Apa itu jeruk? Apa itu buah jeruk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Musim gugur dan musim dingin adalah periode ketika tubuh manusia kekurangan vitamin dan membutuhkan banyak zat bermanfaat yang membantu menjalankan fungsi dan fungsi normal organ. Pada saat yang sama, buah jeruk segar mulai dijual di musim dingin. Apa itu buah jeruk dan apa keistimewaannya? Mari kita lihat lebih dekat apa itu dan bagaimana mereka berbeda satu sama lain.

Apa itu buah jeruk? Definisi

Namanya sendiri berasal dari bahasa Latin "citrus". Dan kata ini diterjemahkan sebagai "lemon". Begitulah orang Arab menyebutnya seribu tahun yang lalu. Omong-omong, mereka membawa buah jenis ini ke Eropa.

Semua orang tahu tentang buah yang rasanya asam, tapi apa itu jeruk? Kamus penjelasan mendefinisikan mereka sebagai pohon buah-buahan atau semak, yang meliputi lemon, jeruk dan beberapa jenis tanaman lainnya.

Jumlah total buah tersebut adalah beberapa lusin, dan semuanya dibiakkan oleh manusia dari varietas liar.

Buah jeruk yang paling populer dan umum tentu saja adalah jeruk. Untuk pertama kalinya, dan sudah lama sekali, dia muncul di Tiongkok. Diyakini bahwa ia adalah hibrida dari mandarin dan pomelo. Sekarang jeruk tumbuh di hampir setiap negara selatan. Jika melihat statistik, ternyata konsumsi buah ini jauh lebih banyak daripada apel. Meskipun di negara kita mereka adalah yang paling umum.

Omong-omong tentang apa itu buah jeruk, jangan lupakan buah lain yang tidak kalah enaknya dengan jeruk. Misalnya jeruk keprok, jeruk bali, pomelo dan jeruk nipis. Semuanya juga termasuk dalam kategori ini dan sama sekali tidak kalah dengan pemimpin. Masing-masing telah menemukan kegunaannya.

Mandarin muncul di negara kita dari Asia Timur dan, omong-omong, berakar sangat baik di iklim subtropis.

Buah lain dari keluarga ini, jeruk bali, juga dibawa ke kami dari Asia. Itu juga dianggap sebagai hibrida, tetapi apa sebenarnya tidak diketahui.

Kurang populer dan familiar adalah jeruk bali. Milik subspesies jeruk bali. Secara lahiriah - hijau dengan kulit tebal. Paling sering digunakan untuk manisan buah atau selai.

Tapi jeruk nipis mungkin yang terbaru dari semua buah jeruk. Mereka mulai membicarakannya hanya pada abad kesembilan belas. Dan terima kasih untuk ini yang perlu Anda katakan kepada para pelaut Inggris. Nama buah itu sendiri dalam bahasa gaul Amerika terdengar seperti "jeruk nipis", dan diterjemahkan sebagai "orang Inggris".

Semua jenis di atas hanya dimakan tanpa kulitnya. Tapi kumquat, yang dianggap sebagai subspesies jeruk, bisa dimakan bersama kulitnya. Rasanya agak seperti jeruk keprok.

Zat bermanfaat

Apa itu jeruk, dan buah apa yang termasuk di dalamnya, sudah jelas, tetapi apa kekhasannya dan sifat bermanfaat apa yang dimilikinya?

Yang paling penting adalah salah satu yang palingsumber yang kaya vitamin C. Selain itu, kadarnya dipertahankan hingga musim semi karena buahnya memiliki kulit yang sangat tebal dan tidak dapat ditembus.

Banyak yang percaya bahwa semakin asam buahnya, semakin banyak vitamin yang dikandungnya. Faktanya, ini sama sekali tidak benar. Isinya tidak tergantung selera. Misalnya, peterseli yang sama, yang tidak asam sama sekali, mengandung lebih banyak daripada lemon.

Juara dalam kandungan vitamin C - jeruk. Buah berukuran sedang mengandung kira-kira tunjangan harian yang dibutuhkan. Tempat kedua jatuh ke grapefruit.

Selain itu, buah jeruk juga mengandung zat lain. Pertama-tama, asam folat, yang sangat berguna untuk sistem saraf dan reproduksi. Satu buah mengandung kebutuhan harian vitamin ini, yang juga disebut B9.

Apa lagi kandungan jeruk yang menarik begitu banyak perhatian? Mereka dianggap antioksidan kuat yang mengurangi peradangan dalam tubuh dan memperlambat penuaan. Mereka membantu menormalkan tekanan darah dan mengurangi nafsu makan.

