Sorrel enak dan sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sorrel adalah dasar yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat. Itu membuat salad ringan, sup hangat, dan pai harum yang subur. Anda akan menemukan resep paling menarik untuk hidangan seperti itu di artikel hari ini.

Salad kacang

Menurut resep yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan pembuka asli yang akan menjadi tambahan yang baik untuk makan malam keluarga. Untuk membuat salad ini, Anda membutuhkan:

• 350 gram coklat kemerah-merahan.
• Bawang bombay.
• 15 kenari.
• 100 mililiter susu sapi.
• Beberapa tangkai peterseli dan garam.

Sorrel adalah tanaman herba yang daunnya kaya akan banyak vitamin dan elemen mikro yang berharga. Karena itu, tidak hanya ringan, tetapi juga salad sehat yang diperoleh darinya. Untuk menyiapkan versi kami, sorrel dicuci dan kemudian tersiram air panas dengan air mendidih asin. Segera setelah cairan yang tersisa mengalir dari daun, mereka dipotong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang dan dikombinasikan dengan peterseli cincang. Bawang cincang dan tersiram air panas juga dikirim ke sana. Semua ini dituangkan dengan campuran susu dan kacang cincang. Salad yang sudah jadi sedikit asin dandisajikan di atas meja.

Cutlets dengan coklat kemerah-merahan dan jelatang

Ini adalah hidangan tanpa daging yang pasti akan disukai oleh mereka yang mengikuti diet vegetarian yang ketat. Itu dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah diakses, yang bagian utamanya selalu ada di setiap ibu rumah tangga yang bijaksana. Untuk membuat irisan daging seperti itu, Anda tidak hanya membutuhkan warna coklat kemerahan. Resep untuk hidangan semacam itu melibatkan penggunaan produk tambahan. Oleh karena itu, berhati-hatilah terlebih dahulu bahwa di rumah Anda ada:

• 250 gram masing-masing sorrel dan jelatang.
• cangkir keju parut.
• Pasang telur ayam.
• 2 atau 3 sendok makan tepung.
• Seikat peterseli.
• Garam dan minyak sayur.

Semua sayuran dicuci, dibebaskan dari batang kasar, dituangkan dengan air panas dan dikirim ke kompor. Segera setelah gelembung pertama muncul di permukaan, cairan dikeringkan, dan daunnya diletakkan di saringan, didinginkan dan dihancurkan. Kemudian tepung, garam, dan telur ditambahkan ke sayuran. Keju parut juga dikirim ke sana dan diremas dengan baik. Daging cincang yang dihasilkan disebarkan dengan sendok di atas wajan panas dan digoreng selama beberapa menit di setiap sisi. Salad sayuran segar apa pun biasanya disajikan sebagai lauk.

Borscht

Sorrel borscht adalah hidangan pertama yang lezat yang akan menjadi pilihan tepat untuk makan malam keluarga. Mereka dapat memuaskan dan memberi makan banyak orang. Itu dibuat dari bahan-bahan anggaran sederhana, yang pembeliannya tidak akan mempengaruhi ketebalan dompet Anda. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 6 kentang.
• 4 ayamtelur.
• 5 tandan coklat kemerah-merahan.
• 3 bit.
• wortel besar.
• Bawang sedang.
• 250 mililiter jus tomat.
• 3 sendok makan minyak sayur.
• Garam dan bumbu.

Sayuran yang sudah dicuci dikupas dan dipotong-potong. Bit dan wortel parut. Bawang dan kentang dipotong menjadi kubus kecil. Bit direndam dalam panci berisi air mendidih dan dibiarkan di atas kompor. Segera setelah dimasak, kentang cincang ditambahkan ke dalamnya dan lanjutkan memasak.

Sementara itu, goreng bawang dan wortel dalam wajan, tuangkan jus tomat dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit. Sayuran tumis dikirim ke panci kaldu mendidih. Telur rebus cincang dan coklat kemerah-merahan cincang juga ditambahkan di sana. Semua ini direbus selama sekitar lima menit dan dikeluarkan dari kompor. Borscht siap dengan coklat kemerah-merahan bersikeras setidaknya selama seperempat jam dan baru kemudian dituangkan ke piring. Sebelum disajikan, dibumbui dengan krim asam.

Pai kefir manis

Kue yang lezat dan harum ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga di hari Minggu. Ini cocok dengan teh herbal, kopi kental, dan bahkan susu. Untuk menyiapkan pai coklat kemerah-merahan buatan sendiri, Anda membutuhkan sedikit waktu dan sedikit kesabaran. Selain itu, Anda harus memiliki:

• Segelas yogurt.
• 3 tandan coklat kemerah-merahan.
• Gula gula.
• 100 gram mentega.
• 1, 5 cangkir tepung terigu.
• ½ sendok teh masing-masing soda kue dan kayu manis.
• 2 gramvanila.

