Resep salad klasik dengan jamur dan stik kepiting

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Memasak salad adalah ladang eksperimen, cara mewujudkan fantasi kuliner apa pun. Kadang-kadang, tampaknya, produk yang tidak cocok, setelah bertemu di salad, memperoleh rasa asli. Banyak yang mungkin berpikir bahwa jamur tidak cocok dengan produk ikan, tetapi ini salah. Dari jamur dan stik ikan atau kerang, cumi-cumi menjadi salad yang enak. Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin.

jamur untuk salad

Resep salad dengan jamur dan stik kepiting melibatkan penggunaan hampir semua jamur: champignon, chanterelles, madu agaric. Anda bisa menambahkan jamur mulia, putih, boletus. Untuk salad gunakan jamur segar, acar atau asin. Ingat, sebelum digunakan, jamur asin harus disimpan dalam air dingin. Biarkan mereka memberikan garam ekstra. Gunakan jamur favorit Anda dalam resep. Bagaimanapun, itu akan menjadi hidangan yang sangat memuaskan, salad seperti itu baik untuk diletakkan di atas meja selama liburan musim dingin.

Resep salad dengan jamur dan stik kepiting

Siapkan makanan:

• jamur acar atau asin - 150-200 g;
• telur - 4 pcs., rebus;
• bawang - 1 pc.;
• daging atau stik kepiting - 200g;
• keju keras - 100 g;
• jagung kalengan;
• garam dan merica;
• beberapa tanaman hijau;
• mayones atau krim asam.

Anda perlu memotong bawang, taruh di piring, tambahkan sedikit garam dan cuka. Crab stick dipotong dadu, telur dan keju juga dicincang halus atau diparut, sisihkan satu butir telur untuk hiasan. Tiriskan rendaman dari jamur dan bilas, jika menggunakan jamur asin, lalu rendam selama 10 menit dalam air dingin, maka mereka harus dicincang halus. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan garam, merica, bumbui dengan mayones, taburi dengan bumbu dan hiasi dengan telur parut di atasnya.

Resep salad dengan jamur dan stik kepiting akan lebih orisinal jika semua bahan diletakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: olesi mangkuk salad dengan mayones atau krim asam, taruh jagung di bagian bawah, lalu jamur, bawang, keju di atasnya, lalu telur dan stik kepiting. Lumasi setiap lapisan dengan mayones, jangan lupa garam dan merica, hiasi salad dengan bumbu dan telur parut di atasnya.

Resep salad dengan jamur dan stik kepiting ini tidak memberikan kepatuhan yang ketat pada semua poin. Anda dapat menambah dan menghapus produk, membuat perubahan Anda sendiri. Alih-alih jamur acar atau asin, Anda bisa menggunakan yang segar. Dalam hal ini, mereka digoreng dengan bawang dan dibiarkan dingin. Saat menggunakan jamur goreng, jangan tambahkanselada wortel, karena mengganggu selera mereka. Nasi sangat cocok dengan jamur goreng. Dalam bentuk ini, salad dapat diklaim sebagai hidangan kedua yang lengkap.

Resep salad dengan jamur dan stik kepiting dan nasi

Untuk memasak kita membutuhkan:

• jamur segar - 500 g;
• tongkat kepiting - 200 g;
• nasi gandum panjang, sebaiknya dikukus - 1 cangkir;
• bawang - 2 buah;
• cengkeh bawang putih;
• lemon - 1 buah;
• garam, merica secukupnya;
• hijau;
• mayones;
• kecap asin (opsional).

Cincang jamur dengan bawang, goreng dalam minyak sayur, rebus nasi dan bilas dengan air dingin. Campur jamur dengan bawang dan nasi, tambahkan tongkat kepiting, bawang putih, jus lemon utuh, balut salad dengan mayones, campur semuanya dan hiasi dengan bumbu. Jika Anda suka kecap, jangan ragu untuk menambahkannya ke salad Anda.

Eksperimen, jangan takut untuk menggabungkan jamur dengan makanan laut, tambahkan kerang, cumi, stik kepiting ke salad Anda. Harapkan diri Anda dan tamu Anda.