2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Musim panas adalah waktu untuk sup ringan dengan bumbu dan sayuran. Tetapi jika Anda memiliki rempah beku di lemari es Anda, misalnya, coklat kemerah-merahan dan bayam, maka Anda bisa memasak borscht hijau yang enak dan sehat tidak hanya di musim panas. Anda dapat membaca resep dengan foto di artikel ini. Hidangan ini dapat disiapkan dengan daging dan tanpa lemak.
Green borscht dengan coklat kemerah-merahan: resep pertama
Anda akan membutuhkan:
- liter kaldu daging (lebih baik mengambil kaldu sapi, ini akan memberikan rasa ekstra pada sup);
- daging sapi rebus;
- beberapa tandan coklat kemerah-merahan segar (Anda dapat menggunakan beku);
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- beberapa kentang sedang;
- telur tergantung pada jumlah porsi: di satu piring Anda bisa meletakkan setengah telur rebus atau utuh;
- kepala bawang kecil;
- hijau - seikat dill dan peterseli;
- garam.
Cara memasak borscht hijau
Jika Anda ingin memasak sup tanpa lemak, maka kecualikan daging dan kaldu dari resepnya. Jika tidak, rebusdaging sapi. Saring kaldu. Biarkan daging dingin dan potong-potong. Kupas wortel dan bawang. Potong bawang, gosok wortel dengan parutan halus. Tumis sayuran dalam minyak. Cuci sorrel, peterseli, dan adas. Membahas. Potong mereka dengan pisau. Rebus telur. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Rebus kaldu dan masukkan kentang. Setelah matang, tambahkan bawang goreng dan wortel ke dalamnya. Masukkan potongan daging yang sudah disiapkan, lalu cincang hijau dan coklat kemerah-merahan. Didihkan sup, bumbui dengan garam secukupnya. Sajikan borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dengan telur, yang harus dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas piring. Anda bisa membumbui sup dengan krim asam.
Green borsch dengan coklat kemerah-merahan: resep kedua
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak:
- kaldu sapi - 3 liter;
- beberapa umbi kentang ukuran sedang;
- nasi bulat atau bulir panjang - sepertiga gelas;
- beberapa telur;
- wortel ukuran sedang;
- kepala bawang ukuran sedang;
- seikat coklat kemerah-merahan;
- hijaukan beberapa tangkai dill dan peterseli, daun bawang;
- krim asam;
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Kupas sayuran, potong bawang dengan pisau, potong wortel di parutan. Goreng mereka dalam minyak. Rebus telur. Cuci hijau dan potong. Potong kentang menjadi potongan-potongan atau kubus kecil. Bilas beras. Rebus kaldu, masukkan nasi dan kentang ke dalamnya. Rebus sampai matang. Kemudian masukkan bawang hijau ke dalam sup,telur dipotong menjadi kubus besar, bawang goreng dan wortel dan setengah gelas krim asam. Kirim sorrel, peterseli, dan dill terakhir ke dalam sup. Anda bisa mengeluarkan sup dari api. Garam secukupnya, biarkan sedikit mendidih dan sajikan.
Green borscht dengan coklat kemerah-merahan dalam slow cooker
Gunakan:
- daging (babi, sapi) - 300 gram;
- beberapa kentang ukuran sedang;
- satu wortel kecil;
- 2 tomat matang ukuran sedang;
- kepala bawang;
- telur;
- krim asam - 50-70 gram;
- hijau - peterseli, adas, coklat kemerah-merahan;
- garam dan merica secukupnya.
Atur perangkat ke mode "Memanggang" selama 25 menit. Tuangkan minyak. Goreng wortel dan bawang di dalamnya. Potong daging babi (atau daging sapi) menjadi bagian-bagian kecil. Taruh di sayuran. Kupas kentang, potong kotak. Tambahkan ke daging dan tutup dengan air. Sekarang pilih program "Memadamkan". Waktu adalah satu jam. Bagi pecinta borscht merah dengan coklat kemerah-merahan, Anda bisa menambahkan tomat. Tapi hanya setelah kentang dimasak. Bilas sorrel, cincang halus. 10 menit sebelum akhir, taruh dengan sisa produk. Segera setelah sup siap, tuangkan ke dalam mangkuk dan masukkan telur yang sudah dipotong-potong ke masing-masing mangkuk. Taburi atasnya dengan krim asam.
Direkomendasikan:
Cara memasak borscht merah dengan bit: resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto, fitur memasak
Untuk membuat borscht enak dan kaya, Anda harus bekerja keras. Tetapi semua upaya akan terbayar dengan sangat cepat. Lagi pula, pesona utama hidangan ini, tidak seperti sup lainnya, adalah kemampuan untuk menikmati makan malam yang harum selama beberapa hari lagi setelah persiapannya. Temuan nyata untuk nyonya rumah mana pun. Dan bagaimana cara memasak borscht merah dengan bit? Berikut adalah beberapa resep sederhana dan terjangkau
Resep biskuit coklat dan sosis coklat. Cara membuat sosis coklat di rumah
Siapa yang tidak pernah mencicipi suguhan lezat dan manis seperti sosis coklat? Baiklah! Masing-masing dari kita setidaknya sekali dalam hidup kita harus menikmati makanan penutup ini. Ada banyak resep, tetapi strukturnya hampir sama. Hari ini Anda disajikan dengan beberapa resep sosis cokelat favorit semua orang, yang dimakan dengan senang hati tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh banyak orang dewasa
Cara menjaga warna bit di borscht: fitur memasak borscht, rahasia ibu rumah tangga dan nuansa memasak sayuran
Borscht adalah sejenis sup yang dibuat dengan bit, yang memberikan warna merah muda-merah. Ada yang mengatakan bahwa nama borscht berasal dari kombinasi kata "sup kubis coklat", sementara yang lain - dari tanaman hogweed, yang daunnya digunakan sebagai makanan. Hidangan ini ditemukan di Kievan Rus, meskipun telah disiapkan sejak zaman kuno di seluruh dunia
Cara memasak bit: resep, fitur, dan ulasan menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bit, dan orang-orang telah lama memperhatikan hal ini. Antara lain, sayurannya sangat enak dan memberi hidangan warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika makanan secara signifikan meningkatkan nafsu makan, dan karenanya rasanya
Teh hijau - berbahaya atau bermanfaat? Teh hijau untuk wajah. Teh hijau - resep
Selama lebih dari satu milenium, masyarakat sangat menghargai dan menyukai teh daun hijau karena berbagai khasiatnya yang bermanfaat. Sikap ini membuat Anda serius memikirkan apakah zat bermanfaat benar-benar ada dalam minuman ini. Kami akan mencoba menjawab pertanyaan apakah teh hijau berbahaya atau bermanfaat