Lemon

Jika Anda ditanya apa itu jeruk, kemungkinan besar pikiran tentang lemon akan langsung muncul di benak Anda. Meskipun jeruk dianggap sebagai spesies yang lebih populer, jika seseorang tiba-tiba masuk angin, ia segera mengingat lemon, dan untuk alasan yang bagus. Itu selalu digunakan sebagai obat karena mengandung banyak asam askorbat dan citrine, yang membantu tubuh menyerap vitamin C dengan lebih baik. Selain itu, lemon juga dikonsumsi untuk mencegah diabetes. Bau buah ini luar biasamembantu untuk rileks dan menghilangkan stres.

Oranye

Jenis yang paling populer adalah jeruk, yang tidak hanya mengandung banyak vitamin C, tetapi juga mengandung vitamin B. Tahukah Anda mengapa dibutuhkan dan apa saja? Jeruk, kaya akan vitamin ini, baik untuk kesehatan seluruh tubuh, juga untuk penglihatan. Pektin, zat lain yang tak tergantikan juga ditemukan dalam jeruk, membantu meningkatkan fungsi lambung dan seluruh sistem pencernaan secara keseluruhan.

Mandarin

Meskipun buahnya sangat enak, namun sedikit lebih rendah dari rekan-rekannya dalam hal kandungan elemen yang bermanfaat. Vitamin C dan A juga ada di sini, membantu dengan penyakit perut, terutama jika ada gangguan, meningkatkan nafsu makan. Dan jus jeruk keprok dianjurkan untuk diminum dengan bronkitis, karena membersihkan saluran pernapasan dengan sempurna.

Grapefruit

Jika jeruk adalah pemimpin dalam hal kegunaan, maka jeruk adalah pemimpin dalam makan di antara orang-orang yang menjaga sosoknya. Mengapa dianggap demikian dan apa yang dilakukan jeruk, sehingga membantu menurunkan berat badan? Ini mengandung vitamin PP dan D, yang membakar kalori dengan baik. Grapefruit direkomendasikan untuk orang yang sedang diet, serta bagi mereka yang kelebihan berat badan. Jika Anda makan setengah dari buah setelah makan, Anda dapat membakar setengah dari kalori yang diterima. Bahkan ada diet khusus di mana dasar dari semuanya adalah jeruk dan grapefruits. Tapi itu tidak semua. Ini mengembalikan energi, memiliki efek tonik pada sistem saraf dan membantu pulih lebih cepat setelah operasi atau penyakit menular.penyakit.

jeruk nipis

Siapa yang tidak kenal dengan aroma segar dan rasa pahit ini? Fitur inilah yang membuat jeruk nipis begitu populer dalam persiapan berbagai hidangan masakan Vietnam, Meksiko, dan Thailand. Ini juga kaya akan berbagai vitamin, kalsium dan bahkan zat besi. Ini memiliki efek antiseptik dan antivirus pada tubuh manusia. Baik untuk menenangkan dan menghilangkan stres.

Jangan bingung antara lemon dan jeruk nipis. Bahkan ada yang mengira keduanya sama, dan warna hijau menandakan buahnya belum matang. Ini adalah kesalahpahaman yang paling umum. Buah-buahan ini benar-benar berbeda. Mereka bahkan tidak diganti dalam persiapan hidangan atau minuman, jika tidak semua rasa dan pesona akan hilang.

Apa itu jeruk? Kontraindikasi dan rekomendasi

Tampaknya buah-buahan sehat seperti itu dapat dimakan oleh semua orang dan dalam jumlah berapa pun. Tetapi ternyata, terlepas dari manfaatnya yang luar biasa, ada beberapa kontraindikasi. Oleh karena itu, Anda tidak boleh terlalu bersandar pada buah-buahan jika Anda berisiko.

Pertama-tama, buah jeruk - secara umum dan apa pun - dikontraindikasikan dengan adanya tukak lambung atau gastritis, di mana tubuh bersifat asam.

Beberapa di antaranya mengandung gula tinggi dan oleh karena itu tidak dianjurkan untuk penderita diabetes.

Batasi asupan Anda bahkan jika Anda memiliki alergi.

Masalah gigi adalah larangan lain untuk makan buah asam. Mereka mengandung asam, yang berdampak buruk pada yang sudah tidak terlalu baikemail.

Jika Anda menyukai jus jeruk, pastikan untuk berkumur setelah meminumnya untuk menghilangkan residu asam.

Jangan makan banyak buah selama kehamilan. Ada risiko anak akan alergi jeruk atau diatesis parah.

Adapun rekomendasi, buah jeruk dapat dan harus dimakan selama diet. Mereka rendah kalori, tidak seperti pisang dan anggur. Mereka juga berguna untuk orang yang memiliki masalah dengan usus.