Dalam satu mangkuk campurkan coklat kemerah-merahan yang sudah dicuci dan setengah dari gula yang tersedia. Ini akan menjadi isian untuk memanggang di masa depan. Untuk menyiapkan adonan dalam wadah yang sesuai, campurkan kefir, soda, sisa gula, mentega cair, dan tepung yang diayak. Semua uleni secara intensif sampai halus. Dalam bentuk tahan api, diolesi dengan minyak sayur, sebarkan setengah dari seluruh adonan. Oleskan isian di atasnya dan taburi dengan vanilla dan kayu manis. Pai masa depan dengan warna coklat kemerahan ditutupi dengan sisa adonan, ujung-ujungnya dijepit dan dikirim ke oven. Panggang makanan penutup ini pada suhu standar selama empat puluh menit. Setelah itu, diperiksa kesiapannya dengan tusuk gigi kayu. Jika perlu, itu sebentar dikembalikan ke oven. Jika semuanya sudah beres, barulah kue dikeluarkan dari oven, didinginkan dan dipotong-potong.

Sup coklat kemerah-merahan

Makanan pertama yang lezat ini dibuat dengan kaldu daging. Karena itu, ternyata cukup bergizi. Untuk memasak makan malam serupa, Anda membutuhkan:

• Satu pon daging babi.
• 5 kentang.
• Pasang tomat matang.
• 10-20 daun coklat kemerah-merahan.
• Garam, daun salam, daun bawang, dan minyak sayur.

Babi yang sudah dicuci dan dipotong-potong dicelupkan ke dalam panci berisi air asin mendidih dan dibiarkan mendidih. Sementara itu, Anda bisa mengolah sayuran. Mereka dicuci, dibersihkan dan dihancurkan. Kulit tomat dikeluarkan dari kulitnya dan digoreng hingga lunak dalam minyak sayur yang dipanaskan.

Mereka direndam dalam kaldu rebusKentang (kubus. Setelah mereka, tomat goreng diletakkan di sana. Setelah sepuluh atau lima belas menit, sorrel cincang ditambahkan ke sup yang akan datang. Dan sesaat sebelum kesiapan, daun salam dan daun bawang cincang dikirim ke sana. Sebelum disajikan, shchi dengan sorrel ditaburi dengan adas segar. Jika diinginkan, mereka dibumbui dengan krim asam.

salad lobak

Camilan musim semi yang ringan ini akan memenuhi tubuh Anda dengan semua vitamin dan mineral yang berguna. Ini terdiri dari sejumlah besar sayuran dan sayuran, dan karena itu sangat ideal untuk menu dewasa dan anak-anak. Karena coklat kemerah-merahan tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat, resep salad ini pasti akan ada di buku masak pribadi Anda. Dalam situasi ini, Anda harus memiliki:

• 200 gram lobak.
• Seikat sorrel dan selada.
• 3 telur ayam.
• Garam, bumbu dan krim asam.

Sajikan salad sorrel yang baru dimasak dengan telur. Karena itu, disarankan untuk melakukannya sesaat sebelum makan. Pertama-tama, Anda perlu merawat telur. Mereka direbus, direbus, didinginkan, dibersihkan, dicincang dan diletakkan dalam mangkuk. Cincin tipis lobak, sayuran cincang, sorrel cincang dan daun selada robek juga ditambahkan di sana. Semua ini dibumbui dengan garam dan krim asam.

Berputar untuk musim dingin

Untuk memanjakan keluarga Anda dengan borscht hijau musim panas di hari yang dingin, Anda perlu menyiapkan warna coklat kemerah-merahan terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan menggunakan teknologi yang sangat sederhana yang dapat ditangani oleh setiap pemula. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 700 gramcoklat kemerah-merahan.
• 150g daun bawang.
• 10 gram peterseli dan adas masing-masing.
• 300 mililiter air.
• 10 gram garam.

Sebelum menyiapkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin, ia disortir dengan hati-hati, dicuci, dan dicincang. Lakukan hal yang sama dengan sayuran lainnya. Kemudian semua ini dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan air mendidih, diasinkan dan direbus selama sepuluh menit. Salad sorrel dan rempah yang sudah jadi ditempatkan dalam stoples kaca bersih, disterilkan selama seperempat jam, digulung dan disimpan untuk disimpan.

selai lezat

Resep coklat kemerah-merahan sangat beragam sehingga Anda masing-masing pasti akan menemukan satu yang akan menarik baginya. Misalnya, selai manis yang dimasak sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk pancake tipis atau pancake lembut. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Seikat coklat kemerah-merahan.
• 100 gram gula pasir.
• Beberapa sendok makan air.

Sorrel yang sudah dicuci dipotong menjadi potongan-potongan sentimeter dan disebarkan di penggorengan yang dalam. Gula dan air juga ditambahkan di sana. Semua ini direbus dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Selai yang sudah jadi diletakkan dalam stoples kaca yang disterilkan, digulung dan disimpan untuk penyimpanan selanjutnya di ruang bawah tanah, dapur atau rak lemari es.