarkan hingga dingin. Setelah seperempat jam, Anda bisa makan cupcake dengan susu kental (direbus).

Resep 3. Cupcake "Cepat". Bagaimana cara memasaknya?

Dessert versi ini bisa dikategorikan sebagai penyelamat. Resepnya menggunakan produk yang ada di setiap lemari es. Jika Anda benar-benar menginginkan manisan, maka masaklah cupcake sesuai resep ini. Ternyata murah, cepat dan enak banget!

Untuk memanggang makanan penutup, Anda memerlukan produk berikut:

• telur ayam - 4 pcs;
• gula bubuk;
• mentega (72% lemak) - 50 g;
• susu kental rebus - 1 toples;
• gula vanila - 1 bungkus kecil;
• baking powder - 2 sendok kecil;
• garam di ujung pisau;
• tepung terigu (kelas tertinggi) - 120 g.

Petunjuk membuat kue "Cepat"

Jika Anda membeli susu kental biasa, maka rebuslah terlebih dahulu. Anda juga dapat membuat ini sebelumnya dan kemudian menyimpannya di lemari es.

Dalam mangkuk, campur telur, mentega cair, garam, baking powder, dan susu kental. Ayak tepung dan tuangkan dalam porsi kecil ke dalam mangkuk dengan bahan lainnya. Kami menguleni adonan. Konsistensinya harus menyerupai krim asam kental. Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya. Taburi dengan biji wijen atau kenari cincang.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang makanan penutup di dalamnya selama 40 menit. Selama waktu ini, kue akan naik dan menjadi emas. Saat makanan penutup sudah siap, taburi dengan gula bubuk. Kelezatan ini tidak hanya enak, tetapi juga indah. Selamat memasak dan nikmati makanan Anda!

Dari informasi yang diberikan dalam artikel ini, Anda telah mempelajari resep cupcake dengan susu kental dalam tiga versi. Kami berharap foto-foto makanan penutup ini menginspirasi Anda untuk menyiapkannya. Ikuti instruksi dan Anda akan dapat memanggang kelezatan seperti itu untuk pertama kalinya. Manjakan diri Anda dan seluruh keluarga serta teman-teman Anda dengan muffin buatan sendiri dalam bentuk cupcake.