2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ketika berbicara tentang minuman eksotis atau vintage, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah koktail beralkohol asal tropis. Bar atau restoran modern biasanya menawarkan kisaran standar. Hampir di mana-mana Anda dapat memesan "Bloody Mary", "Black Russian" atau "B 52", tetapi tidak setiap institusi akan memahami klien yang memesan "Egg Beer" atau "Milk for the Elderly". Itulah yang mereka sebut koktail "Ag-leg" di Skotlandia. Ini pada dasarnya adalah "Gogol-mogul" biasa, yang telah dikenal di Rusia sejak zaman kuno, tetapi pada saat yang sama susu ditambahkan ke dalamnya, dan dalam beberapa kasus alkohol.
Budaya meminum minuman yang berbahan dasar telur dan susu datang ke Eropa pada abad ke-17. Lebih tepatnya, resep ini telah berakar dengan baik di Prancis, di mana di Hariss Bar yang terkenal, yang telah ada selama lebih dari seratus tahun dan hanya bergerak dalam penjualan koktail, Anda dapat membeli Nog Telur Centenary sesuai dengan resep pada masa itu.. Pada saat yang sama, bahkan para profesional sejati dalam persiapan produk ini mengklaim bahwa dengan jumlah bahan yang sangat sedikit dan teknologi memasak yang agak sederhana, "Ag-nog" memerlukan pendekatan khusus untuk pilihan produk dan urutan pencampuran. komponen.
Untuk menyiapkan koktail seperti itu, Anda membutuhkan telur dan susu. Ini adalah dasar dari minuman, dan seluruh prosesnyaakan terdiri dari pencampuran komponen-komponen ini. Telur sebaiknya dibawa pulang, karena kuning telur di dalamnya memiliki keunikan rasa dan warna tersendiri. Alih-alih susu, banyak orang lebih suka menggunakan krim, yang juga cocok dengan telur buatan sendiri.
Sebenarnya tidak masuk akal untuk membicarakan proporsi tertentu saat menyiapkan minuman seperti Aeg Nog, karena akan selalu keluar dengan rasa dan warna yang pasti baru. Oleh karena itu, semua norma di atas dapat dianggap sangat bersyarat.
Untuk minuman pesta (4 porsi), Anda membutuhkan:
- 4 butir telur;
- susu - 150 ml;
- es krim (krim) – 200 ml;
- cognac - 100 ml;
- rum gelap - 100 ml;
- minuman keras cokelat - 100 ml;
- minuman keras kopi - 100 ml;
- gula - 30 g.
Untuk memasak "Ag-nog" dengan benar, putih telur harus dipisahkan dari kuningnya. Kemudian tuangkan kuning telur ke dalam wadah terpisah dan kocok di sana, lalu tambahkan susu, es krim, dan semua alkohol. Kemudian aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dan biarkan hingga dingin.
Pada titik ini, Anda bisa mengalahkan sisa protein dari telur, bersama dengan gula. Kami akan meletakkannya dengan topi di atas koktail dingin, dan jika diinginkan, kami bahkan dapat menghiasnya dengan cokelat parut.
Ini "Eg-kaki" paling cocok untuk liburan. Disajikan dalam mangkuk besar tepat di atas meja. Meskipun beberapa lebih suka menuangkan porsi ke dalam gelas rendah, tetapi lebar. Sajikan setelah tercampurtopi tupai. Biasanya minuman seperti itu dikonsumsi dingin, tetapi ada resep di mana campuran yang disiapkan harus dipanaskan, di mana banyak penikmat tradisi nasional bereaksi dengan sangat keras. Oleh karena itu, minuman panas sudah mulai disebut dengan nama yang berbeda di banyak tempat, dan kuning telur mentah yang dikocok dengan tambahan susu akan selalu menyerupai "Ag-leg" Skotlandia yang benar-benar dingin.
Direkomendasikan:
Seperti apa Kinder Surprise yang besar itu? Apa yang ada di dalam telur raksasa itu?
Ide satu set yang mencakup suguhan dan mainan pada saat yang sama bukanlah hal baru sama sekali. Tetapi Pietro Ferrero Italia yang terkenal mengubahnya menjadi liburan nyata untuk anak-anak. Inilah yang dipandu oleh Ferrero saat membuat Kinder Surprise besar. Apa yang ada di dalamnya harus selalu menjadi misteri
Apa itu nektar - apakah itu jus atau minuman jus? Apa setiap minuman?
Banyak pembeli, yang tidak mengetahui bahwa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, mengira bahwa mereka mendapatkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengannya. Tetapi pada kenyataannya, ini adalah produk yang sama sekali berbeda, sangat samar-samar mengingatkan pada jus
Apa yang tidak bisa dimakan dengan mulas, tapi apa yang bisa? Apa itu sakit maag?
Penyakit yang paling umum di antara populasi orang dewasa adalah sakit maag, terjadi pada satu dari empat orang. Itu membuat dirinya terasa dengan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang bahkan mual dan muntah. Siapapun akan merasa tidak nyaman dan merasa tidak enak dengan sakit maag. Apa yang tidak bisa Anda makan, kami akan mencatatnya nanti, tetapi sekarang kami akan mencari tahu mengapa penyakit ini terjadi secara umum
Apa itu jeruk? Apa itu buah jeruk?
Apa itu buah jeruk? Apa kegunaan mereka? Vitamin dan zat apa yang termasuk dalam komposisinya? Kontraindikasi dan rekomendasi
Katyk: apa itu, bagaimana cara memasaknya, apa yang bermanfaat dan apa yang bisa merugikan
Produk susu fermentasi populer di seluruh dunia. Semua orang tahu yogurt, kefir, krim asam atau susu panggang yang difermentasi. Namun, ada juga produk yang lebih eksotis - misalnya, katyk. Apa itu, hanya orang Asia dan Bulgaria yang tahu
